【婦人画報】国産鴨そば 6人前 奥出雲そば処一福の詳細
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昭和33年の開店以来、奥出雲の地で "本物のそば"を追求し続けて作る、挽きたて・打ちたて・茹でたての"3たて"のそばと初代が創り上げた芳醇なそばつゆが、訪れる多くのお客様に愛されています。
人気の鴨そばは、野趣あふれるそばの風味と、上品な脂が濃厚な旨みを醸す国産鴨肉を、伝統の濃いめのそばつゆが引き立て、相性抜群です。
冷たい鴨せいろでもよし、温かい鴨南蛮でもよし！お好みに合わせてお楽しみください。
【調理時間の目安】温め：鍋で約3分(そば)、鍋で約1分(鴨肉)
【婦人画報】国産鴨そば 6人前 奥出雲そば処一福の比較
「婦人 画報 国産 鴨」で検索し安い順に並べてみました。
| No. 1 |
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おやきでも有名な長野の『信寿食』から、そばの味と香りがしっかりと感じられると人気の信州の田舎そばのセットが届きました。国産そば粉八割、つなぎ二割の二八そばで、粗挽き独自の香り高さと強いコシが特徴の信州
おやきでも有名な長野の『信寿食』から、そばの味と香りがしっかりと感じられると人気の信州の田舎そばのセットが届きました。国産そば粉八割、つなぎ二割の二八そばで、粗挽き独自の香り高さと強いコシが特徴の信州...
価格￥ 3,450円
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| No. 2 |
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1991年創業以来、長野県で愛され続ける本格手打ちそば専門店の老舗『榑木野（くれきの）』。信州産のそば粉を使用し、職人が丹念に打ち上げたそばは、風味豊かでのど越しも滑らかです。こちらのセットは、合鴨ロ
1991年創業以来、長野県で愛され続ける本格手打ちそば専門店の老舗『榑木野（くれきの）』。信州産のそば粉を使用し、職人が丹念に打ち上げたそばは、風味豊かでのど越しも滑らかです。こちらのセットは、合鴨ロ...
価格￥ 3,828円
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| No. 3 |
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鴨専門店『カナール』で人気の一品が登場。こちらは、肉質の良い国産鴨肉を野草ミネラルに漬け込んで熟成させ、桜のチップで燻製にした特製の塩スモークです。肉が持つ本来の旨みを閉じ込め、しっとりと、そして香り
鴨専門店『カナール』で人気の一品が登場。こちらは、肉質の良い国産鴨肉を野草ミネラルに漬け込んで熟成させ、桜のチップで燻製にした特製の塩スモークです。肉が持つ本来の旨みを閉じ込め、しっとりと、そして香り...
価格￥ 4,536円
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| No. 4 |
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京都で行列のできる手打ち蕎麦店の『京都 そば料理 よしむら』から、鴨と蕎麦を味わうセットをお届けします。近江鴨の肉を自家製のそば麹に漬け込み、旨みを引き出すとともに柔らかい食感を実現。同梱の出汁とねぎ
京都で行列のできる手打ち蕎麦店の『京都 そば料理 よしむら』から、鴨と蕎麦を味わうセットをお届けします。近江鴨の肉を自家製のそば麹に漬け込み、旨みを引き出すとともに柔らかい食感を実現。同梱の出汁とねぎ...
価格￥ 4,680円
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| No. 5 |
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大正十一年に、島根県の中南部、標高約450mの高原地帯である飯南町で創業した『奥出雲そば処一福』。昭和33年の開店以来、奥出雲の地で "本物のそば"を追求し続けて作る、挽きたて・打
大正十一年に、島根県の中南部、標高約450mの高原地帯である飯南町で創業した『奥出雲そば処一福』。昭和33年の開店以来、奥出雲の地で "本物のそば"を追求し続けて作る、挽きたて・打ちたて・茹でたての"...
