『京の鳥どころ 八起庵』は、1970年創業の、京都でも人気の鳥料理専門店。この店が手がけたカレーは、味わい深く、使われている国産鶏肉は、ほどよい脂肪と淡白さが自慢です。その名のごとく、京都らしい味わいを堪能できるカレーです。鶏の旨みをベースに、かつおが効いた和風出汁、スパイス、野菜でじっくり煮込んで仕上げています。隠し味の一味唐辛子がピリリと効いた味わいは、ご飯と合わせて"カレー丼ぶり"にするほか、"カレーうどん"にしても。ご飯でもうどんでも、九条ねぎやお揚げの刻んだものを入れて召し上がると、いっそう京都らしい味わいになります。常温で保存がきくので、ぜひ常備して。【調理時間の目安】温め：湯煎で約5分 もしくはレンジで約2分【編集部からひとこと】「八起庵」は、1970年創業の、京都でも人気の鶏料理専門店。この店が手掛けたカレーは味わい深く、 使われている国産鶏肉は、ほどよい脂肪と淡白さが自慢です。

キリッとした爽やかな酸味と、ほのかな甘みを感じる、南蛮漬け感覚の魚介のマリネ。能登だこ、ほたるいかなど、ちょっと目先が変わる魚介のマリネなので、食卓にもう一品プラスしたいときに、大活躍間違いなしです。届けてくれるのは、全国的に有名な旅館や料亭にも卸しているほど、そのクオリティに信頼がある『金沢錦』。魚介は能登産など、すべて国産。カラッと揚げてから、それぞれに合うよう配合した調味液でマリネにしています。

佐賀県嬉野市で36年前に無農薬での茶の栽培を始め、少ない肥料で丹精込めて育てる太田重喜氏こだわりのお茶。標高150～500メートルの自園において、根の健全な茶樹を育ててきました。うれしの紅茶は、1989 年に商品化したもの。砂糖なしでもおいしく飲めると評判で、和菓子にも洋菓子にも合う、正統派の紅茶です。

『タカハシビーフファーム』は、繁殖・育成から販売までを一貫して自社で行い、愛情を込めて育てた良質な牛の肉を販売する牛肉のプロフェッショナル。蔵王牛は黒毛和牛とホルスタインを血統に持ち、脂の上品な甘みと赤身の旨みを兼ね備えた味わいが魅力の肉です。こちらは外モモのみを使用し、独自の低温調理法でしっとりと焼き上げたローストビーフを、バジルと山椒の2種類の味で楽しむセット。ローストビーフにこだわりのある方も納得の美味しさです。ギフトにもおすすめ。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で一晩【編集部からのひとこと】バジル、山椒ともにお肉の旨味と絶妙にマッチ。

オランダの小さな壺をモチーフに依頼した『嘉門工藝』オリジナルの振出し。振出しとは、金平糖など小さなお菓子を入れ、茶籠や茶箱に仕組む小さな菓子器で、振り出して使うのが名前の由来です。陶器製が多いのですが、こちらは美しいガラス製。15世紀、イタリアのヴェネチアで生まれ、現代まで続く伝統のあるガラス技法のひとつ「レースガラス」技法で作られています。菓子器のほかに、小さな花を挿して花器として飾っても。今回は白とピンクの2色でご用意しました。ヴェネチアの貴族たちにも愛された、優雅なレース柄をお楽しみください。北形槙子さんのプリンセスの振出し 白はこちら

安全で健康にも良いふりかけを、子どもや家族に食べさせたい、と昔ながらの手法でていねいに作っている、『函館ひろめ堂』。北海道産の魚や昆布をこだわりの原材料を使って仕上げているのが魅力です。今回、お届けするのは５種類の異なるおいしさ。婦人画報のお取り寄せスタッフで厳選した「オリジナル海の幸ふりかけ」(2袋入り)のほかに、素材を厳選した「さっぱり仕立て 梅しそ×わかめ」「しっとり仕立て 贅沢かつお×昆布」「天然真昆布使用 帆立×昆布」「ちりめん山椒×昆布」(各1袋ずつ)5種類のふりかけをご用意しました。

1900年創業の肉の専門店『スギモト』から、黒毛和牛の赤ワインソースとデミグラスソース、牛タンシチューの3種類の食べ比べセットをお届けします。黒毛和牛スネ肉をほろりと崩れるほどじっくり煮込んだ肉にそれぞれ「デミグラス」と「赤ワイン」のソースを合わせたもの。そして柔らかく煮込んだ牛タンに、いちじくを隠し味にした特製ソースが絡んだシチューは、まるでレストランのような味。プロが手がける極上の味を、この機会に食べ比べしてみませんか？【調理時間の目安】温め：湯煎で約10分

