繊細にしてエレガントなスタイルのワインを生み出し、近年高い評価を獲得している実力派ドメーヌです。こちらのレ・ダム・ド・ヴェルジは、当主のドミニク・ギヨン氏の名義でリリースされ、かつて多大な努力でまとめ上げた区画から造られる看板ワイン。赤系果実の上品な果実味と透明感のある酸味を備えたエレガントな仕上がりです。

シャトー・キルヴァン

ランゲ・グリン

明治23年創業と勝沼でも屈指の老舗ワイナリー、丸藤葡萄酒工房。こちらの甲州シュール・リーは、過去に何度も国産ワインコンクールで金賞を受賞したワイナリーの自信作。シュール・リーした状態で約5カ月間熟成することで、溌刺としたフレッシュな風味が生まれます。厚みのある味わいにテロワールを見事に表現した1本です。

造られるワインの約75%が海外に輸出され、品質の高さと優れたコストパフォーマンスから、世界各国で広く愛されるピエモンテの生産者グイドボーノ。こちらは、ロエロ地区の単一畑で造られるネッビオーロ。ロエロ地区は石灰と砂質の土壌が特徴で、造られるネッビオーロはバローロやバルバレスコに比べると若いうちから楽しめるチャーミングなスタイルとなります。ローストした肉やチーズなどと合わせてお楽しみください。

ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から続く由緒正しい家族経営のドメーヌ。一級畑シャン・シュヴレは、トロ・ボーが単独所有しています。優しい果実味と滑らかなタンニンが魅力のスタイル。トロ・ボーのスタイルの神髄を味わうことのできるお値打ちなキュヴェです。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ダモド

マニフェスト ブルゴーニュ・ムスー

Tao 駒園甲州樽発酵

1849年に創立された家族経営の老舗シャンパーニュ・メゾン、ポル・ロジェ。優れた品質が得られた時のみに造られるのが、こちらのブリュット・ヴィンテージです。ピノ・ノワールのしっかりとしたボディと心地良く長い余韻、シャルドネのエレガントで繊細なアロマをお愉しみいただけます。

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー、トリンバック。こちらは、リボヴィレ村のローテンベルグという区画のピノ・ノワールを用いて、良年のみ造られるキュヴェです。ブドウ樹の樹齢は35年以上という古樹由来の凝縮感のある果実味も感じられながら、味わいは繊細かつエレガント。洗練された酸とシルキーなタンニンに魅了される仕上がりです。

トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。こちらはピノ・グリの中でも厳選したブドウのみで手掛けられるワンランク上のレゼルヴ・シリーズ。芳醇な果実味と適度なボリューム感、スモーキーなニュアンスが魅力的な仕上がりで、テリーヌや魚のソース和え、刺身、キノコ料理、アジア料理など、様々な食事と相性が抜群です。