バウムクーヘンの有名店、横浜にある『リンデンバウム』。1970年の創業時から、手作りで1本ずつ焼き上げることで、間違いのないおいしさを提供し、お客さまからの信頼を集めてきました。その手間暇かかったバウムクーヘンを砕き、3週間ラム酒に漬け込んだレーズンと合わせ、チョコレートでコーティングしたのが「ラムレーズン」。口に含んだとたん、ラム酒の濃厚な香りが漂い、バタークリームのリッチな風味が追いかけてきます。グルメ誌の編集者たちをも魅了し、「婦人画報のお取り寄せ」スタッフの間でも大人気に。直径約3.5センチの食べ応えのある大きさも人気の秘密。ラム酒がしっとりと染みた大人の味わいを、試してみてはいかがでしょうか。ラムレーズン 10個はこちらバイヤーブログ：記憶に残る超絶スイーツ♥リンデンバウムの「ラムレーズン」

シックな黒い箱を開けたら、そこには白あんでできた満開の桜が。まるでブーケをいただいたように気持ちが踊るこちらのお菓子は、あんをベースにしたカステラのような和菓子"浮島"の上に、韓国のフラワーケーキの技術を合わせた「あんフラワーケーキ」です。しっとりした食感のオリジナル浮島は口溶けが良く、あんとの相性も抜群。グルテンフリー、オイルフリーなのでヘルシー志向の方にも喜ばれそう。やさしい甘さで、お茶にもコーヒーにも合わせやすいお菓子です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約6時間

「お菓子を通してたくさんの幸せを届けたい」と、見た目にも味にもこだわったスイーツを作る『ライフ イズ パティシエ』のクッキー缶です。画家の大橋ふみのりさんが描いた花柄の蓋を開けると、中には色とりどりのお菓子が整然と並びます。抹茶アーモンド、全粒粉のクッキー、ゆずのメレンゲ、シナモンパイ、ペッパーチーズパイの5種類は、いずれも香りがよく、食感や口溶けのバランスも見事。クッキー好きの方へのギフトにもおすすめです。〔フレーバー〕全粒粉のクッキー、抹茶アーモンド、ゆずのメレンゲ、シナモンパイ、ペッパーチーズパイ

昭和22年創業、東京・湯島のかりんとう専門店『ゆしま花月』から、看板商品のかりんとうを、朱色の丸缶に詰めてお届けします。もとは職人の失敗から生まれたという琥珀色の美しいかりんとうは、外はカリッと、中はサクッとした絶妙な食感で、いつ食べても懐かしくおいしい定番のおやつ。ぜひお茶と一緒にお楽しみください。

奈良・吉野で、果樹の栽培からドライフルーツやジャムなどの加工品を手掛ける『堀内果実園』。添加物を使わず、果実のおいしさをダイレクトに感じられる人気のドライフルーツを使い、「柿とくるみ」「すももとグラノーラ」の2種類のおこしを作りました。カリッとした食感と噛むほどに広がる果物の風味は、ついつい手が止まらなくなるおいしさです。〔フレーバー〕柿とくるみ、すももとグラノーラ【編集部からのひとこと】ザクザクとした食感とフルーツの甘みがクセになります！

『鎌倉レザンジュ』は、鎌倉の自然のなかにある、南仏スタイルの別荘風サロン。店内にはパティスリーとカフェスペースが配され、優雅な時間が流れています。ご紹介する「プティ・フール・サレ」は、フランス・ゲランド産の塩を使用した塩味のクッキー。トマト＆オレガノやバジル、ゴーダチーズなど4種のフレーバーの詰め合わせですが、どれもほのかな甘さのなかにミネラル感のある塩気を感じる、大人好みの味わいです。フランスのアンティークをモチーフにしたオリジナル缶も素敵。ギフトにも最適です。〔フレーバー〕バジル、トマト＆オレガノ、レッドチェダーチーズ、ゴーダチーズ

