マコンの地で世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。マコンを単に「若くてフレッシュ」なだけでなく「より洗練された優雅なワイン」に仕立て上げています。瑞々しくフルーティーな味わいは、前菜からメインまで幅広い料理と好相性です。

ブルゴーニュ・アリゴテ

イタリアやオーストリア、アドリア海に囲まれた小国スロベニアは、実は古くからオレンジワインが造られていた「オレンジワインの聖地」。クリネッツはこの地で徹底した有機農法を実践し、フリウリ地方の名手ラディコンやダリオ・プリンチッチ等に影響を受けていながらも独自の個性を持ったワインを生み出しています。土着品種レブラで造られ、力強い個性と複雑味溢れるこちらのオレンジワインは、和食との相性が抜群です。

グラッパ ダルマジ

キュヴェ・プレスティージュ ベルジュラック・ブラン

アルザス・リースリング・リクヴィール【セレクション・タイユヴァン】

モレ・サン・ドニ

シャルドネ

コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ [マグナムボトル]

近年日本ワインラヴァーを中心に大きな注目を集める新しい産地、「新潟ワインコースト」。中でも白ブドウ品種のアルバリーニョのワインが知られていますが、その新潟産アルバリーニョのパイオニアがこちらのワイナリー、フェルミエです。こちらは新潟産のメルロを約7カ月間樽熟成して造る辛口赤ワイン。ソフトな甘みと滑らかな酸、サラサラとしたタンニンが調和し、チャーミングな赤系果実味と複雑なニュアンスを兼備した、風味豊かな逸品です。

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン

17世紀初頭から歴史を持つ名門アンリ・ジロー。こちらのキュヴェは、シャンパーニュ地方のアルゴンヌ産の新樽100%で仕立てられる、アンリ・ジローの最上級ロゼ・シャンパーニュです。ピノ・ノワール主体でブレンドされ、計9年間の長期熟成を経てリリースされます。時間が経つにつれて変化していく複雑なアロマと、リッチかつ上品な味わいが愉しめる稀少なキュヴェです。