目指し続けたのは、世界一、素材本来の味を引き出す鍋。 メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋 バーミキュラ オーブンポットの最大の特徴は、非常に高い密閉性です。フタと本体の接合部分を日本の職人が手作業で0.01mmの精度で削り出すことで、この密閉性を実現しています。さらに、考え抜かれた熱伝達のテクノロジーを重ねることで、素材本来の旨みが凝縮された無水調理が可能です。 「バーミキュラ」誕生から13年、初めてフルモデルチェンジをした「バーミキュラオーブンポット2」は、従来の理想の無水調理はそのままに、瞬間蒸発性能でさらにおいしく、軽量化によって使いやすくなりました。加熱時間も短縮され革新的な進化を遂げた、新時代の鋳物ホーロー鍋です。 【食材を入れて火にかけるだけで無水調理が可能】 バーミキュラのもつ高い密閉性により、食材から出た水分や旨みを逃がさないから、素材本来の味を引き出した理想の無水調理が簡単にたのしめます。 【炒め調理、焼き付けも得意】 食材からでる余分な水分を瞬間的に飛ばす「瞬間蒸発ホーロー」の採用により、炒めものや分厚い塊肉の焼きつけもよりプロのような仕上がりに。スロークッキン

熱伝導に着目したアイスクリーム専用スプーン 「15.0%」はアイスクリームをもっともっと大好きになってもらうために誕生したブランド。その名は「アイスクリーム＝乳固形分15.0％以上」という日本の成分規格に由来します。熱伝導率が高いアルミニウム素材のスプーンは、握った手の熱を伝えることで、冷凍庫から出したばかりのカチカチのアイスクリームを溶かしながらすくい出せる優れものです。「スプーンの縁に接しているアイスクリームが目に見えて溶けていくのがわかったときには安心しました」。デザイナーの寺田尚樹氏は、試作品の完成時をこう振り返ります。スプーンの握り具合や重さのバランス、熱伝導率を最大限に高める形状を研究し、製品化した「15.0％」のアイスクリーム専用スプーンは、2011年度グッドデザイン賞をはじめ数々のデザインアワードを受賞しています。

人間工学に基づいた曲線美が魅力のGOA 美しい曲線が特徴のモダンなシリーズです。細く華奢な柄と、ほどよい重みを持つ先端のバランスが、持ちやすさの秘密。さらっとしたマットな質感が心地よい樹脂製の持ち手は、まるで木で作られているかのような軽さで、やさしく手に馴染みます。

250年以上の伝統が息づくタイムレスな美 「芸術と技術の融合を目指し、時代を先取りした製品を次々と生みだす」ことを夢見たジョサイア・ウェッジウッド氏。品質の高さ、細部へのこだわり、ユニークなデザインなど、彼が築いたブランドの根幹は、2世紀半を超えてもなお受け継がれています。英国らしいエレガンスを纏った新作の発表、新進気鋭のデザイナーとのコラボレーションなど、新たな挑戦に限りはありません。二粒のクリスタルストーンが煌めく「プロミシス」は、二つのリングが重なり合う、結婚式での二人の神聖なる永遠の誓いがモチーフ。

目指し続けたのは、世界一、素材本来の味を引き出す鍋。 メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋 バーミキュラ オーブンポットの最大の特徴は、非常に高い密閉性です。フタと本体の接合部分を日本の職人が手作業で0.01mmの精度で削り出すことで、この密閉性を実現しています。さらに、考え抜かれた熱伝達のテクノロジーを重ねることで、素材本来の旨みが凝縮された無水調理が可能です。 「バーミキュラ」誕生から13年、初めてフルモデルチェンジをした「バーミキュラオーブンポット2」は、従来の理想の無水調理はそのままに、瞬間蒸発性能でさらにおいしく、軽量化によって使いやすくなりました。加熱時間も短縮され革新的な進化を遂げた、新時代の鋳物ホーロー鍋です。 【食材を入れて火にかけるだけで無水調理が可能】 バーミキュラのもつ高い密閉性により、食材から出た水分や旨みを逃がさないから、素材本来の味を引き出した理想の無水調理が簡単にたのしめます。 【炒め調理、焼き付けも得意】 食材からでる余分な水分を瞬間的に飛ばす「瞬間蒸発ホーロー」の採用により、炒めものや分厚い塊肉の焼きつけもよりプロのような仕上がりに。スロークッキン

