アンティノリがトスカーナの沿岸、ボルゲリで手掛けているのが、グアド・アル・タッソ。こちらは世界のワイン愛好家から注目を集めるスーパータスカンの一つ、グアド・アル・タッソのセカンドワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロとシラーをブレンド。トスカーナらしい豊かな果実味と気品を携えた、ファーストラベルのエッセンスを感じるボルドーブレンドの1本です。

ソラリス 千曲川 ソーヴィニヨン・ブラン

バローロ・マルチェナスコ

シャトー・シャンタルエット

ミクロ・コム・ソーヴィニヨン・ヴィオニエ

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州を「現代イタリア白ワインの聖地」と評されるまでに高めた造り手、イエルマン。こちらは北イタリアの土着品種をブレンドした赤ワイン。北イタリアらしい引き締まった果実味があり、エレガンスの中に力強さを秘めています。煮込み料理やシャルキュトリーなどの肉料理とも好相性です。

ヴィラデスト・ワイナリーは小規模生産で良質のワインを造っているブティック・ワイナリー。こちらは日本有数の少雨と南向き斜面の豊富な日照、そして標高の高さによる冷涼さという理想的な環境で育まれたブドウで仕立てられる1本。生産量はわずかですが、ワイン専門誌などで高い評価を得ている逸品です。

1912年の創業以来ブドウ栽培における理想像と価値観を大切にし続けるシャンパーニュ・メゾン。こちらは5年間の長い瓶内熟成により生まれる、繊細な泡と優雅な余韻が魅力の1本。美しい酸味と仄かに感じるミネラル感が全体にエレガンスを与え、エレガントながらも複雑な味わいをお愉しみいただけます。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ フォルナーチェ

ティクソン・ヒル・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン

アタラクシアは南アフリカのピノ・ノワールの生産地として注目を浴びる、ウォーカーベイ地区のヘメル・アン・アードに位置するワイナリー。同地区を牽引するハミルトン・ラッセルにて醸造責任者を務めていた、ケヴィン・グラント氏が2004年に設立しました。こちらは、ヘメル・アン・アードの中でもより冷涼な場所で育ったピノ・ノワール使用した1本。ブルゴーニュを彷彿とさせるストラクチャーを備えた、ピノ愛好家必飲のワインです。

ワイン評価誌にてモンタルチーノにおける有望な若きプロデューサーの1人として高く評価されている新進気鋭の造り手。こちらは、ワイナリーの畑で最も高い621mに位置する畑のブドウを使用した1本です。優しい酸とミネラル感が魅力の、透明感のあるエレガントな仕上がりとなっています。