価格￥ 5,200円
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| No. 6 |
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島根県雲南市にある『本田屋』は、出雲蕎麦特有の甘皮を挽きこんだ「全層挽き」の黒い蕎麦が人気の名店。今回は、鴨出汁によく絡むよう、少し細麺で、コシのある島根県産そば粉十割蕎麦をセットにしました。鴨は、肉
島根県雲南市にある『本田屋』は、出雲蕎麦特有の甘皮を挽きこんだ「全層挽き」の黒い蕎麦が人気の名店。今回は、鴨出汁によく絡むよう、少し細麺で、コシのある島根県産そば粉十割蕎麦をセットにしました。鴨は、肉...
価格￥ 5,940円
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| No. 7 |
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石臼挽きの国産蕎麦粉と北海道産小麦粉を8:2の割合で合わせた職人による手打ち蕎麦を急速冷凍し、風味を閉じ込めた「瞬そば」。それを、利尻昆布と鰹の出汁で作ったつゆと、自家製の蕎麦麹に漬けた近江鴨の肉と合
石臼挽きの国産蕎麦粉と北海道産小麦粉を8:2の割合で合わせた職人による手打ち蕎麦を急速冷凍し、風味を閉じ込めた「瞬そば」。それを、利尻昆布と鰹の出汁で作ったつゆと、自家製の蕎麦麹に漬けた近江鴨の肉と合...
価格￥ 6,021円
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| No. 8 |
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大阪府吹田市に店舗を構える、鴨・地鶏・蕎麦・発酵料理の店『鼓道』から、身がやわらかで臭みが少なく、脂身に甘みがあるブランドあい鴨「近江鴨」をたっぷり味わう鍋セットが登場です。モモとロースのスライスに、
大阪府吹田市に店舗を構える、鴨・地鶏・蕎麦・発酵料理の店『鼓道』から、身がやわらかで臭みが少なく、脂身に甘みがあるブランドあい鴨「近江鴨」をたっぷり味わう鍋セットが登場です。モモとロースのスライスに、...
価格￥ 7,800円
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| No. 9 |
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大阪府吹田市に店舗を構える、鴨・地鶏・蕎麦・発酵料理の店『鼓道』から、気軽に店の味が楽しめる、鴨せいろそばのセットをご紹介します。程よく脂がのり、癖がなく柔らかい肉質が特徴のあい鴨と、国産そば粉と国産
大阪府吹田市に店舗を構える、鴨・地鶏・蕎麦・発酵料理の店『鼓道』から、気軽に店の味が楽しめる、鴨せいろそばのセットをご紹介します。程よく脂がのり、癖がなく柔らかい肉質が特徴のあい鴨と、国産そば粉と国産...
価格￥ 8,000円
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| No. 10 |
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京野菜と築地の旬の食材を使った懐石料理『日本橋OIKAWA』から、やわらかい岩手鴨のムネ肉をトリュフ出汁のしゃぶしゃぶで楽しめるセットをお届けします。厳選した鴨肉と、芳醇なトリュフの香りが楽しめる出汁
京野菜と築地の旬の食材を使った懐石料理『日本橋OIKAWA』から、やわらかい岩手鴨のムネ肉をトリュフ出汁のしゃぶしゃぶで楽しめるセットをお届けします。厳選した鴨肉と、芳醇なトリュフの香りが楽しめる出汁...
