愛知県・東三河の素材でつくった変わり種えびせん「うまいだらぼっち」。美しい海と山に囲まれた東三河は、海産物と実りの宝庫で、その自然の恵みのおいしさをそのままえびせんに仕立てました。フレーバーはきゃべつ塩、とまと、川売の梅、たまねぎ、あおさの5種類。ノンフライ製法で素材本来の風味を生かしつつ、サクッとした食感が人気の『是蔵』のえびせんは、普段のおやつにはもちろん、贈り物にもおすすめです。〔フレーバー〕きゃべつ塩、とまと、川売の梅、たまねぎ、あおさ

チョコレート好きなら誰もが憧れる1977年に創業、パリの老舗高級ショコラトリー『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』より、リッチな味わいに豊かな食感のタブレットが登場しました。この板チョコシリーズは、高い技術力と情熱を持ったショコラティエ達の手作り。なめらかでシルキーな口溶けのダークやホワイト、ミルクチョコレートには、品質の高いトレーサブルなカカオが使われています。今回ご紹介する「ペカン ブロンディネ」は、細かく砕いたサクサクのピーカンナッツ入りミルクチョコレートに、ドゥルセチョコレートを贅沢に重ねた2層仕立て。他にもいろいろなフレーバーをご紹介していますのでお好みの味を見つけてみて！タパージュ ノワゼットはこちらノワゼット デマントはこちらブラン フリソナンはこちらパッション ヴィブラントはこちらキャヴァル フリュイ セックはこちら

愛媛を代表する高級みかんのひとつ「紅まどんな」。11月下旬から12月中旬までのごく短い期間にしか収穫できないという、稀少なプレミアムみかんです。果汁が豊富で、香りも芳醇、またその食感から「まるで木になるゼリーのよう」と評されています。その紅まどんなのおいしさを丸ごと閉じ込めた、特製ゼリーが登場しました。フレッシュな果汁で作るゼリーの中に果肉を房ごと加えているので、果肉の柔らかさとやさしい味わいをそのまま伝えてくれます。香料や着色料も無添加なので、紅まどんな本来の濃厚なオレンジ色や爽やかな香りも楽しんで。

秋の風物詩、栗きんとん。秋まで待てない！そんな方のために、国産栗100パーセントで作った栗きんとんを弾力のあるわらび餅で包んだ逸品をご紹介します。夏季だけの限定品なので、ひんやりとした食感を楽しめるよう、わらび餅と栗きんとんの割合、それぞれの甘さや食感にこだわっています。そのバランスが絶妙で、口の中で違和感なく馴染みます。よく冷えた状態で香ばしいきな粉をたっぷりとかけて食べるのがおすすめ。栗きんとんの品のよい甘さを一層引き立ててくれます。個包装の巾着包みも可愛らしい。

神戸開港150年を記念して、地元で人気のある8人のパティシエたちが神戸にゆかりのあるコーヒー、チョコレート、レーズン、アーモンド素材を使用してスイーツを考案し、同じレシピを使ってそれぞれの店舗で作っています。タルト生地に貴腐ワイン漬けのレーズンがアクセントになった濃厚なカフェブラウニー、上には花びらのように絞ったダックワーズをのせて華やかに。ビターな味わいの焼き菓子は、コーヒーや紅茶だけでなくお酒とも相性抜群。神戸の新名物に！

滋賀県彦根市で60年以上の歴史をもつ『菓心おおすが』。上品な佇まいの商品を作り出し、全国のお客様に愛されています。「沙羅」は、地元彦根の龍潭寺（りょうたんじ）に咲く沙羅をイメージしています。独自の製法で調製した黄身あんを、ホワイトチョコレートでコーティング。和と洋の素材が絶妙なバランスで一体となり、あんとチョコレートが口の中ですーっと溶けていきます。そのさまはまさに、『平家物語』で命の儚さを詠われた、沙羅の花のよう。ぜひ冷たくしてお召し上がりください。

