まるで美味しいビール！ビールを醸造した後に低温蒸留する「脱アルコール製法」により、ビール本来の味わいが活きているノンアルコールビールです。
（アルコール０．０％）最高の品質を保つ為、ババリア醸造所はドイツとベルギーの間にある「エッフェル・アルデンヌ地方」を源泉とする自社のミネラルウォーターを所有しています。
Ｂａｖａｒｉａ０．０％に使用されている天然水は、深さ２００ｍから沸き上がり、１万年以上の歳月をかけて濾過された天然水です。
ヨーロッパでは硬水が一般的ですが、この天然水は硬度が低いためＢａｖａｒｉａ０．０％になめらかな口当たりを与えています。