土鍋は鍋料理だけに使用するものと思ってしまいがちですが、 長谷園（ながたにえん）のビストロ蒸し鍋は、蒸す・煮込む・ロ-スト・炒める・焼くといったほとんどの料理方法に対応できる万能な土鍋です。
それぞれの調理方法にあった器具を使用するというのも、もちろろん料理の楽しみ方の一つではありますが、1つの調理器具をとことん使い込むというのもまた味わいが出て愛着が湧いてくるというもの。
アツアツの鍋料理はもちろん、普段の煮込み料理や陶製すのこを使ったヘルシ-な蒸し料理にも。
土鍋には珍しく空焚きができるので焼いたり炒めたりなど、 長谷園（ながたにえん）のビストロ蒸し鍋があればいろいろな楽しみ方ができます。
初心者の方にも分かりやすい小冊子が付いているので、安心してビストロ蒸し鍋の可能性をお楽しみください。
ヘルシ-な蒸し料理も簡単に蒸し料理は特殊な道具を用意したり温度調節をしたりと難しそうと思う方でも、簡単にヘルシ-な蒸し料理ができます。
1. ビストロ蒸し鍋に約600mlの水（またはお湯）を入れます。
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