ジュヴレ・シャンベルタン クロ・プリウール

ヴォーヌ・ロマネ

ムルソー レ・ナルヴォー

モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ・ピノ・ノワール

ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

コルテ･ジャーラ・メルロ･コルヴィーナ

ブルゴーニュ・アリゴテ [GFA ROUGET]

造られたワインの多くはフランス国内で消費され、日本で入手することは困難な造り手、カスタニエ。こちらの特級畑シャルム・シャンベルタンは、樹齢70年を超える古樹のブドウを使用しています。造り出されるワインは、黒系果実の力強いアロマに、きめ細かなタンニンが魅力。長期熟成のポテンシャルにも優れた逸品です。

レ・コティーユ・ピノ・ノワール

メイヤーは、オーストラリア産ピノの究極系と称されるカルトワイン、ジェムブルック・ヒルの醸造家、ティモ・メイヤー氏のワイナリー。こちらは、赤・黒系果実のアロマとハーブのニュアンスが特徴の、風味豊かで親しみやすい1本です。

ピエール・モンキュイは、シャルドネの聖地と言われるコート・デ・ブランのル・メニル・シュル・オジェに本拠地を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾン。こちらは、ル・メニル・シュル・オジェのシャルドネとブジ―のピノ・ノワールをブレンドして仕立てられています。赤い果実の風味と、豊かな酸味、ミネラル感を堪能できる1本です。

チャクラ・シャルドネ