クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・ドルチェ・ロザート

世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価される、ジャン・クロード・マス。こちらのヴィニウス・オーガニックはエコセール認証を取得した、有機栽培のブドウだけを使用したこだわりのシリーズです。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロで仕立てられており、やや短めの熟成でフレッシュさを残したスムースな味わいに仕上がっています。

土地固有の個性を存分に活かし、サステナブルなワイン造りをするルナ・エステート。エステート・シリーズは、マーティンボロの大自然を、フレッシュな果実味となめらかなテクスチャーにより表現しています。こちらのワインは個性の異なる2区画のブドウをブレンド。花のアロマに豊かなミネラル感を備えた、瑞々しい味わいが特徴です。

シャトー・ド・ナリスは、長い歴史を誇るシャトーヌフ・デュ・パプの造り手。2017年にギガルファミリーが並外れたテロワールを持つシャトー・ド・ナリスに魅せられ、ギガルの傘下となりました。こちらは、若いうちから楽しめるスタンダードキュヴェ。生産者曰く「ゆったりとしたタンニンと美しい格調の高さを備えたシャトー・ヌフ・デュ・パプの説明書のようなワインだ」とのこと。絶妙なバランスの良さのおかげで早くから飲むことができ、リッチさとフレッシュさをお楽しみいただけます。

コトー・デュ・ラングドック プエッシュ・ノーブル・ルージュ

シャントレーヴは日本人女性醸造家とそのパートナーが設立したメゾン。原料の供給元にも足繁く通い、自分たちの目が完璧に行き届く範囲に規模を留めるオートクチュールな造りが特徴です。こちらは銘醸畑クロ・デュ・ロワに隣接した南向きの一級畑で育つブドウを使用したキュヴェ。チャーミングな果実味に適度にタンニンがあり、凝縮感と軽快感が調和したスタイルです。

ブルゴーニュ・レ・グラヴィエール

グラン・ヴァン

ユルチッチはワイン評論家のヒュージョンソン氏が「大いに尊敬を集めている古いブドウ園。信頼のおける白。」と称賛するオーストリアの造り手。こちらは自然な美女の名を冠したオレンジワイン。白ブドウを果皮や種と共に醸すことで、美しいオレンジ色の色調、柔らかい旨味が幅広いお料理に合う味わいに仕上がっています。

濃縮還元果汁や砂糖を一切加えず、その年に収穫されたリンゴの天然果汁のみを使用するという伝統的製法を今日まで受け継いでいる醸造所。こちらはフランス政府の厳しい基準を満たした有機農法で育てたリンゴ100%で仕立てられています。滋味溢れる味わいは、本場ブルターニュ料理のガレットはもちろん、シーンを選ばずに普段の食事と楽しんでいただけます。

バルバレスコ・リゼルヴァ・モンテステファノ

ボジョレー・ヌーヴォー