シャルドネ・キュヴェ・W・リヴモア・ヴァレー

マルサネの中でも数々の銘醸畑を所有する、近年注目のシャルル・オードワン。ビオディナミ栽培により、高い品質を誇るワインを生み出しています。こちらは、ドメーヌの草創期に活躍した当主シリル氏の祖母に捧げられたキュヴェ。樹齢約70年以上のブドウ樹が育つ、5つの区画のブドウをブレンドしています。造られるワインは、豊潤な果実味が広がる、上品でエレガントな仕上がり。複雑味溢れる味わいをご堪能いただけます。

ロワール屈指の優良生産者であり、自然派の造り手としても有名なパスカル・ジョリヴェのワインは、ナチュラル、ピュア、エレガントを体現したスタイル。こちらのブラン・フュメは3つの村のブドウから造られます。スモーキーなニュアンスと厚みのある口当たりが特徴で、豊かな果実味に加え、塩味やブレンドによる複雑な風味を余韻までお愉しみいただける味わいです。シーフードやエビなどの甲殻類、天ぷらとの相性が良く、鶏肉料理ともマッチします。

クレマン・ド・ブルゴーニュ

数々のワイン専門誌で高く評価される、ドイツを代表するワイナリーのひとつ、ヴィットマン。こちらは、手摘みで収穫されたブドウを使用した甘口の白ワインです。軽いトロピカルフルーツの香りと柑橘系の爽やかな味わいが印象的なスタイルに仕上がっています。

ブルネッロの生みの親であり、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの歴史と伝統にとって欠かせない偉大な存在、ビオンディ・サンティ。こちらは彼らのスタンダード・キュヴェです。有する3つの畑の中で最も古い畑、「イル・グレッポ」のブドウを使用。伝統的な王道ブルネッロとして、世界のワイン愛好家を魅了する味わいをご堪能ください。

シャトー・バーン・オー・ブリオン

ルー・ベアティトゥディネム ブリュット ブラン・ド・ノワール ナイト

1763年創業の世界中のセレブ達がこよなく愛する最上級のシャンパーニュ。こちらはアルマン・ド・ブリニャックを象徴する1本です。シャンパーニュの最上畑のみで収穫したブドウを選別し、その初搾り分だけを使用。3つの品種の3つの異なるヴィンテージをブレンドし、複雑かつ豊潤なスタイルに仕上げています。

アート・テッラ・クルティメンタ

15世紀からワイン造りを行う由緒ある家系、モンジャール・ミュヌレ。2003年からは一部でビオロジックを導入し、その他でもリュット・レゾネを採用する自然派の造り手です。こちらは複雑な機構を複数兼ね備えた最高級の時計を意味する、グランド・コンプリカシオンと名付けられたキュヴェ。目を見張るような高い精度と複雑な味わいが絡み合う銘品です。

ビオディナミを実践する、フィネス溢れるコート・ド・ボーヌの造り手。こちらはシャサーニュ・モンラッシェの中で南東向きの斜面にある一級畑クロ・サン・ジャンのブドウを使用しています。ワインは日照時間に恵まれた畑から由来する、しっかりとした果実味と上質なミネラル感が感じられる仕上がりです。