セレクション・アニョー・ブラン

シャトー・ムートン・ロスチャイルド

ヴォーヌ・ロマネ・レ・オート・メズィエ−ル

クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ

全てのシャンパーニュにおいて、 グラン・クリュのシャルドネを使用している、新世代の家族経営メゾン。こちらのラ・グラス・ダルファル ゼロ・ドザージュは、ドザージュ(補糖)を一切行わない極辛口タイプ。滑らかな舌触りの泡に、キリリとした酸と豊かなミネラルが引き締まった印象を与えています。生牡蠣やホタテのカルパッチョ、サーモンのディルマリネなど、ミネラルを含む料理と素晴らしいマリアージュを奏でます。

ジュヴレ・シャンベルタン ラ・ブリュネル

ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール

ビルカール・サルモン ブリュット ブラン・ド・ブラン [マグナムボトル]

オリヴェット・レーン・ヴィンヤード シャルドネ

カリフォルニアを代表する銘醸地ソノマ・コーストのトップワイナリー。こちらは彼らが世界でも高い注目を集める産地、モントレーで手掛ける1本です。テロワールの個性を引き出した丁寧な醸造で豊かな果実味と高い酸が調和した上品な仕上がり。グリーンサラダやお刺身、クリームを使った白身魚まで幅広い料理と合わせてお楽しみください。

ヴィントナーズ・リザーヴ ピノ・ノワール

オーストリアが世界に誇れる赤ワインを造る生産者。土着品種であるブラウフレンキッシュのエレガンスを引き出すことに情熱をかけています。こちらはベーシックなシリーズながら、その魅力を存分に味わえるキュヴェ。酸やタンニンのバランスに優れ、繊細な赤果実のアロマとほのかなスパイスのニュアンスをお愉しみいただけます。