取り出したばかりのチョウザメの卵を、岩塩でごく薄く味つけした贅沢なキャビア。加熱処理をしていないのでキャビア本来の味をお楽しみいただけます。また熟成させることで、旨みとコクが増し、より濃厚でクリーミーな食感に。ブランド名は、国内初となる国産キャビアの生産を目指し研究に着手した1983年に由来しています。30年間本物の味を追求し続け、2013年ようやく完成したキャビアは、伊勢志摩サミットの宴席で振る舞われたり、2017年日本ギフト大賞を受賞するなど、いま注目を集める一品です。とっておきの一品として、パーティにお出ししてみてはいかがでしょうか。

繊維が細かく柔らかい牛肉をごく薄くスライスし、職人さんが一枚一枚丁寧に手巻きしたあと、食べやすい厚さに切った人気の惣菜。きれいな渦巻きが、ふんわりした食感とほどよい弾力を生み出し、お箸でほぐすと、お肉の層からじゅっと肉汁が溢れます。柚子胡椒の効いた柚子酢だれが牛肉の持ち味を一層引き出してくれるのも嬉しい。解凍後、フライパンで両面をじっくり弱火で焼いてどうぞ。ステーキは重くて苦手、という方にも喜ばれそうです。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約一晩温め：フライパンで約10分

伊勢海老といえば、三重県を代表する海の幸。その旨みと風味がグルメたちをうならせ、堂々たる佇まいもまた魅力です。こちらは、活け伊勢海老を炊き上げ、濃厚な出汁を使って調味した、炊き込みご飯の素。伊勢海老ならではの豊かな香りと味わいを堪能できます。半身の殻付きで、見た目も豪華。お湯で簡単に作れる伊勢海老汁と一緒にどうぞ。【召しあがり方】〈伊勢海老炊き込みご飯〉米三合と添付の調味液、野菜、具材を食えて炊き上げ、10分程蒸らして召し上がりください。〈伊勢海老汁〉伊勢海老の入った袋の封は切らずに熱湯で温め、お椀に付属の生味噌を入れお湯で溶かし、付属のあおさのり、ネギ、麩、温めた伊勢海老を入れて召し上がりください。

経木（材木を紙のように薄く削ったもの）1枚の提供から始まった創業100年を超える下町の会社が作り上げた新しい食器『WASARA（ワサラ）』。こちらは紙製ですが、まるで陶器のような美しい見た目と、軽くて持ちやすいことなどから、いわゆる紙皿の概念を払拭するデザイン性と機能性を兼ね備えています。国内外のデザイン展やギャラリーでの評価も高く、注目されている一品。発想の原点には、優れた技術に裏付けられた日本のものづくりの伝統、世界有数の洗練された食文化、そしてもてなしや礼儀を大切にする精神性があるそうです。他にはない質感と意匠を実現させたのは、世界最高峰の金型製造技術。環境にも配慮し、枯渇が危惧される木材の代わりに竹やバガスを原料としています。実際に、こちらの食器を「婦人画報のお取り寄せ」おせちの試食会でお客様にお出ししたところ「これ、どちらのお皿ですか？」「お正月にぴったりですね」と大好評。おせちに並ぶほどの注目を集めました。年末年始の集まりやパーティでお出しすれば、器へのこだわりが感じられつつ、洗う手間を省けるので、一石二鳥です。こちらは、タンブラー。手に馴染むデザインです。※いずれも洗って

寒暖差の大きな山形県置賜盆地の気候で育まれ、良質な身の締まりと脂肪の甘みが特徴の「米沢牛」。通常はステーキなどに使用するサーロインを贅沢に焼き肉用にスライスしました。

黒毛和牛モモ肉を日高昆布で巻いた、珍しい和風のローストビーフ。ローストした和牛モモ肉の表面に、とろろ昆布をまとわせたあと、じっくりと時間をかけて水戻しした昆布で巻きしっかり締め、さらに昆布だしで作った和風ソースに浸すという、手間も時間もかかったもの。モモ肉と昆布の意外な組み合わせが、時間を置くとよくなじみ、しっとりジューシーで柔らかいローストビーフに仕上がります。一つ一つに昆布が残るよう、薄めに切り分ければ、新年の集まりやおもてなしにもふさわしい、味わい深い一品に。お客様の驚く表情が、目に浮かぶようです。※12月のお届けをご希望の場合はこちら【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約12時間

