オーガニックのABの認証に加えビオディナミを採用し、常に高品質を求める造り手。生産量の量の55％はドメーヌ直売とフランス国内のレストランや卸業者が足を運び買い付けにくるほどの人気と実力を誇ります。こちらのペティヤンは平均樹齢25年のシュナン・ブランで造るスパークリング。クリーミーな泡立ちをぜひお楽しみください。

ポメリー キュヴェ・ルイーズ

モレ・サン・ドニ【コレクション・タイユヴァン】

ハギースパーク 番イ

アバニコ・レゼルヴァ

シャトー・マグドレーヌ

リースリング・ツィンコフレ【セレクション・タイユヴァン】

グランド・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン

土着品種を使ったコルシカ島特有のワインを表現することに情熱を注ぐ、サン・タルメテュ。畑や品種ごとに醸造を行うブルゴーニュ的醸造スタイルでエレガントな味わいのワインを生み出しています。ドメーヌの真の象徴であるミルトュスは、楽しい団らんのひとときをイメージしたキュヴェ。ブドウはシャカレッロを主体に、ミニュステリュとエレガンテをブレンドしています。シャカレッロらしい繊細さと、ミニュステリュ由来の力強いストラクチャー、エレガンテの特徴であるフローラルでエアリーなタッチが魅力。複数の土着品種から造られる個性的なワインです。

ジュヴレ・シャンベルタン マ・キュヴェ

ラ・ヴィオレット シャルドネ

極度の低収量を目指した、革新的な栽培理念を実践することで、一躍有名となったロベルト・ヴォエルツィオ。こちらは「ラ・モッラの中のセッラルンガ」と評される畑で作られる、優美さ、深み、力強さを持ち合わせた、厳格かつ複雑な珠玉のバローロです。