神戸にあるパティスリー『ラトリエ ドゥ マッサ』は、フランスで修業したパティシエが作る本格フランス菓子の店。こちらは、フランス産のマロンペーストを贅沢に使い、ラム酒を加えてしっとりと焼き上げたマロンケーキ。どっしりとして重厚で、ひと口食べるとまろやかな栗の味わいとラム酒の香りが口いっぱいに広がり、小ぶりながら満足度の高い焼き菓子です。秋のティータイムにいかがですか。【編集部からのひとこと】栗のほっくりとした味わいと上品な甘みが楽しめる、贅沢なマロンケーキです。

パリを拠点に活躍するフランス人ジュエリーデザイナーがデザインした華やかなイエローの箱の中に、個包装のサブレが14枚入っています。ちょっぴりビターなショコラのサブレに、爽やかなオレンジピールの香りがアクセント。ほどよい厚さのサブレは、食感もサクサクと小気味よく、ティータイムのお供にぴったり。手土産やギフトとしても重宝しそうです。

大阪・堺の老舗和菓子店が作るけし餅。こしあんを餅でくるみ、けしの実を全体にまぶしたシンプルな和菓子ですが、これが絶品。頬張った途端に、けしの実の香ばしさがふわっと広がりプチプチッと口中にはじけます。なめらかで洗練されたこしあん、薄く繊細で柔らかな餅、そしてけしの実。見事なバランスで、多くの食通をうならせてきたことも納得です。

滋賀県彦根市で60年以上の歴史を持つ『菓心おおすが』。こだわりの材料を使い、地元彦根を代表する銘菓を作り、今や全国のファンから愛されています。こちらは、そんなおおすがの代表的な菓子を3種セットにした贅沢な一箱。香ばしくローストした大粒のくるみを、醤油と和三盆でキャラメリゼした「和三盆くるみ」は、ほろ苦さがあとをひき、つい手が伸びてしまう小誌でも人気の一品。「黒豆甘納豆」は、大粒の滋賀県産丹波黒豆を使用。ふっくらと炊き上げた黒豆は、上品な甘さで、黒豆本来の味を引き出しました。「三十五万石」は、香ばしい最中の中に、程よく甘い粒あんと、驚くほど柔らかな求肥餅が入った銘菓。「おおすが」を一度に楽しめる和菓子のギフトです。〔フレーバー〕三十五万石、和三盆くるみ、黒豆甘納豆【編集部からのひとこと】最中の香ばしさと、つぶあんの風味をお楽しみいただくため、届いたらすぐに召し上がっていただきたい最中です。

日本のおいしい米と水を厳選し、米菓子を中心に製造・販売を手がけている三重県の『美鹿山荘』。人気ナンバーワンの「カレーのおせんべい」と、「チーズカレーのおせんべい」をセットにしました。和風カレー味に、黒こしょうを効かせたものが基本。チーズ味には、ゴーダ＆チェダーチーズの風味が付けられています。じわじわ辛いので、ビールのおつまみに最適！

八朔(はっさく)ならではの爽やかさと、よく熟れた甘さ、ほんのりとした苦みが特徴のゼリー。柑橘らしい爽快感を楽しむために、冷蔵庫でよく冷やしてから食べることをおすすめします。原料となる八朔は、愛媛県今治市・瀬戸内海に浮かぶ大三島(おおみしま)産で、「島八朔」と呼ばれるもの。この地方特有の"3つの太陽"(空からの太陽光、海の反射光、段々畑の石垣に当たった太陽の輻射熱と反射光)や潮風も、「島八朔」のおいしさにひと役買っています。シャキシャキと食感がよく、ぷるんと柔らかなゼリーと、絶妙のコンビネーションです。

「ふきよせ」とは、秋風で木の葉が舞ってひと所に吹き寄せられた様子を言葉にしたもの。赤や黄色など色とりどりの落ち葉が集まる様子は美しく、料理や菓子でも例えられます。吹き寄せの専門店『タマヨセ』から今回ご紹介するのは、「甘じょっぱい缶」。あられや落花生や大豆の豆菓子のほか、季節の野菜チップスも入った「しょっぱい缶」と、梅の花型の雲平や、花形のそばぼうろ、かりんとうなどが入った「甘い缶」の良いところを集めた、お茶にもお酒にも合う吹き寄せです。美しい見た目はもちろん、味もお墨付き。日本人になじみの深い「ふきよせ」をちょっと和モダンなパッケージで仕立てたこちらは、ギフトにもおすすめです。〔フレーバー〕生姜ぼうろ、ぼうろ、金平糖白、金平糖ピンク、小梅豆、白樺かりんとう、バナナ豆、いちごミルク豆、棒天ミニ、抹茶つまみ煎餅、笹かりんとう、そばぼうろ、雲平白、雲平ピンク、和三盆、チーズあられ、黒豆おかき、明太子豆、青のりあられ、柚子胡椒豆、昆布豆、しそ煎餅、さくらあられ枝豆味、人参チップス、インゲンチップス、レンコンチップス、ゴーヤチップス

