旬の恵みを活かした料理を、目と舌で心に深く味わっていただく事を一番のおもてなしと考える金沢の『日本料理 銭屋』。国産の良質な合鴨肉を銭屋秘伝のタレで長い時間をかけて蒸し煮し、仕上げています。そのため、大量生産はできませんが、納得のおいしさです。しっかり火は通っているもののとても柔らかく、ワイン・冷酒などにもよく合います。お好みで付属のマスタードを添えてお召し上がりください。贈り物にもおすすめです。

美しい花びらが幾重にも重なるバラは、思わず触ってみたくなるほどのみずみずしさ。ガラスのフラワーベースに水のようにクリアな樹脂を合わせたアレンジは「イリュージョンフラワー」と呼ばれるスタイルで、エレガントなデザインが人気です。お手入れ不要でいつまでも美しさを保つアートフラワーが、リビングやダイニング、あるいは玄関を、華やかな空気で包んでくれるはず！ギフトにもおすすめです。プリマローズ フラワーベース6連 イエローはこちら

石川県金沢で約200年の歴史がある『中村酒造』が、アラン・デュカスのレストランで出されるフレンチに合うよう、老舗の技術を以て醸造した興味深い日本酒で す。石川県羽咋市の「神子原米」を主原料とする酒は、甘口濃厚でありながら、やや高めに設定した酸度によって、すっきりとした後味に。シェフソムリエであ るジェラール・マルジョンも納得するブレンドは、フランス料理の味を高める日本酒として世界で注目されています。

九州の嬉野温泉名物料理、温泉湯豆腐。温泉と同質の調理水と豆腐を一緒に炊くと不思議なことに豆腐の表面がどんどん溶けてまろやかな味わいに。白濁したスープまで楽しめる湯豆腐です。地元、佐賀県産大豆フクユタカ100％を使って湯豆腐用により溶けやすく、ふんわりとした食感を楽しめるよう作った特製のお豆腐です。まずは何も入れずに湯豆腐を味わって。野菜を加えれば満足度もアップします。最後は雑炊にして、旨みの溶け込んだスープを余すことなく堪能 ！【調理時間の目安】温め：鍋で具材に火が通るまで婦人画報のお取り寄せアワードとは？

博多モツ鍋×イタリアンという異色のコンビネーションですが、食べてみれば納得の相性のよさ。新鮮さが命のモツは、国産(牛小腸)にこだわり、丁寧に下処理しているので、臭みはまったく感じません。ぷるんぷるんの食感がやみつきです。同梱の平打ち生麺とパルミジャーノで作る締めのパスタも美味。【調理時間の目安】解凍：冷蔵庫で約1日温め：鍋で具材に火が通るまで

白木の箱をパッと開け、立てかけるだけで鮮やかでおめでたい雛人形を飾れます。こちらのモダンな「HINA DOLL」は、いま大人気の洋菓子店「オードリー」のパッケージデザインを手掛ける渡邉良重さんがプロデュースし、木目込みの伝統技法を継承する老舗の『真多呂人形』によって製作されたもの。デッドストックの美しい古布を再生して、えも言われぬ素敵な組み合わせの衣装を完成させてくださいました。マンションのリビングなどに飾るのにちょうどよいサイズです。

タイ料理の定番の炒めご飯ガパオライスは、ホーリーバジルとプリッキーヌ(唐辛子)を使用するのが特徴。そこに飼育方法にこだわったオリジナルブランドの旨味の強い「4Xチキン」のむね肉を加え、本格的かつ食べ応えのある一品に仕上げました。ジューシーなお肉とスパイシーで爽やかなハーブが香り、食欲をそそります。そのまま食べてもよし、温かいごはんにかけて器に盛り、お好みで目玉焼きをのせるとより一層本格的な味わいをお楽しみいただけます。【召しあがり方】電子レンジの場合は、凍ったまま内袋の端に少し切れ目をいれて耐熱皿にのせ、加熱してください。湯せんする場合は、凍ったままの内袋を、中身が見える方を下にして沸騰したお湯に入れ、浮き上がらないように重しをのせて加熱してください。

美濃焼ならではの柔らかな土味が、素朴でありながらもどこか上品な味わいを感じさせる茶碗です。直径11.5cm×高さ7.5cm程の、つるの優雅な姿が描かれたこの茶碗は、日常使いにぴったりながらも、特別なひとときを演出する一品。手に取るたびに心和む、自然と調和したデザインが、和の空間に一層の品格を添えます。伝統とモダンが共存する美濃焼の魅力をぜひお楽しみください。亀をモチーフにした茶碗もご用意しておりますので、「鶴と亀」を対にして揃えるのもおすすめです。美濃焼 亀の茶碗はこちら

北海道・美瑛の大自然の中で、通年の放牧でストレスなく育てられた牛のミルクで作った乳製品は、優しい味がします。こちらはフランス・ジュラ地方で修行した職人が作る、長期熟成ハードタイプのチーズを使ったチーズフォンデュ。鍋に移し、白ワインか牛乳を入れて温めるだけで出来上がります。パンや蒸し野菜などを添えたら冬の温かいごちそうに。【調理時間の目安】温め：鍋で約5分【編集部からのひとこと】とろ～りとろけるチーズが美味！

1753年に創業の京都の老舗茶屋『京はやしや』から、お茶やいちごの風味が楽しめるひんやりスイーツが届きました。自社工房でつくるアイスの上に、餅粉をベースに素材を練り込んで仕上げたとろりとした食感の餅をのせた新食感アイスです。今回は芳醇な香りが上品な「ほうじ茶」、程よい甘みと酸味が楽しめる「苺」をセットにしました。食べごろは冷凍庫から出して10～15分後！ とろりとした食感と素材の味わいをお楽しみください。〔フレーバー〕苺、ほうじ茶【調理時間の目安】解凍：常温で約10～15分【編集部からのひとこと】もっちり滑らかな餅の甘みとアイスのバランスが抜群

柑橘栽培の盛んな愛媛県西予市から、朝のお目覚めにぴったりのジュースが届きました。栽培期間中除草剤を使用せず、農薬や化学肥料に頼らず大切に育てた温州みかんと伊予柑。それぞれのおいしい時期に絞り、果汁100％のストレートジュースにしました。砂糖はもちろんのこと香料、保存料も使っていないので安心して素材そのままの風味を味わえます。「温州みかん」は優しい味わいで、酸味や苦みがないのでお子様にもおすすめ。香りのよさが魅力の「伊予柑」は、さっぱりした甘み、酸味、苦みのバランスが抜群です。夜、カクテルにして楽しんでも良さそうです。ビタミンＣたっぷりのジュースで清々しく一日を始めましょう。

ドイツやオランダのコンテストで受賞歴のあるハム職人が手掛けるローストポーク。国産豚肉にハーブとスパイスで味を付けて熟成させ、ゆっくり時間をかけてローストしました。旨みを閉じ込めて焼き上げた肉は、ジューシーでコクがあり、750gと大きな塊で届くのでボリュームも満点!そのままスライスしても、厚めに切ってソテーしてもおいしく召し上がれます。【調理時間の目安】温め：フライパンで約2分