北海道札幌市にある『勇払(ゆうふつ)ファーム』は、ジンギスカンやラム肉を主に扱う専門店。羊肉本来の旨みや風味を引き出した商品を販売し、平成12年の創業以来、そのおいしさは道産子たちからも支持されています。こちらは「キタキツネのしっぽ」の愛称で親しまれているカレーパンです。シンプルな「北海道カレーパン」や、大きめの道産和牛が入った「和牛カレーパン」、ジャガイモの風味がしっかり感じられる「ジャガイモカレーパン」。そして、十勝産モッツァレラチーズを使用した「チーズカレーパン」の4種をセットにしました。甘みのあるパン生地の中には、オリジナルのルーを使用したスパイシーなカレーとそれぞれの具材がしっかりと入っており、味はもちろんのこと、食べ応えもばっちりあります。北海道の素材にこだわった、特別な味わいをご自宅でも、お手軽にお楽しみいただけます。〔フレーバー〕北海道カレーパン、和牛カレーパン、ジャガイモカレーパン、チーズカレーパン【調理時間の目安】温め：レンジで約30秒 その後トースターで約2分

細やかな霜降りで、融点が低い旨みのある脂と甘みがあるまろやかな赤身が特徴の米沢牛をルーツにもつのが「山形牛」。こちらの山形牛のモモ肉は脂肪が少ない赤身の部分ですが、肉らしいコクも感じられ、たくさん食べても飽きることがありません。山形牛の旨みを思う存分ご堪能ください。切りたてを産地直送にてお届けします。旨味を逃さず、こだわり抜いた肉の美味しさをそのままご自宅で味わっていただけるよう、冷蔵便でお届けします。

「ひきとおし鍋」は、長崎県の壱岐島に伝わる郷土料理。かつてこの地方では、客人が来ると庭で飼っていた鶏を鍋にして、奥に「ひきとおし」、ごちそうでもてなしていたことが由来だといいます。具材には、鶏肉と鶏ミンチ、豆腐と硬めにゆでた素麺を入れるのが定番。あとはお好みの野菜を加えて、鶏ガラをベースにしたスープで煮ます。鶏肉はもちろんのこと、鶏の旨みを吸った野菜や素麺も絶品。ぜひ一度、壱岐の味をお試しください。【調理時間の目安】温め：鍋で具材に火が通るまで

明治初年創業の歴史をもつ静岡県焼津市の老舗だし専門店『やいづ善八』の、便利でおいしいだしセットです。焼津産鰹節と北海道産真昆布を、それぞれ高圧で一気に抽出した濃い液体だしの「だしプレッソ」2種と、濃厚な焼津産再仕込み醤油と「やきつべのだし」を使用した「香る鰹だし醤油」、血合抜きの焼津産鰹本枯節を、口どけのよい薄削りに仕上げた「鰹けずり」に、さくさくとした軽い食感が特長の「鰹ふりかけ」をセットしました。「だしプレッソ」は、そのまま加えて風味づけしたり、薄めて基本のだしとして使用したりと、料理の幅も広がります。ボックスに詰めてお届けするので、料理好きな方へのギフトとしてもおすすめです。

「デュカ」という中近東ではポピュラーなナッツ調味料。こちらはクラッシュしたアーモンド、カシューナッツ、クルミ、北海道産の亜麻の実、がごめ昆布に、白トリュフを加えた、リッチな味わいの「デュカ」です。ナッツの食感とリッチな白トリュフの香りが肉・魚・卵・野菜など様々な料理の味を引き立てます。中でも、オムレツやフライドポテトなどとの相性は抜群です！

初代四十万谷輿衛門が明治8年に創業、かぶら寿し、大根寿しなど、地元・石川県の文化に根ざした発酵食品を作り続けてきた『四十萬谷本舗（しじまやほんぽ）』。こちらは、糀と長く向き合ってきた知恵を生かして作られた甘酒です。材料は糀と米のみで、アルコールは含まれていないので、お子様からご年配の方まで楽しんでいただけます。酵素が活きた状態を保てるよう、高温で加熱せず、冷凍便でお届けしています。解凍後、冷やしてそのままはもちろん、半解凍でシャーベットのようにして楽しむのもおすすめです。【調理時間の目安】解凍：流水で約3分

国内屈指の黒毛和牛の産地である宮崎県の中でも厳しい基準を満たしたものだけに名前をつけることが許される「宮崎牛」は、風味が良くやわらかな食感が特徴です。その中でも、サシが適度に入り、キメが細かくしっかりした肉質で風味豊かな味わいが魅力のロース肉です。お好みの焼き加減で、その芳醇で奥深い味わいを焼き肉でお楽しみください。

主に岐阜県の飛騨地方で肥育される黒毛和牛の「飛騨牛」。その肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと芳醇な味わいが特徴です。こちらは、美しい霜降りで濃い旨みのサーロインと、やわらかく脂肪の少ない赤身肉のランプのセットです。とろけるような肉質をステーキでお楽しみください。

『フジヤマコーヒーロースターズ』は、スペシャルティコーヒーのみを取り扱う、山口県のコーヒー屋さん。スペシャルティコーヒーの風味や香りを知るきっかけになったというエチオピアのコーヒー豆は、ベルガモットやピーチを思わせる華やかな味わいです。パッケージの「ふくろう」は苦労知らずの人生を送ることができる縁起のよい象徴。お祝いの日の贈り物にもぴったりです。

焼く、炒める、最後の仕上げにと、調味料としてのオイル選びは大事なこと。珍しいオイルがあれば積極的に試してみる、そんな方におすすめしたいのが、アマゾン熱帯雨林に分布する蔓性の常緑樹サチャインチの実（ナッツ）のオイル。必須脂肪酸「オメガ3」を50％も含有する、この貴重な実から抽出したヴァージンオイル「インカインチオイル」は、青い芳香に続くナッツの風味が魅力的です。【編集部からひとこと】ビタミンEを豊富に含むため酸化に強く、ペルー人の長寿を支えてきたといわれるオイル。また熱にも強いので、ジュースやサラダから炒め物まで幅広く活用できます。

取り出したばかりのチョウザメの卵を、岩塩でごく薄く味つけした贅沢なキャビア。加熱処理をしていないのでキャビア本来の味をお楽しみいただけます。また熟成させることで、旨みとコクが増し、より濃厚でクリーミーな食感に。ブランド名は、国内初となる国産キャビアの生産を目指し研究に着手した1983年に由来しています。30年間本物の味を追求し続け、2013年ようやく完成したキャビアは、伊勢志摩サミットの宴席で振る舞われたり、2017年日本ギフト大賞を受賞するなど、いま注目を集める一品です。とっておきの一品として、パーティにお出ししてみてはいかがでしょうか。

古都奈良で1974年から続く珈琲屋さん『ROKUMEI COFFEE CO.』は、焙煎技術の日本一を決める、ジャパンロースティングチャンピオンシップ2018年大会で優勝した焙煎人がこだわりぬいた、スペシャルティコーヒーが楽しめる人気のお店です。香料、保存料は使用せず、厳選したコーヒー豆をアイスコーヒー用に特別にブレンドしました。おいしさを最大限に引き出し、ほんのりフルーティで香り高くコクもあります。ほんのり甘さの残るビターなテイストのコーヒーリキッドは、まずはそのままグラスに注いで、本来のコーヒーのおいしさを味わって。お好みで牛乳や豆乳で割ってもおいしくいただけます。