価格￥ 10,800円
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【婦人画報】国産鴨そば 6人前 奥出雲そば処一福と関連する商品
【婦人画報】粉屋さんの焼そば革命 3食×4袋 つむぎや
小麦粉を知り尽くした粉問屋が10年かけて作った焼きそばは、電子レンジで温めるだけで、鉄板で焼いた味が再現できます。なんといっても自慢はコシのある麺。通常は麺を切ってからキャベツなど具材と一緒に炒めますが、この焼きそばは、長い状態のまま麺だけ先に焼き、味をしっかり付けてから炒めた具材と合わせます。画期的な製造方法でほぐれやすく、また麺自体のおいしさと食感を損なわず、まさに商品名通りの革命的なおいしさを実現することができました。食べたら、その驚きをきっと誰かに教えたくなるはずです。【調理時間の目安】温め：レンジで約4～5分
価格は￥4,320円
【婦人画報】山形元祖こんにゃくそば・めかぶ入りこんにゃくそば 2種10束 酒井製麺所
こんにゃくを蕎麦に混ぜることで、つるつるしたのど越しと、適度な弾力が生まれ、人気を博している「こんにゃくそば」。カロリーもカットでき、ヘルシーです。めかぶを練り込んだ「めかぶ入りこんにゃくそば」もセットに。こちらは、めかぶ特有の粘りを生かし、磯の香りとぬるりとした食感が魅力。いずれも健康志向の方に人気上昇中の蕎麦です。【調理時間の目安】温め：鍋で約4分
価格は￥3,240円
【婦人画報】鴨せいろそば 4食 鼓道
大阪府吹田市に店舗を構える、鴨・地鶏・蕎麦・発酵料理の店『鼓道』から、気軽に店の味が楽しめる、鴨せいろそばのセットをご紹介します。程よく脂がのり、癖がなく柔らかい肉質が特徴のあい鴨と、国産そば粉と国産小麦粉をつなぎにした香り高い自家製手打ちそば、国産高級昆布、本枯節、宗田節などを使った香り豊かで温かい鴨汁をセットにしました。ぜひジューシーな鴨の旨みと上品なそばの香りをお楽しみください。【調理時間の目安】解凍：レンジで約1分(そば)、流水で約5分(具材セット・鴨汁)温め：鍋で約1分(そば)
価格は￥6,799円
【婦人画報】縒りつむぎ 38束 揖保乃糸
600年前から伝統の製法で作られている『揖保乃糸』。選びぬかれた小麦粉の味わいと、指定生産者に連綿と受け継がれる技によって、いつの時代も質の良いそうめんとして愛されてきました。家庭でも茹でのびしにくく、コシがあり、のどごしがさわやかなのが特徴。冷やしそうめんにしたり、温かなにゅうめんにしたりと、伝統の美味をお楽しみください。【調理時間の目安】温め：鍋で約2分
価格は￥5,400円
【婦人画報】瀬戸内れもん搾り冷し中華 8人前 瀬戸内麺工房 なか川
広島で麺にこだわり続けて70余年。人気麺工房『瀬戸内麺工房 なか川』より、瀬戸内で採れたレモン果汁入りの贅沢な特製だれで食べる、冷やし中華が届きました。麺は、独自製法により、じっくりと熟成させながら、冷風乾燥させた冷やし専用の半生麺。爽やかな酸味のきいた瀬戸内のレモン果汁と、かつおぶしやいわし煮干しの優しい和風味が絶妙にマッチした特製だれでお召し上がりください。【調理時間の目安】温め：鍋で約3分
価格は￥2,376円
【婦人画報】三輪素麺 色撫子 10束 池利
万葉の昔、三輪から始まったといわれる手延べ素麺。創業1850(嘉永3)年の『池利』が撫子のたおやかさをイメージして作ったのが「色撫子」です。定番の白麺をはじめ、清涼感溢れるしそ、爽やかな香りの梅、やさしくまろやかな紫芋、ほんのり苦みを含むかぼすの5色。それぞれの色合いを愛でたあと、コシのある歯触り、つるつるとしたのど越しを堪能。風雅な涼しさを運んできてくれます。【調理時間の目安】温め：鍋で約2分三輪素麺 色撫子 15束はこちら