岡山にある洋菓子店『パティスリーアンフルール』では、お店のオープン10周年を迎えた2021年から、保護猫活動を支援する取り組みを行っています。こちらはその「No Cat No Life®」シリーズのひとつで、保護猫施設からお迎えした愛猫「とらきち」のイラストをプリントしたオリジナル巾着に、人気の焼き菓子5種5個を詰めたもの。売り上げの10％が同じく岡山にある保護猫施設「一般社団法人ティアハイム小学校」に寄付されます。お店の敷地内で保護をした「ゆきち」のイラストバージョンもご用意しておりますので、ねこ好きな方へのギフトにもいかがでしょうか。〔フレーバー〕サブレ(プレーン・紅茶・アーモンド)、マドレーヌ(プレーン)、焼きドーナツ(ハチミツ)巾着セット「ゆきち」 5種5個はこちら

滋賀県彦根市で60年以上の歴史を持つ老舗和菓子店が『菓心おおすが』。選りすぐりの材料を使い、地元彦根を代表する銘菓を作り続け、今や全国のファンから愛されています。こちらのセットに入っているカステラは、しっとり柔らか。やさしい卵の風味と甘さは、どなたにも好まれる王道の味わいです。フルーツケーキは、洋酒の香りが効いた少し大人な味わいが特徴。ふんわりとした生地に、洋酒がじわっと浸み込みしっとりとしていて、フルーツとの相性が絶妙で、軽くいただくことができます。どちらも楽しめるセットは、贈り物にもふさわしい一品です。〔フレーバー〕カステラ、フルーツケーキ

栗きんとんは、シンプルながら店により風味の違いがあります。『中津川市加子母(かしも)の里 仁太郎』の栗きんとんは、栗あんの中で砕いた栗粒が控えめに主張し、なめらかさとつぶつぶ感が味わえるもの。これを、葛粉とこしあんからなるモッチリした生地で包み、竹皮に入れて蒸したのが「菓匠 翁」です。常温でも美味ですが、冷やすとぷるぷるした食感が増しておいしくいただけます。【編集部からひとこと】生地に移った竹皮の香りと、葛粉の感触から伝わる柔らかな栗の食感が、とても上品な味わいとなっています。自然の甘みがやさしい一品なので、お茶のお供として手土産に。

香川県にあるタルトの専門店『かにわしタルト』で、リピート率ナンバーワンという人気商品です。中にはアーモンド、カシューナッツ、くるみ、ヘーゼルナッツの4種類のナッツがぎっしり。また、中には甘すぎず、ほんのりとほろ苦いキャラメルとラズベリーのジャムも入っています。香ばしくカリッとした食感のナッツとなめらかなキャラメル、そして甘酸っぱいジャムの味のバランスが絶妙。これはもう、リピート必至です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間

丹波の豊かな自然が育んだ黒豆を贅沢に使った「丹波黒豆パイ」。サクサクとしたパイ生地の中には、ほのかな甘さと豆の旨みが広がる黒豆餡が詰め込まれ、ひと口食べれば至福の時間が訪れます。温もりを感じるこの品は、お茶請けにも、大切な方へのギフトやご自宅用にもおすすめ。日本の伝統が息づく味わいを、特別なひとときにどうぞお楽しみください。

コーヒー豆の栽培や精製方法にまでこだわったスペシャルティコーヒーを味わえる店、群馬県の『伊東屋珈琲』。こちらは、深煎りのコーヒーを北海道の天然水で抽出し、寒天で固めたシンプルなコーヒーゼリーです。無糖タイプで、しっかりとしたコーヒーの苦味、コク、旨味といった本格的な味が楽しめます。テクスチャーはしっかりとしておりますが、のど越しが良く、口に広がるスペシャルティコーヒーの風味が味わえます。付属のコーヒーフレッシュとシロップをお好みでかけて、お楽しみください。