プランタジェネットは、英国からの移民であるトニー・スミス氏が英国王室に由来する名で1971年に設立された、西オーストラリアのワイナリーです。こちらのワインは、シラーズを100％使用した1本。冷涼な気候が特徴のグレート・サザンで育つブドウから生み出される、果実とスパイスをミックスした複雑なアロマが印象的です。親しみやすいワインに仕上がっており、お肉料理とのマリアージュをお愉しみいただけます。

ポート・ルビー [ボックス付]

ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ【コレクション・タイユヴァン】

ムルソー プルミエ・クリュ ペリエール【セレクション・タイユヴァン】

ブルゴーニュ ラ・ミヨット【セレクション・タイユヴァン】

ブラン・ガニャールのオーナー、ジャン・マルク・ブラン氏の息子たちがクリュ・デュ・ボジョレーで栽培から醸造までを手掛ける新しいドメーヌ。こちらは、彼らが所有するブルイィ山の麓の畑のブドウを使用しています。ガメイ特有の親しみやすい果実味がチャーミングに表現されており、凝縮感と柔らかいテクスチャーが魅力。シャルキュトリーなどと合わせて楽しむのもおススメです。

ロドルフ・ドゥモジョは1992年に設立された、歴史の新しいドメーヌ。テロワールを重視した実直な畑づくりから、ピュアなワインを生み出しています。こちらは、ムルソーやシャサーニュ・モンラッシェのブドウも使用した、フローラルなトップノートとスムースなボディが魅力の1本。エントリーレンジとは思えない程、満足感のある仕上がりです。

ジャン・ミシェル・ギュイヨンは、1980年に2.3haの畑を借り受けて創業した、ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしているワイナリーです。こちらのキュヴェは、シャンボール・ミュジニー村の区画のブドウ100%使用し、フレンチオークの新樽にて熟成させたA.Cブルゴーニュ。現代のトレンドとは異なる濃厚なテイストをお楽しみいただける1本です。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらのワインを手掛けるのは、家族経営にこだわり、テロワールの魅力を引き出す大手生産者のジョセフ・ドルーアン。ムルソーのブドウを使用した、熟した果実味が魅力のワインです。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。ソムリエやバイヤーが蔵元に直接出向いて試飲し、優れた樽のワインだけを買い付け、タイユヴァンのために瓶詰がされたワインが「コレクション・タイユヴァン」です。こちらは、5世代に渡って受け継がれてきた樹齢の高いジャケールで造られる白ワイン。シンプルでエレガントかつ、シャープな味わいが感じられる１本です。

キンタ・デ・エルヴァモワラ・ポート・10イヤーズ [ボックス付]

ポート・ホワイト [ボックス付]