ワンパターンの味付けから脱却。
ハーブ、スパイス、薬味をきかせた簡単・便利な「自家製調味料」でマンネリ解消!ハーブやスパイス・薬味などの香味食材が香る自家製調味料で、お店みたいなおいしさを、自宅で手軽に楽しめるレッスンが登場です。
「市販の調味料だと余らせてしまう......」「簡単な手づくりで、いつもの味のマンネリを脱却したい!」。
そんなときに役立つのが、ハーブやスパイス、薬味の「香味食材」。
これらを使い、食欲をそそられる「欲望の香味」とも呼べる自家製調味料を手作りしてみましょう!かけたり、あえたり、下味に加えたりするだけで、いつもの料理がお店の味に!作りやすい少量から作ることができ、多く作った場合は保存もできる調味料なので気軽に手作りに挑戦できます。
10回のレッスンで60種類以上のオリジナルソースやタレ、ドレッシング、ハーブソース、アレンジスパイスなどの自家製調味料レシピを学びます。
いずれもプロがこのレッスンのために考えた、こだわりの調味料ばかり。
ぜひあなたのお気に入りのオリジナルソースを見つけてくださいね。