南洋真珠の母体である真珠層をもち、7色の光沢をもつといわれる白蝶貝。螺鈿など、日本の伝統工芸の素材としても珍重されてきました。こちらは、ひとつの白蝶貝から継ぎ目なく削り出された稀少なカトラリーです。貝のカーブに合わせて削るため、ひとつひとつ、形とサイズが微妙に異なります。天然素材ならではの輝きは、食卓をナチュラルに彩り、冷たいスイーツを食べるときに、その冷たさをやさしく口元に伝えます。【編集部からひとこと】白蝶貝の神秘的な輝きを楽しめるカトラリーです。天然素材で手作りされるため、ひとつひとつが個性的。スプーンとフォークを桐箱に入れ、梅形水引を結んでお届けします。

全国の銅器生産の95％を占める富山県高岡市で、真鍮製の生活用品のブランドとして2009年に立ち上げられた『FUTAGAMI(フタガミ)』。耐腐食性が強く、経年変化によって、独特の味わいが出る真鍮独特の素地の美しさと輝きを大切にしながら、長く使っていくことのできる愛着の湧く真鍮の生活用品を生み出しています。こちらのペンダントランプは、シェード上部が透けていて天井にかわいらしい星形の影が映るランプシェードです。複雑に折りたたまれたような形のシェードは、きらめいた光を上部・下部共にもたらします。ザラッとした肌は型から取り出した後にあえて削ったり磨いたりせず、砂の跡をそのまま残し、鋳物らしい風合いに仕上げられおり、さらに着色がされていないことから美しい真鍮の素材感をそのまま楽しめます。明かりを照らすだけでなく、明かりを点けていない時でもインテリアとして部屋の雰囲気を一層素敵にしてくれます。仕上げの技法を変えた「星影 黒ムラ」や形違いの「半球　鍛金」をご用意しておりますので、部屋の雰囲気に合わせてお選びください。ペンダントランプ「星影」黒ムラはこちらペンダントランプ「半球」鍛金はこちら

秘伝の醤油ダレが中まで染み込むよう時間をかけ煮込んだ、"まっくろ煮豚"。塩だけで味つけした"まっしろ煮豚"は肉本来の旨さ、脂身の甘みがよりストレートに伝わってきます。そのまま焼いても、煮物などの料理にも。

日本三大珍味の一つとされるからすみ。塩辛や海鮮珍味を専門に取り扱う『駿河屋賀兵衛』の生からすみは、ボラの卵巣を薄塩とリキュールで漬け込み、魚卵独特のクセをおさえて仕上げています。口に入れると、生のやわらかな食感の中に程よい塩味と、濃厚な旨みがしっかりと残ります。大根にはさんで酒の肴にしても、カナッペやパスタなどパーティメニューにしても。しっとりとした生のからすみのおいしさをご堪能ください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で自然解凍

和牛生産に定評のある鳥取県倉吉市の『やまのおかげ屋』より、鳥取県産牛の新鮮なホルモンを、新鮮なまま真空冷凍してもつ鍋セットとしてお届けします。さっぱりとした無添加の味噌のスープと、噛めば噛むほど旨味が溢れ出すもつとのハーモニーは絶品。原材料はすべて鳥取県産。スープと麺、にんにく、トウガラシがセットになっているので、あとはお好みでキャベツやニラなどの野菜を準備するだけで、体にも優しい本格的なもつ鍋がご家庭で味わえます。一通り鍋をいただいた後は、出汁がでてコクが増したスープに無添加の麺を入れれば締めまで飽きずに楽しめます。満足度の高いこちらのもつ鍋、ぜひお試しください。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日温め：鍋で具材に火が通るまで

肌色に映えるピンクゴールドをセレクトして作っていただいたイニシャルネックレスは、アルファベットの書体を丸くすることで全体的にやわらかい印象に仕上がりました。秋冬の装いの定番カラーのネイビーやチャコールグレー、ブラックとも相性がよく、春夏に活躍する白シャツやＴシャツにもぴったりなさりげなさが自慢です。細いチェーンが繊細で華奢な印象で、他のアクセサリーとともに毎日着用してもよさそう。愛用ジュエリーのひとつに加えてください。アジャスター付きなので長さを調節できます。