ラインガウにおける最古のワイナリーの一つであるシュロス・フォルラーツ。特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持ち、先進的な研究も行っている名門ワイナリーです。こちらは、貴腐ブドウを使用し造り上げた彼らのプレミアム・ラインのキュヴェ。凝縮した果実味と甘みが魅力の逸品です。

ドメーヌ・グレアム・エ・ジュリー・ボットは、若いワイナリーながら既に高い評価を獲得している、北ローヌ注目の生産者。こちらは、ヴィオニエ100%で造られている、ワイナリーの入門的キュヴェです。絶好のロケーションの畑から生み出されており、しっかりとした酸やミネラル感が印象的なフレッシュな味わいが特徴です。

ジゴンダス ル・リュー・ディ

シャトー・フェティ・クリネ

ブドウ栽培から瓶詰めまで、すべての工程を自社で行う、家族経営のメゾン。こちらは、シャンパーニュの北限で獲れた、上質なピノ・ノワール90%と、シャルドネ10%をブレンドし、ドザージュを抑えて仕立てられるシャープな辛口の1本。ブドウ本来の味わいを活かした、繊細でピュアな旨味と豊かなコクを備えた仕上がりです。食事との相性も抜群で、前菜からメインの肉料理まで幅広い食事とご一緒にお楽しみいただけるのも魅力です。

トーディ・ビアンコ

クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有し、ハイクオリティなワインを造る、ボデガ・ノートン。今や世界60カ国以上に輸出され、アルゼンチン国内でもトップを争う実力派です。こちらのレゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、豊かな黒系果実味とタンニン、そしてほのかな樽香のバランスが良いフルボディの仕上がり。濃厚な赤ワイン好きの方には特におすすめの1本です。ステーキなどしっかりとした肉料理と合わせてお楽しみください。

DRC社の栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事し、活躍したヴァンサン・ルグー氏。こちらは、アン・ヴォーヌという約0.4haの区画に植えられた、樹齢70年以上の古樹のピノ・ノワールを使用しています。造り出されるワインは、果実の旨味とグリップのあるタンニンが魅力。ほのかな野性味がもたらす複雑な味わいをお楽しみいただけます。

国内外のコンクールで軒並み高評価を獲得する東北のワイナリー。こちらは、高畠町産シャルドネの中でも、糖度の高いブドウだけを使用した1本です。豊富な果実の風味と、樽発酵由来のバニラの甘さが加わり豊潤な香りが魅力。味わいはリッチでボリュームがあり、優しい酸が長く続きます。

アルゼンチン最高の銘醸地であるメンドーサ州に位置するワイナリー。スペイン語で「一歩一歩」を意味し、「ブドウの成長も人生同様、一歩ずつ着実に前進したい」という願いが込められています。 白桃や花などの複雑で芳醇な香り。次第にグレープフルーツを思わせるほのかな苦味と酸が現れ、バランスの良さを感じさせます。

北海道産ブドウでワインを造り続けるワイナリー。こちらは「G20大阪サミット」で供された実績を持つ白ワインです。自社畑で大切に育てられたゲヴュルツトラミネールを使用。品種由来のアロマティックな香りと酸の爽やかさが楽しめる、すっとからだに馴染むような柔らかなタッチが印象的なワインです。

ワイナリーの哲学でもある「Tao=道」に基づき、天地自然の理に寄り添いながらこだわりのワイン造りを行う小規模ワイナリー。こちらはワイナリーが所有する自社畑、川窪圃場のシャルドネを100%使用しています。フレッシュな果実味と活き活きとした酸味が広がる味わいは和食と相性抜群です。