ドメーヌ・ド・フォンボノーは、テロワールが表現された素晴らしいワインを生み出すために、生物多様性を大切にオーガニックなブドウ栽培を行うワイナリー。こちらはドメーヌ・ド・フォンボノーのセカンドワイン。ジャンシス・ロビンソン氏によって、2013年ヴィンテージが「2016年の良心的価格の高品質な赤ワイン」の1本として取り上げられた、コストパフォーマンスに優れた1本です。全体としてはエレガントな印象。飲みやすくジューシーな、親しみやすいスタイルです。

アンバー

エトナ・ロッソ

バルバレスコ・ブリック・トゥロット

マルグリット・ギュイヨ キュヴェ・デジール ブラン・ド・ノワール

甘口微発泡ワイン、モスカート・ダスティを造る世界で最も有名な生産者、サラッコ。こちらは遅摘みし、凝縮感を引き出したブドウで仕立てられる上級キュヴェ。アロマ、甘み、酸、ボディ、ミネラル感、余韻といった全ての要素が完璧なバランスで絡み合う、モスカート・ダスティの魅力を最大限に表現した1本です。

時代を通じて活躍するブルゴーニュの老舗名門ドメーヌ。言わずと知れた特級畑エシェゾーは、ヴォーヌ・ロマネ村の北側、古くから偉大なワインが出来る場所として知られています。美しく官能的なスタイルは圧巻の一言、ぜひご堪能ください。

サンタ・クリスティーナ・ヴェルメンティーノ

バルバレスコの銘醸畑「サント・ステファノ」を単独所有し、不動の人気を誇るピエモンテの生産者、カステッロ・ディ・ネイヴェ。こちらは、ネイヴェ村にある複数の畑のブドウをブレンドして造られる、ネイヴェ村のテロワールが反映されたクラシカルなバルバレスコです。陰影のある多層的なアロマが特徴的で、美しく上品なネッビオーロの魅力が詰まった味わい。口当たりは柔らかく、フレッシュな酸味と滑らかなタンニンが骨格をなす、エレガントな味わいをご堪能いただけます。

パストゥーレル・ド・クレール・ミロン

ドメーヌ・アンリ・クルションは、ビオディナミを実践する、三代続く家族経営の造り手。こちらは、スイス生まれの品種とガメイをブレンドして仕立てる赤ワインです。フレッシュな飲み口と丸みのある味わいが特徴の、透明感ある仕上がり。カナッペなどアペリティフや、焼き鳥、ボルシチなどの豚肉や鶏肉の煮込み料理など、幅広い食事と合わせやすい1本です。

フロンホルツ・ピノ・ノワール【セレクション・タイユヴァン】