オレンジ・ムーン

シャトー・ホンジョー 甲斐ノワール 樽熟成

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ヴィーニャ・モントゾーリ

コンフルアンス【セレクション・タイユヴァン】

カーザ・ダ・パッサレーラはポルトガル、ダン地方の造り手。醸造責任者を務めるパウロ・ヌネス氏はポルトガルでも超一流の醸造家として知られています。こちらはまろやかな果実味としっかりしたタンニンが特徴のジャエンで仕立てる赤。必要以上に樽感を出さずにブドウ本来の品質を活かした仕上がりです。

ブレッド＆バター カベルネ・ソーヴィニヨン

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ピアッジョーネ

オー・ロック・ブランカン

ペトリュスなどボルドー右岸のスターワインを育てあげた世界屈指のワイン醸造家、クリスチャン・ムエックス氏。彼がカリフォルニアで手掛けるワイナリーが、ドミナス・エステートです。こちらのオテロは、ドミナスと同じ畑のブドウを使用し仕立てられます。ファーストに通ずるエレガンスを持ち合わせていながらも、比較的手頃な価格で手に入るという魅力溢れる1本です。

オーストリアの銘醸地ヴァッハウにて、古い歴史を持つドメーヌ・ヴァッハウ。格付けの最高クラス 「リーデンヴァイン」を生み出す単一畑の中でも、世界的に著名な畑を数多く手掛けています。こちらのグリューナー・ヴェルトリーナー オレンジ・コンタクトは、ヴァッハウ渓谷沿いの平均樹齢約50年のブドウから造られるオレンジワイン。フレッシュで生き生きとした果実味が特徴です。

マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。コンベットの畑は、ピュリニー村の中でもムルソー寄りに位置し、隣はムルソーの一級畑シャルムという好立地に位置します。ムルソー村の豊満さと、ピュリニー村のエレガンスを融合させたスタイルが魅力の1本です。

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン