ヴォーヌ・ロマネ

フリードリッヒ・ベッカーは、300年に渡りドイツで代々ワイン造りを行ってきた名門。不断の努力とセンスによりドイツのピノ・ノワール生産者のトップに上り詰めた造り手です。こちらのシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)は、甘みを感じるほどリッチな果実感と、冷涼なドイツならではの酸味とミネラル感、そして造り手がモットーにも掲げるエレガンスが特徴。ブルゴーニュ愛好家にも試して頂きたい、コスパに優れた1本です。

クール・ド・ロッシュ【セレクション・タイユヴァン】

テロワールを素直に表現し、エレガンスと旨味溢れるワインを仕立てる造り手。こちらのレ・ヴィーニョは豊富なミネラル感が特徴の村名アペラシオン。土やグリルした肉などの複雑なニュアンスがあり、村名ポマールとは一味違った味わいをお楽しみいただけます。

マルサネ レ・サンパニー・ルージュ

シャトー・マルティナ・エスプリ

サン・ジョセフ ヴィーニュ・ド・ホスピス ルージュ

シャトー・マルジョス

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。こちらは、ガイスベルクとオステルベルグという2つのグラン・クリュから造られるキュヴェです。8代目フレデリック・エミール氏に敬意を表し、その名を名乗るのにふさわしい品質のブドウが収穫できた良年にのみ造られます。美しい酸とミネラル感の強い個性が特徴。過去には750mlがノーベル平和賞の祝いの席で振る舞われたこともある、世界的に広く知られている逸品です。

安心院ワイン 諸矢 甲州

コート・デュ・ローヌ・レ・ベック・ファン・ルージュ

受賞歴多数、110年以上の歴史を持つ勝沼の伝統あるワイナリー。こちらはシュール・リー(澱の上で静置)により、甲州の持つミネラル感や複雑味、ふくよかな味わいを最大限に生かし仕上げられた1本。酸味を抑えた仕上がりのため、甲州を初めてお飲みになる方におすすめです。料理全般に合わせやすいですが、なかでも生牡蠣や焼牡蠣、お造り、水炊きなどと好相性です。