アーモンドの香りが引き立つフィナンシェと、ラム酒とレモンが香るマドレーヌの詰合わせです。
発酵バターの芳醇な風味がお口いっぱいに広がります。
アンリ・シャルパンティエといえば、フィナンシェ。
そう呼ばれるにふさわしいおいしさを求め、たどり着いたのは、オリジナル発酵バターと、自社挽きアーモンド。
発酵バターは生乳のほのかな香りに爽やかな酸味と豊かなコクがとけ込み、真似のできない芳醇な風味をもたらします。
アーモンドは、劣化させずに芳醇な香りを引き出すため、生地に混ぜ込む直前に自社で挽いています。
マドレーヌは、創業時から発売している焼き菓子。
つねにひとつ上のおいしさを追い求め続けています。
しっとりとした食感は北海道産小麦、最適な比率でオリジナルブレンドした2種のラム酒、爽やかな酸味と香りには瀬戸内レモン。
すべての素材にこだわりを感じます。
（マドレーヌはアルコール使用商品です。
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