フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらを手掛けるのは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者的存在のルクレール・ブリアン。ピュアな果実が表現された、躍動感のある味わいです。

ジュヴレ・シャンベルタン

岩手のブドウにこだわったワイン造りを行う、エーデルワイン。風土に合わせたブドウ品種の選定や園地の開墾を行っている岩手を代表するワイナリーのひとつです。こちらは、収穫されたブドウの中でも厳しい基準をクリアしたものだけが原料となる、シルバーシリーズ。岩手県花巻市大迫町にあるブドウ畑から収穫したツヴァイゲルトレーベを使用し、独特なスパイシーでビターな味わいが魅力の赤ワインです。

トーレスは"キング・オブ・スペイン"と呼ばれ、「世界で最も称賛されるワインブランド」にも選ばれた名門です。こちらは、付属している牡牛のマスコットがトレードマークの、デイリーワインに最適な定番赤ワイン。スペイン原産のガルナッチャとカリニェナのブレンドで生まれる味わいはバランスの良い仕上がりで、様々なお料理に合わせやすいコスパ抜群の1本です。

葡萄作りの匠 田崎正伸 ソーヴィニヨン・ブラン

シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ヴィーニャ・モントゾーリ

格式と風格あるワイン造りを続け、大正時代には宮内庁御用達となった由緒正しいワイナリー。こちらは山梨県山梨市と甲州市の良質な種ありデラウェアを使用し、樽での発酵・熟成させることで本格的な辛口白ワインに仕立てています。フルーティーでボリューム感のある味わいが魅力。年間生産量はたった2,300本という稀少なキュヴェです。

光 キュヴェ スペシャル [ボックス付き]

ヴォーヌ・ロマネ オー・ゾルム

ムルソー

ペリエ ジュエ ベル エポック [ボックス付]