最中に愛情を注ぎ、最中種を作り続けて70余年という『種嘉商店』が作るのは、パリッとした歯応えと香ばしさがおいしい風味豊かな最中。ピーナッツを挽いたほんのりしょっぱいピーナッツバターが、小豆の餡とよく合います。パリパリの最中種にお好みの量の餡とピーナッツバターをのせて、自分で挟んでお召し上がりください。

新潟県十日町市の『ウーファ』からお届けするのは、蜜芋べにはるかの干し芋の、スライスバージョンと丸干し芋の食べ比べセット。秋に収穫した芋を雪の力で登熟させ、糖化した完熟芋を加工した干し芋は、さつまいもの濃厚な味わいと上品な甘さが好評です。また、丸干し芋は、とろとろに蒸されたさつまいもの皮を丁寧に剥いて、じっくり3日かけて干しあげた希少な干し芋。ねっとりとした食感で、味も凝縮され濃厚です。そのままいただいても美味しく、レンジで数秒温めても、とろりとしてより美味しくお召し上がりいただけます。〔フレーバー〕干し芋、雪干し芋

地元京都の原料を中心に、質の高い原料を吟味。和と洋の素材を巧みに組み合わせて今までに味わったことのないような新しいお菓子を提案する『京都・東山茶寮』。六百年前の室町時代より受け継がれる宇治茶の名園を今も守り続ける名家、堀井七茗園の長女である小嶋孝子さんがプロデュースしています。おうすでいただくような上質な抹茶を石臼挽きで使用。石臼では1時間に40グラムしか挽くことができませんが、その際立つ風味は絶品といわれています。その抹茶を生地にもクリームにも外側のホワイトチョコレートにも贅沢に加え、風味豊かなロールケーキを焼き上げました。フワフワのスポンジと滑らかなクリームに抹茶の香り、ホワイトチョコレートの食感が加わった豊かな味わいをお楽しみください。

しっとりと柔らかい餅でピーナッツペーストを包んだ、あとを引く味わいの餅菓子です。ひと口食べると、中からコクのある香ばしいペーストがとろりとこぼれ出てきます。甘さのなかにもほんのりと塩味があり、濃厚ながらもさらりとしたあと味。回りにまぶした粗挽きピーナッツの食感がアクセントになっています。一度食べたら虜になり、リピートしたくなるおいしさ。【調理時間の目安】解凍：常温で約2～3時間【編集部からのひとこと】甘じょっぱいピーナッツクリームのあんがたまりません！

愛知県豊田市にあるプリン専門店から、新しい味わいのプリンが登場。滑らかでコクのあるプリンに、「あんこバター」「いちご」「わらびもち」をそれぞれトッピングしたユニークなデザートです。プリンだけでもおいしいのに、さらに「プラスα」が楽しめる嬉しい味わい。意外な組み合わせのおいしさを発見できる新感覚スイーツを、ぜひお試しあれ！〔フレーバー〕あんこバター、いちご、わらびもち

岐阜・柳ヶ瀬にある『ツバメヤ』は、素材を大切に、世代を超えて愛されるお菓子をお届けできたら、という想いで作られた和菓子が人気です。こちらは白砂糖や水あめを使わず、小豆や芋、粗糖、寒天などで作ったシンプルな羊羹です。北海道産小豆の「あんこ」、埼玉県の「富の川越いも」を使った「おいも」、有機カカオの香りとコクが楽しめる「カカオ」、宇治の有機抹茶を練り込んだ「抹茶」、有機黒ごまペーストで作る「黒ごま」の5種類を2本ずつ詰め合わせてお届けします。〔フレーバー〕あんこ、抹茶、黒ごま、おいも、カカオツバメようかん 5種15本はこちら

桃農家カフェ『ラペスカ』から、クールスイーツをご紹介。香川県産のレモンをクリームチーズのジェラートに混ぜ込んで、酸味のあるレモンソースを挟んだカッサータ風「ジェラートケーキ」です。レモンの爽やかな香りと心地よい酸味が暑い季節にぴったり。ほろほろ食感のシュトロイゼルが甘みと食感を添えて、飽きのこないデザートになりました。ティータイムに、ひんやりとしたレモンスイーツをどうぞ。ジェラートケーキ ピーチはこちら

