辛口シャンパーニュを生み出した革新的メゾン、ポメリー。こちらは、「ボトルから直接飲む、あるいはストローから飲む」ためにデザインされた200mlサイズのロゼ・シャンパーニュです。最低瓶内熟成期間30ヵ月と贅沢な造り。フィネスと繊細さを兼ね備えた、フレッシュでフルーティーな味わいをお愉しみください。

キャンティ・オーガニック

グランド・リザーヴ・ロッジ・シャルドネ

マトロはフランス国内のレストラン関係者の間で評価が高い、ムルソーの名門です。こちらのマランジュは、コート・ド・ボーヌ最南端に位置する村。比較的マイナーなアペラシオンですが、マトロはマランジュのポテンシャルに魅かれ畑を購入しました。凝縮感のある果実味に溢れたフルーティーなスタイルが魅力です。

シャトーヌフ・デュ・パプ オムニア

ブリュット・レゼルヴ【セレクション・タイユヴァン】

カリフォルニアの大手ワインメーカー、ケンダル・ジャクソンが手掛けるブティック・ワイナリー。「カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネ」と称される銘醸地、ソノマ・コーストで素晴らしい品質のワインを生み出しています。テロワールの個性を最大限引き出した、厚みのある果実味と綺麗な酸がが生み出すエレガントな1本です。

ランソン ノーブル・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン

鶴沼ミュスカ

シャトー・スータール

シャトー・ド・ペズ [ハーフボトル]

ビオディナミを実践する、フィネス溢れるコート・ド・ボーヌの造り手。こちらは特級畑モンラッシェのすぐ南に位置する一級畑レ・ブランショ・ドゥシュのブドウを使用しています。平均樹齢50年のブドウから造られるワインは、フローラルかつ複雑な香りと芳醇な味わいが魅力です。