毎日使うほどにしっくりなじむ。漆器に今の愉しみを 『jcocomo(ジェイココモ)』は漆塗りのプロダクトブランドです。漆器ならではの美しさを引き出す素材は、本漆でありながら、漆の艶やかな色彩、凛とした佇まい。使うほどに艶が増し、時の経過とともに表情を変えゆくのは、ほかにはない漆器ならではの魅力です。「FUDAN」(フダン)は家族と共にする、楽しい食事の時間。そんな大切なひとときを彩る、デイリーユースの器です。豊富な色彩の器は好みの色を選んで、家族みんなで漆器を揃えられるのも楽しみのひとつ。自由な色彩や形状に適応する食器洗浄機対応の漆塗料を採用。その表情はモダンでありながら艶やかな雰囲気とともに、現代のライフスタイルに新たな漆器の愉しみ方をお届けします。

四角と丸を融合させたスクエアクルデザインで、上品なマットメタリックカラーが特徴的です。デザインも機能も優れたドリップコーヒーメーカー。 デザインも機能も優れたドリップコーヒーメーカー 。スクエアクルデザイン、メタリックカラーの控え目な光沢。洗練されたデザインのディスティンタコレクションはスタイル、未来、エレガンス、そして高潔さを併せ持つデロンギのニュー・クラシック。

ワイン通なら誰でも憧れるラギヨールのナイフ。 優美なデザインで高い機能性を誇る、世界有数の刃物産地のナイフ。パリ市内のカフェで使用されて、高い人気を集めています。

常に幅広い製品を生み出し、人々のライフスタイルの奥行きを深め、ハイセンスなアイテムを提供したいという願いが込められて付けられたWDH。 新潟県燕市において作られた純銅製カップ。純銅は、他の金属に比べ熱伝導に優れており、冷たい飲み物を注いだ瞬間に、口当たりや手に伝わる清涼感によって美味しく召し上がる事ができます。高級感のある桐箱に入ったコースター付の2個セットは、贈り物にぴったりのアイテムです。

洗練されたデザインと機能性を両立 英国の調理家電ブランド「ラッセルホブス」は、品質の高さやデザインのみならず、技術力の面で非常に優れ、欧米をはじめ世界各国で高い評価を得ています。1955年、お湯が沸騰すると自動的に電源が切れる「自動電源OFF機能」を初めて搭載し安全性を備えた電気ケトルを発売。シンプルでありながら画期的な電気ケトルは人々の生活に浸透し、電気ケトルの代名詞的ブランドとして確固たるポジションを確立しました。それから現在にいたるまでユニークなアイデアを活かした調理家電を数多く開発し、人気を集めています。上部のボタンを押すと、自動で塩や胡椒を挽くことができます。片手で操作できるので調理しながら使え、分量が見やすいよう挽いている間はLEDライトが点灯します。

最高の" 最初のひと口" のために 世界でいち早くブドウ品種ごとに理想的な形状のワイングラスを開発したオーストリアの「リーデル」。同じワインでもグラスによって香りや味わいの印象が変わるということに着目し、シリーズ化しました。これらのグラスはリーデルが独自に開発するのではなく、世界中のワイン生産者たちとともに、納得のいくまでワークショップ(テイスティング)が繰り返され、最適な形状を探し当てるというプロセスを経て決定されます。それゆえに、ワインの個性や造り手の想いまでも忠実に再現するグラスとして、世界中のワイン生産者や愛好家たちから絶大な信頼が寄せられています。「リーデル」のクフシュタイン工場では、いまもなお昔ながらの製法で、細心の注意を払いながらグラスを作っています。

美濃焼の本場 岐阜県土岐市に窯を構える「作山窯」。シンプルで飽きのこないデザインは暮らしになじみ、毎日愛用したくなるはず。使い勝手もしっかり考えられたこだわりの器です。 毎朝、シャツの色を選ぶようにお皿の色も選べたら。そんな想いで作ったSAKUZAN DAYSシリーズはさらっとしたマットな質感。手に触れたときの気持ちよさや唇になじむ縁の薄さも、きっと気に入っていただけるはずです。毎日のお料理を作る時間も、食べる時間も空間も、もっと楽しくてすてきに色づくとうれしいです。