価格は￥2,376円
【婦人画報】鴨せいろそばセット 2人前 カナール
フランス語で「鴨」を意味する「カナール」。その名の通り、鴨料理の専門店である『カナール』は、1911年に創業した老舗ブランドです。こちらでは、コクのある鴨に昆布と椎茸のうまみを重ねて、深みのある味わいに仕上げています。茹でた冷たい麺を温かいつけ汁でいただく鴨せいろは絶品です。ねぎに鴨の脂をしっかり絡めるとより美味しくなります。鴨を知り尽くした専門店の味をお楽しみください。【調理時間の目安】温め：鍋で約2分(そば)、鍋で約5分(つけ汁)
価格は￥3,240円
【婦人画報】素麺と本格黒つゆ 3種6束・つゆ1本 てのべ たかだや
素麺発祥の地といわれる奈良県の三輪で長きにわたって素麺作りを手がける「マル勝高田商店」が、新しい食のシーンを生み出すことをコンセプトに立ち上げた『てのべたかだや』。四季を通じて素麺の魅力を感じて欲しいと、新たな提案を続けています。こちらは「もっちり」「つるり」「さらり」と、食感の違う3つのタイプとこだわりのつゆの詰め合わせ。繊細な素麺の味をぜひ食べ比べてみてください。【調理時間の目安】温め：鍋で約2分
価格は￥2,224円
【婦人画報】ふきよせうどん鍋 岡山浜作
岡山にある日本料理と鉄板焼の名店『岡山浜作』から、贅沢な冬の鍋をご紹介します。「ふきよせ」とは、日本の美意識が込められた和食のひと皿で、美味なるものを彩りよく合わせた料理。まさにその言葉通り、海老や牡蠣、練りものやきのこなど、豪勢な食材を取り揃え、讃岐うどんを合わせました。冬の集いにおいしさを添える一品です。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約半日 もしくは流水で数分温め：鍋で約20分
価格は￥5,400円
【婦人画報】たまやの山菜そば 4食 玉谷製麺所
1949年創業、山形の霊峰月山の麓にある麺の専門店『玉谷製麺所』で人気の山菜そばです。自家製粉した出来立てのそば粉で作る太切りの麺は風味豊かで滋味深く、地元の漬物店が作る「山菜きのこ水煮」との相性も抜群。たっぷりの山菜に、国産の鶏肉を使った蒸し鶏も付いているので、食べ応えも味わいも上々です。ストックしておくといつでも手軽に食べられて便利です。【調理時間の目安】温め：鍋で約4分
価格は￥2,099円
【婦人画報】濃厚汁有り担担麺 4食入り 想吃担担面(シャンツーダンダンミェン)
名古屋を中心に、東海地区で絶大なる人気を誇る担担麺専門店『想吃担担面』から、お店の味を自宅で楽しめるセットが登場しました。つるつる、モチモチの皇帝麺(生麺)に、香り高い五香ラー油、胡麻の外皮を削り芯だけを使用した吟醸胡麻ペースト、旨みたっぷりの芳醇醤油と、こだわり素材がセットされています。濃厚な味わいをぜひお楽しみください。【調理時間の目安】温め：熱湯で約40秒(麺)、湯煎で約1～2分(調味料、具材)【編集部からのひとこと】お取り寄せ編集部も唸った本格的な味わいです！ラー油の量はお好みで。
価格は￥2,999円
【婦人画報】鴨汁そば麹漬け(瞬そば) 4食 京都 そば料理 よしむら
石臼挽きの国産蕎麦粉と北海道産小麦粉を8:2の割合で合わせた職人による手打ち蕎麦を急速冷凍し、風味を閉じ込めた「瞬そば」。それを、利尻昆布と鰹の出汁で作ったつゆと、自家製の蕎麦麹に漬けた近江鴨の肉と合わせてセットにしました。麹に漬け込んで柔らかくなり、旨みをたくわえた鴨肉を、焼きねぎと一緒に出汁つゆに入れて軽く火にかけて鴨汁にします。これが蕎麦の香りを引き立てて至福の味わいに。お好みでわさびや山椒を入れるとまたひと味違うおいしさがお楽しみいただけます。【調理時間の目安】解凍：レンジで約3分 もしくは冷蔵庫で約3時間温め：鍋で約2分
価格は￥6,021円