岩手県のブドウにこだわったワイン造りを行う、エーデルワイン。風土に合わせたブドウ品種の選定や園地の開墾を行っている岩手を代表するワイナリーのひとつです。こちらは今や岩手を代表する品種にまで成長したリースリング・リオンで造ったスパークリングワイン。柔らかな果実味とシャープな酸味を備えています。

ロゼ・アティテュード

パラディース・リースリング・ファインヘルプ

世界最高峰の白ワインの1つ、ル・モンラッシェを所有するブルゴーニュの小さなドメーヌ。こちらは、一般的に白ワインの銘醸地として知られる、シャサーニュ・モンラッシェ村で造られる赤ワインです。今から開けて楽しめる、ピュアな果実味と旨味溢れる味わい。ブルゴーニュファンの方にぜひ1度はお試しいただきたい1本です。

創設当時から各国の王族や、世界中のセレブリティたちから愛されてきたペリエ・ジュエ。こちらは、ペリエ ジュエのアイコニックなアネモネが美しく施されたサステナブルな新しいギフトボックスです。上質なシャルドネのみを使用したブラン・ド・ブラン。単一の品種、単一のテロワール、単一年のブドウだけで造られた、フローラルなアロマを備えたフレッシュかつピュアなスタイルに仕上がっています。シャルドネの真髄が見事に表現された1本です。

ブルゴーニュで燦然と輝く銘醸畑のみを手掛けるルシアン・ル・モワンヌ。シャサーニュ・モンラッシェに位置する一級畑ラ・グランド・モンターニュは標高が約300mと高く、造られるワインはしっかりとした骨格を持ち、上品な果実味と凛とした酸を備えます。リッチで奥行きのある、優雅な味わいを堪能ください。

メドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを手掛ける名門がチリの地で造る、「エスクード・ロホ」シリーズ。こちらは創設者フィリピーヌ・ド・ロスチャイルド男爵夫人へのオマージュとして仕立てられたトップキュヴェ。ボルドー生産者ならではの精巧なブレンド技術を駆使した、複雑な味わいが魅力の1本です。

モンラッシェ グラン・クリュ

タヴェル・ロゼ

ローラン・シュミットはアルザス最北部のグランクリュの盟主たるワイナリー。この地のワインはアルザスでも一際繊細で香り高く、料理を引き立てます。そのためレストランのソムリエに評価される造り手でもあります。こちらはグランクリュに隣接する畑で育つゲヴュルツトラミネール。風味豊かでアロマティックな味わいは、様々なお料理と好相性です。

こちらは南アフリカ最高のシャルドネを造り出すため、とことんシャルドネにこだわり抜くカペンシスが手掛ける、スタンダードな1本。所有する複数の畑で育まれたブドウをブレンドし、程よくオーク由来の風味を纏わせる熟成を経て仕立てられます。ふくよかな味わいをキレの良い酸とミネラル感が支える、洗練されたバランスが素晴らしい白ワインです。

ニュイ・サン・ジョルジュ【セレクション・タイユヴァン】