食べやすいサイズに丸めた小さな桜もちを串に刺してお団子に仕立てました。中にはこしあんがたっぷり入っていて、食べ応え抜群です。塩漬けの桜の葉の塩味が味のアクセン ト。口の中いっぱいに広がる桜の香りに春を感じます。自然解凍でしっかり室温にもどせばやわらかな食感が、半解凍で少し冷たいままいただくとモチモチ感が楽しめます。春の和菓子をお楽しみあれ。【調理時間の目安】解凍：常温で約1～2時間【編集部からのひとこと】中にはあんこがぎっしり詰まっています。片手でパクッと食べられて便利！

料理研究家・ホルトハウス房子さんが営む、鎌倉山のカフェ「ハウスオブ フレーバーズ」の「チーズケーキ」は、デンマーク産の高級クリームチーズをはじめ良質なサワークリームや卵、バターならではの自然な味。サクサクのグラハムクラッカーに厚さ4センチはある、チーズとサワークリームの2層のレイヤーが、しっとり、柔らかく収まっています。豊かな味わいがティータイムを盛り上げます。【編集部からひとこと】『ハウス オブ フレーバーズ』を代表する一品。チーズの爽やかな酸味と、砂糖の甘さ、クラッカーの香ばしさが三位一体となって口中に広がります。まさに、究極のチーズケーキです。

お祝い菓子をテーマに世界の伝統菓子を提供する『ラ・フェット』で定番人気の「バーチ・ディ・ダーマ」は、イタリア語で「貴婦人のキス」という意味。アーモンドを使ったクッキーにチョコレートクリームをサンドしたひと口サイズのお菓子は、ほろほろサクサクであとを引く味です。銀紙と薄紙で丁寧に包まれた姿も可愛く、来客時やギフトとしても喜ばれそうです。

こだわりの素材を使い、ひとつひとつ丁寧に焼き上げた焼き菓子や、季節ごとのデザートが楽しめる兵庫県神戸市のカフェ『ケイクスタンド』から、チョコレートフレーバーたっぷりの期間限定クッキー缶をご紹介します。濃厚なチョコチップクッキーやショコラバターサンド、爽やかなカルダモンが香るブールドネージュなど、8種類の焼菓子をぎっしり詰め合わせました。豊かな風味と上品な甘さが楽しめる、魅力あふれるチョコレート尽くしのアソート缶。この季節だけの特別な贈り物や、自分へのご褒美にいかがでしょうか。〔フレーバー〕フロランタン、ショコラのサブレ、チョコチップ、ココアのブールドネージュ、ホワイトチョコサンド、ショコラバターサンド、ショコラガレット、カフェモカ

横浜・山手の洋館に店を構えるスイーツショップ＆カフェ『えの木てい』。古き良き横浜を今に伝える名店のサブレには、クリームがたっぷりと挟まれています。しっとりと焼かれたサブレ生地もクラシカルで、口に頬ばれば、懐かしさいっぱい。チェリーの実を挟んだ「チェリーサンド」「チェリーサンドショコラ」と、栗風味の「マロンサンド」、チーズがほんのり香る「フロマージュサンド」の4種類の詰め合わせとなります。〔フレーバー〕チェリーサンド、チェリーサンドショコラ、マロンサンド、フロマージュサンド【編集部からひとこと】「えの木てい」の看板サブレで、創業以来のロングセラー商品でもある「チェリーサンド」です！

米村シェフが手掛けた、ほかにはないクッキー。トリュフのよさを存分に盛り込みました。トリュフをクッキー生地に混ぜ、「甘」「辛」と2種類のフレーバーで焼成。「甘」はバニラビーンズが贅沢に香り、「辛」はパルミジャーノ・チーズの塩気が効いた、それぞれ独特の風味となっています。缶を開けるとかぐわしい香りが部屋いっぱいに広がり、冷たいシャンパーニュやワインによく合います。〔フレーバー〕甘、辛