米沢市の置賜地方3市5町で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される米沢牛。松阪牛、神戸牛、近江牛と並んで四大和牛に数えられます。明治初期に米沢の『興譲館』に雇われた英国人教師がその味わいに感動し、横浜居留地に牛を1頭連れ帰ったのが全国的に広まったきっかけ。盆地の寒暖差のある気候風土と最上川流域の豊かな水資源に恵まれた肉質は、細かな霜降り、融点が低い旨みのある脂、甘みがある赤身が特徴です。「日本の極み」TOPへ

贈り物のコンシェルジュ　リンベル

〈松阪牛〉〈米沢牛〉をはじめとするリンベルお奨めの名だたる銘柄牛を、「すきやき」「しゃぶしゃぶ」「焼肉」「ステーキ」といった食べ方別に掲載した国産和牛専用カタログギフト。また、弥栄コースはグルメチケットの取扱施設が充実しており、「帝国ホテル」「ウェスティンホテル都ホテル京都」などの有名ホテルの鉄板ディナーから、「浅草今半」などの老舗名店のディナーまで、全10施設を掲載しています。※この商品は入学内祝い専用の商品です。ご購入手続きの際は、以下の項目をご選択・ご確認ください。〈Step1 お客さま情報入力〉・ご用途は「その他内祝い」をお選びください。〈Step2 ギフト仕様設定〉・お好きな包装紙をお選びいただけます。・のし上（表書き）、のし下（お名前）のご指定は短冊のしに反映いたします。掛け紙には印字いたしません。・のし上は「内祝い（蝶結び）」をお選びいただくか、「手入力」を選択後、「入学内祝い」とご入力いただくのがおすすめです。※のしのご指定がない場合、「内祝」の表書き、お名前は空欄でのお届けとなります。ギフトサロンのスタッフのおすすめ それぞれのブランド牛が料理用途別で選べるので、何度

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〈上田畜産〉では、緑に囲まれた静かな環境で、牛に極力ストレスをかけないようにのびのびと育てています。独自配合の飼料を与えることで、上質な赤身と、低温で溶ける脂身の深い味わいはまるでマグロの大トロのようである、とのことから但馬牛の中でも一線を画したものと位置付け「但馬玄（たじまぐろ）」と命名致しました。繁殖、肥育、販売まですべてを自社で行う一貫生産。厳しい「神戸牛」の認定基準をも満たした但馬が誇る上質な牛肉をご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

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