岐阜県中津川市で、明治の創業以来、伝統的な菓子技法を継承している菓子司『松月堂』。羊羹やカステラなど、栗を使った和菓子を幅広く手掛けています。なかでも一番の人気を誇るのが、創作栗きんとんとして愛されている「栗苞」です。秋になると、地元特産の新栗を使い、栗きんとんを作りますが、この「栗苞」は、その風味を逃がさないように、本葛を加えた衣で包み込んだ、喉越しなめらかな銘菓です。常温でいただくのもよし、冷やしてからいただくのもまた一興。しっとり、プルンとした味覚のなかにあらわれる栗の香りに、季節の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約6時間

チーズスイーツの専門店『ラニーチーズ』の人気商品「バターチーズサンド」に、福井銘菓の羽二重餅と餡子、そして大納言小豆を合わせた、和菓子好きにも洋菓子好きにも嬉しいお菓子です。しっとりと柔らかい羽二重餅とふわりと軽いバタークリームは、チーズクッキーでサンドすることで相性抜群。そこに餡子の甘みと大納言の食感が重なって、口の中が幸せでいっぱいに。生地に練り込んだ酒粕が香りのアクセントになって、くせになるおいしさです。直径約6センチ、厚さ約3.5センチの大ぶりサイズで、満足度大です!【調理時間の目安】解凍：常温で約1時間 もしくは冷蔵庫で約4時間

東京・西荻窪にある『galerie non』は、日常生活の中にとけこむ、衣・食・住・芸をコンセプトにライフスタイルを提案しているお店。。今回は『galerie non』のお菓子ブランド『オーケーグッディーズ』より、クッキーの上にマシュマロがこんもりとのった、まるで本物のヒツジのような見た目のクッキーをご紹介します。バターをたっぷり使用し、甘さひかえめでしっとりとしたやわらかい食感のクッキーは、マシュマロと一緒に口に入れると、やさしくほどけていきます。甘いマシュマロと、ほんのりビターのショコラのサブレ、さわやかなレモンのサブレの相性がたまりません！16枚入り(各フレーバー8枚ずつ)の2種類をそれぞれ、リボンをかけたボックスに入れてお届けします。〔フレーバー〕ショコラ、レモン【編集部からのひとこと】とてもしっとりとしたクッキーがマシュマロと好相性！ok.goodies ひつじボックスS 2種8枚はこちら

蓋を開けると、バターやナッツの芳ばしい香りが広がる焼き菓子の詰め合わせ。「オーボンヴュータン」を経てフランスで修業を重ねた熊谷シェフが手間を惜しまず作る菓子は、しっかり焼き込まれ奥深い味わい。ひとつの缶の中でさまざまな食感、風味が楽しめるよう構成されています。〔フレーバー〕コルネ、ガレットナンテ、ムラングココ、ダミエ、ミロワール、エピス、サンノン、マルグリット、プレオール、ヴィエノワ

手仕事にこだわった本物の美味しさを追求した自家製の焼き菓子が人気の、奈良県にある『ラ・ポーズ』から、上質な焼き菓子を詰め合わせたセットが登場。フィナンシェは、たっぷりのアーモンドプードルと芳醇なブールノワゼット（焦しバター）を使い、香ばしくリッチな味わいに焼き上げました。マドレーヌは、しっかり空気を含ませたバターをベースに紅花油とはちみつを加え、奈良県産の卵でふんわりと仕上げた優しい風味が特徴です。素材にこだわり丁寧に焼き上げた2種の焼き菓子は、贈り物や自分へのご褒美にぴったりです。「2種5個」もご用意しておりますので、用途に合わせてお選びください。〔フレーバー〕マドレーヌ、フィナンシェマドレーヌ・フィナンシェ 2種5個はこちら