ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ ・レ・シャブッフ

シチリアの老舗ワイナリーであるカルーソと最新テクノロジーを導入して投資するミニーニの共同経営によるワイナリー。こちらはシチリア原産のブドウ品種、カタラットを100%使用した白ワイン。甘く華やかなアロマと南国フルーツを思わせるフルーティーな飲み口が魅力です。

キャンティ・クラシコ最高峰の生産者であり、トスカーナのワイン造りを牽引する造り手、カステッロ・ディ・アマ。こちらは、彼らが所有するモンテブオーニという単一畑のブドウを主体に使用して造られるキュヴェで、取得から20年を経て2018年ヴィンテージが初リリースされました。厳格な単一畑の上級キュヴェが備える深実のある味わいと、若いキャンティ・クラシコの飲みやすさを兼ね備えたワインを目指して造られています。彼らのテロワールにおけるサンジョヴェーゼのエレガンスを最も素直にご堪能いただける仕上がりです。

ポマール プルミエ・クリュ レ・ザルヴレ

ロドルフ・ドゥモジョは1992年に設立された、歴史の新しいドメーヌ。テロワールを重視した実直な畑づくりから、ピュアなワインを生み出しています。こちらは、ムルソーやシャサーニュ・モンラッシェのブドウも使用した、フローラルなトップノートとスムースなボディが魅力の1本。エントリーレンジとは思えない程、満足感のある仕上がりです。

タムラ・シードル

リースリング・グラン・クリュ・ガイスベルグ

キャンティ・クラシコの名門、カステッロ・ディ・アマが唯一仕立てる白ワイン。厳選されたシャルドネを100%使用しており、洗練された果実味と生き生きとしたミネラル感が際立つ、エレガントなスタイルが魅力です。シンプルな魚介料理やジェノヴェーゼのパスタ、お寿司など野菜や魚介を使った料理とお楽しみください。

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。ミュジニーはシャンボール・ミュジニー村最南端に位置する特級畑です。タンニンは力強く、アロマは複雑かつ官能的な表現が際立ちます。並外れたフィネスを備えており、雄大かつ緻密な仕上がりの逸品です。

ルイ・ロデレール ブラン・ド・ブラン [ボックスなし]

ビルカール・サルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール [マグナムボトル] [ボックス付]

ドン・ルイナール・ロゼ [ボックス付]