2020年名古屋にオープンしたブーランジェリーパティスリー『メゾン・デュ・ミエル』。ひとつずつ丁寧に作られたスイーツは、その美味しさと可愛らしい見た目で人気を集めています。こちらは店のシグネチャーのクッキー缶。食べ終わった後も大切にとっておきたくなるギフトでありますように、と気持ちを込めて作られています。自家製のフランボワーズコンフィチュールを入れた赤い実のサブレ、良質なバターを使用したガレットブルトンヌやほろほろ食感のブールドネージュなど、細部にもこだわり、ひとつずつ丁寧につくられた焼き菓子が７種詰まっています。女の子やくまさんが描かれた絵本のワンシーンのような愛らしい缶は、ギフトにも喜ばれそうです。〔フレーバー〕赤い実のサブレ、ガレットブルトンヌ、フロランタン、アールグレイ、ブールドネージュ、ポッシェ、パルミエ婦人画報のお取り寄せアワードとは？

半世紀以上もの歴史をもつ豆菓子舗の新ブランド『ビーンズナッツ』。こちらのアペロは、アペリティフ（食前酒）の略語で、アペロのようにおいしく気軽につまんでもらえますようにとの思いを込めたナッツ菓子。人気フレーバーのポルチーニとチーズのアロマを封じ込めたカシューナッツ「クロカンカシューポルチーニ」をはじめ、「紫いもとそら豆のコンフェティ」や「小梅と落花生のクリスプ」など、斬新な甘辛味を小袋に分けてセットしました。体にうれしいナッツが、少しずつたくさんの種類が楽しめるので、贈り物としても好適な詰め合わせです。〔フレーバー〕クロカンカシュー ポルチーニ、アマンドスナック ローストチーズ、青のりをまとったピスタチオ わさび、紫いもとそら豆のコンフェティ、くるみロースト トリュフ＆メープル、小梅と落花生のクリスプアペロ12はこちらアペロ36はこちら

銀座でハチミツが作られている、と聞くとびっくりする方が多いのでは？ビルの屋上でミツバチを飼育し、銀座の街との共生をめざすプロジェクトから生まれたハチミツ。『和光』はそのハチミツと、濃厚な風味の鶏卵、和三盆、純度約99％の氷砂糖などを使用してこのかすてらを誕生させました。伝統を重んじながらも、現代に即した考え方で作られたかすてらは、高い技術で丁寧にふっくらと焼き上げられ、上品な甘さと豊かな弾力が魅力。桐箱入りで贈答用にも重宝します。

福井県特産の熊川葛と名水を使い、職人が時間をかけ炊き上げた「葛三果」。もっちり、ぷるぷるとした食感で、みずみずしい水ようかんのような喉越しのよさが魅力です。すっきりとした甘さの「若狭葛ようかん（小豆）」に白胡麻、黒胡麻を贅沢に使った香り高くコクのある「禅味 空（くう）」と「禅味 大黒」。冷茶と共にそれぞれ個性豊かな3種の味を食べ比べてみてください。〔フレーバー〕小豆、白胡麻、黒胡麻

山形でスペシャルティコーヒーロースター、カフェ、手作りの焼き菓子やケーキのお店を営んでいる『ツキコーヒー』。オーナーがその日の気温や湿度によって焙煎時間や火力を調整してローストしているコーヒー豆もさながら、ギフトにおすすめなのがこちらの焼き菓子アソートです。月の形をしたレモンサンドクッキーやスノーボール、ガレット、2種類のパウンドケーキの全5種類をボックスに詰めて、草色の水引をかけました。コーヒー好きの方への贈り物にいかがですか。〔フレーバー〕レモンサンドクッキー、スノーボール(プレーン＆きなこ)、ガレット、カモミールとラベンダーのパウンドケーキ、ベリーミルクのパウンドケーキ