低糖質な食材を使用しながらも満足感のある料理が好評の『リメイクボディ』。その中より人気の中華点心3点セットをご用意いたしました。砂糖を使用せず、魚醤やほたてエキス等で味を整え、鶏肉、キャベツなど噛み応えのある食材を配合することにより、食べ応えのある食感に仕上げた「肉焼売」。豚肉をたっぷり使用し、新鮮なキャベツなどの野菜の食感や味わいをしっかりと感じられるよう配合や練り込みを調整することで糖質オフを実現した「肉餃子」。そして、旨みが強い豚の腕肉に、玉ねぎ、オイスターソースと醤油ベースのたれを加えた優しい味わいの餡を、おからや大豆粉をブレンドしたオリジナルの生地で包み、ふんわりモチモチとした食感が楽しめる「肉まん」の3種がアソートされています。どちらも原材料や製造方法にこだわり、オリジナル商品(※)と比較して30％糖質をオフしている一品です。手軽に、おいしく、ヘルスコンシャスライフを楽しめるセットは、ストックフードにもおすすめです。※SL Creations社「ポークシューマイ」「徳用餃子」「ふわモチ肉まん」と比較して糖質30％オフ【調理時間の目安】［肉焼売］温め：レンジで約2分20秒(5

2021年9月に吉祥寺にオープンした『メルローズアンドモーガン』は、ロンドンの高級住宅街に本店を置く大注目のデリカテッセン。日本初出店となるこちらでは、焼きたてのケーキやペストリーから、おしゃれなグロッサリーまで幅広く取り揃えており、自宅用はもちろん、ギフトとしても喜んでもらえる商品が目白押し。今回は本国でも売り切れ必至の、赤いロゴが印象的なオリジナルキャンバストートバッグをご用意しました。本店では季節ごとにロゴが変わるそうで、コレクターもいるほど！持ち手の長さは2種類あり、こちらの「チェリー」は肩掛けができる長めのタイプ。A4サイズもすっぽり入り、マチもたっぷりあるのでかなりの収納力があります。ショッピングバッグだけでなく、デイリーユースにもピッタリなトートバッグです。

3月7日(金）18:00より販売開始！入荷案内申し込みにご登録いただくと、販売開始時にメールにてご連絡いたします。作陶をはじめて45年を迎える、陶芸家の今井兵衛さん。大きな彫刻的作品、空間を構成する力は海外でも評価が高く、茶碗は『嘉門工藝』からの特別オーダーのみで作っています。アフリカのクバ族の草ビロード織からインスピレーションを得たといわれる凹凸感のあるゼブラ模様は今井さんのトレードマークとして人気が高いですが、今回の作品は、そこからの延長線上にできたというドットの模様の茶碗です。縦と横に線を引くと小さな四角のスペースに表面張力で円ができることにあるとき気が付いたそうで、線と線の間に偶然生まれた美しい水の玉は、それぞれが自然界の色を映し出しています。丸みがあり、手のひらにフィットする直径11.5cmほどMサイズの茶碗には、シルバー、インディゴ、グリーン、ブルーとそれぞれ魅力的な新色が揃いました。モダンで存在感のある茶碗を、お手持ちの茶道具の一つに加えてみてはいかがですか。今井兵衛さんの茶碗M インディゴはこちら今井兵衛さんの茶碗M グリーンはこちら今井兵衛さんの茶碗M シルバーはこち

五ヶ瀬町は寒暖の差が激しく、トマトの栽培に適した地。名水「妙見神水」をたっぷりと与え、丹念に育てたサンマルツァーノリゼルバは、リコピンなどの栄養も豊富で甘みがたっぷり。宝石のようなこのトマトを贅沢に使い、九州産のニンニク、生バジルなどと一緒に煮込み、宮崎県北部の北浦産の塩を加えてトマトソースに仕上げました。添加物を含まないシンプルなソースは、パスタはもちろんお肉や魚料理にもおすすめです。

『ポアール デ ロワ ギンザ』の代表作、"フルーツソルベ"が満を持して登場です！グラシエ（アイス専門職人）が厳選したフルーツの果肉を手作業でくり抜き、そのフレッシュな果肉を余すことなくアイスに使用した、果汁100％の濃厚なフルーツソルベ。季節に応じて、さまざまな産地から選び抜かれたメロンを使用したソルベは、口に入れるとはかなく溶け、メロンの味と香りがふわっと広がり、まるでメロンそのものを食べているかのよう。なかには、リキュールが少し加えられているためコクがあり、本来のメロンを超える満足感です。丸ごと1個を半分にカットしてお届けします。