ムルソー

エクリプス・ピノ・ノワール

ヴォーヌ・ロマネ【セレクション・タイユヴァン】

クレマン・ド・ブルゴ−ニュ【コレクション・タイユヴァン】

南フランスのローヌ全域で圧巻のコレクションを手掛ける「ローヌで最も優れたネゴシアン」タルデュー・ローラン。南北ローヌの中でも高名なアペラシオン、エルミタージュから生み出されるこちらの白ワインには、樹齢50年のマルサンヌと樹齢40年のルーサンヌが使用されています。高樹齢のブドウ由来の複雑味と、高品質な樽由来の心地良いコクが特徴。ボリューム感溢れる果実味を綺麗な酸が纏め上げる、見事なバランスの1本です。

ブルゴーニュ・ルージュ

星付きレストランにもオンリストされる若手シャンパーニュ・メゾン。彼らが手掛けるキュヴェのエチケットには、そのキュヴェ毎にイメージされた色のマーガレットの花がデザインされています。こちらは、ピノ・ノワールを100％使用したブラン・ド・ノワールです。キュヴェ名の「パッション」の名の通りパワフルなスタイルと複雑味をお愉しみいただけます。

カ・マルカンダは、多くのスーパータスカンが産出されるトスカーナのボルゲリ地区で、ガヤが手掛けるワイナリー。そのカ・マルカンダで唯一の白ワインがこちらのヴィスタマーレ。ボルゲリの美しい海を連想させる、ミネラル感と爽やかさが魅力の上品な味わいをお楽しみください。

モンテス・クラシック・シリーズ・シャルドネ

シャサーニュ・モンラッシェ【セレクション・タイユヴァン】

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、グラーヴの格付けシャトー、オー・バイィ。樹齢100年以上の古樹が生み出す、ブドウの旨味が溶け込んだ滋味深い味わいです。

エヌ カベルネ・ソーヴィニョン