マコン・ブッシエール ル・モンサール

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン

ヤラ・ヴァレーのワインを発展させた第一人者、ヤラ・イエリング。2022年のハリデー・ワイン・コンパニオン・アワードにおいて、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞するなど、オーストラリアのトップ生産者として有名です。こちらのワインは、古樹のブドウを使用した1本。香り高く親しみやすい味わいが魅力です。

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできたアルザスきっての名門。こちらは、良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのピノ・グリから造られた甘口ワイン。凝縮感と新鮮さという相反する要素を兼備した味わいです。いずれのヴィンテージも30年前後の熟成が見込めるような深みのある佇まい。食後のデザートワインとしてはもちろん、フォアグラとのマリアージュなど、食中酒としてもお愉しみ頂けます。

バローロ・ブッシア チカラ

クロ・サン・ドニ グラン・クリュ

ロバート・パーカー氏が「這いつくばってでもこのワインを探す価値がある。伝説的なワインになるだろう。」とまで評したカレスキー。こちらのパララックス・グルナッシュは単一畑のブドウで仕立てられた挑戦的な1本。バロッサで伝統的に造られてきたグルナッシュを、栽培・醸造という視座を変えることで新しい表現を試みています。

シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・マルトロワ・ブラン

ロ・タンゴ・トロンテス

トスカーナ州とラツィオ州、エルバ島など一部の地域で造られる希少な甘口の赤ワイン、アレアティコ。こちらはイタリアのトップメーカー、アンティノリが所有する「ファットリーア・アルドブランデスカ」が手掛けています。一度口にすれば虜になること間違いなしの、スイーツとの相性も抜群の1本です。極上のひと時をお楽しみください。

ランゲ・アナス・チェッタ

シャンテ Y.A. マスカット・ベーリーA イグレック・カレ・キュヴェK