ルーチェ

グイドボーノは、ピエモンテ州にてワイン造りを行っている家族経営のワイナリー。こちらはネッビオーロ100%で造られる、珍しいスパークリングワイン。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵、その後30~36カ月間酵母と共に行う長期熟成を施します。エノテカのバイヤー陣が絶賛するクオリティを、是非ご堪能ください。

マプ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン

カンティーナ・ディ・ソリエーラは1923年創業、複数のランブルスコ生産者から成るメディチ家所有の協同組合ワイナリー。こちらはソルバーラ種で仕立てる辛口赤スパークリング。イタリア料理はもちろん、繊細な味わいで海鮮やお寿司とも合わせてお楽しみいただけます。

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ アン・オルヴォー

ヴィントナーズ・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン [ハーフボトル]

シャトーヌフ・デュ・パプ【セレクション・タイユヴァン】

シャトー・ラサール

南オーストラリアのマクラーレン・ヴェールに位置するヤンガラ・エステート・ヴィンヤード。こちらは、品種ごとの特長をよく表すスタンダード・シリーズ「エステート・コレクション」のオールド・ヴァイン・グルナッシュです。1946年に植樹された古樹のグルナッシュを使用。古樹由来の凝縮感のある果実味をお楽しみいただけます。ジェームス・ハリデー・ワイン・コンパニオンでワイン・オブ・ザ・イヤーに2024年版に選出され、まさにオーストラリアワインの頂点に輝いた1本です。

高品質なシュペートブルグンダーが生み出されているバーデンで、近年注目を集めている家族経営のワイナリー。こちらはヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）を100％使用した白ワインです。砂糖漬けしたレモンピールや、桃などのストーンフルーツを思わせる熟した果実の香りが魅力。石灰質土壌がもたらす一切雑味のない瑞々しいスタイルに、ほのかにアプリコットを感じるもっと飲み進めたくなるような味わいです。

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ ヴィーニュ・ロンド

シャトー・カロン・セギュール