シチリアの伝統的なワイナリーであるカルーソと最新テクノロジーを導入して投資するミニーニの共同経営によるワイナリー。こちらは国際品種シラーとメルロを使用した赤ワイン。シラーや樽由来のスパイス系の香りと、メルロのコクと滑らかさが絶妙に混ざり合った、エレガントでバランスの良い味わいです。

17世紀より歴史を持つ、南アフリカの名門ワイナリー。こちらはフランスのボルドーの白ワインをイメージしたキュヴェです。豊かな果実の香りに、ハーブや野草のニュアンスが特徴。洗練されたバランスの良い味わいで、雑味のないドライでさっぱりとした余韻も魅力です。シーンを選ばず幅広い料理に合わせて楽しめる1本です。

ブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥールや、ドメーヌ・デ・ランブレイの元醸造責任者が手掛ける新生ドメーヌ、ボリス・シャンピィ。こちらのコトー・ブルギニョン ガメイ・ファンは、ガメイの亜種であるガメイ・ファンを用いて造られるキュヴェ。チャーミングなスタイルで凝縮感のある果実味がお楽しみいただけます。

ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット [マグナムボトル] [ボックス付]

アロース・コルトン【セレクション・タイユヴァン】

ウォンバット・クリーク・ヴィンヤード・シャルドネ

サン・ジョセフ・エグゾルド【セレクション・タイユヴァン】

メドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを手掛ける名門がチリの地で造る、「エスクード・ロホ」シリーズ。こちらは創設者フィリピーヌ・ド・ロスチャイルド男爵夫人へのオマージュとして仕立てられたトップキュヴェ。ボルドー生産者ならではの精巧なブレンド技術を駆使した、複雑な味わいが魅力の1本です。

ブノワ・シュヴァリエは2018年にヴォーヌ・ロマネ村に設立された新進気鋭のドメーヌ。2021年にはブルゴーニュ地方の「ヤング・タレント・トロフィー」を受賞した注目生産者です。こちらはニュイ・サン・ジョルジュ村の一級畑で育つ、樹齢50年の古樹のブドウを使用したキュヴェ。しっかりとした構造の中に、繊細さと複雑味が共存しており、力強い果実味とスパイスの風味が魅力。長期の熟成ポテンシャルを秘めた、濃密な味わいです。

コルトン グラン・クリュ クロ・デュ・ロワ

シャトー・ラフルール

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ピアッジョーネ