コート・デュ・ローヌ・レ・ベック・ファン・ブラン

透明感溢れるスタイルと、ヴィンテージに左右されない安定した高い品質から、根強いファンが多いフランソワ・フュエ。このジュヴレ・シャンベルタンは、村の中央部に畑が位置しています。しっかりとしたタンニンや濃厚な果実味が魅力。ジュヴレ・シャンベルタンらしい、男性的で力強い骨格を兼ね備えた1本です。

イタレッセ プラザ・アイスバケット ワインクーラー

自然派ワインを代表する造り手でありながら、多くのワインラヴァーを魅了し続ける、フィリップ・パカレ。こちらはポマールの一級畑、レ・ゼプノで育つブドウを使用した1本です。ワインのスタイルは肉厚で濃厚。ポマールらしさがしっかりと表現され、エレガントにまとまった1本です。

ガロフォリは土着品種ヴェルディッキオの評価向上に尽力した造り手。こちらは樽熟成の白が流行していた時代に、ステンレスタンクのみで土着品種ヴェルディッキオの個性を表現し世界的に有名となりました。熟成ポテンシャルが高いので、今飲むボトルと熟成用ボトルに分けてお楽しみいただきたい逸品です。

ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ キュヴェ・エミスフェール・ノール [ネゴシアン]

DRCやルロワと並び、ロバート・パーカー氏から5つ星を与えられた名生産者、レシュノー。こちらはニュイ・サン・ジョルジュ村内の3つの区画で育つ、平均樹齢約22年~40年のブドウを巧みにブレンドして造られます。セメントタンクや中樽などを用いた、こだわりの醸造を経て造られるのは、果実味豊かでバランスの良い酸味も感じられるスタイル。タンニンが穏やかで早いうちから楽しめる1本です。

シャトー・モーヴサン・バルトン

フジクレール・スパークリング・ニゴリ・ルージュ [ハーフボトル]

2004年の設立以降その品質は徐々に注目を集め、多くの著名な専門家や評価誌から高い評価を受けるまでに急成長を遂げたアルゼンチンの注目ワイナリー、ボデガ・チャクラ。こちらはボデガ・チャクラの上級ライン。ビオディナミで育った樹齢80年を超える古樹ピノ・ノワールから造られる、旨味が詰まった濃密な味わいが魅力です。

ヴィーナ・プンタ・スカラ・ポシップ

ドイツ最大のワイン産地で1663年から15代続く老舗のワイナリー。こちらのワインは、1282年より良質な区画であると評価されてきた、歴史ある畑から収穫したブドウのみを使用しています。心地よい酸とほのかな甘みのバランスが見事な甘口白ワインです。