ハンバーグのジューシーさの決め手は、荒挽きミンチ。
食べ応えのある食感とお肉の中に閉じ込められた肉汁がジュワッと弾けるようにお口いっぱいに広がります。
＜さの萬＞のご紹介さの萬があるのは、緑豊かな富士山のふもと、静岡県の富士宮市。
初代・佐野萬蔵氏の名前から「さの萬」と名付けられたそうです。
オリジナルブランドの「萬幻豚（まんげんとん）」は今までどうしても最大効率化されがちだった豚の生産に疑問を持ったさの萬が、肉屋として自らつくり上げた「思わずため息の出る」豚です。
一般的に豚の飼育期間は170日程ということですが、萬幻豚はさらに1カ月長い200日。
じっくりと時間をかけ、豚本来の旨味を育てています。
さらに、飼育状況に応じて調整されるエサには、一般的な養豚の約2倍もの費用が費やされているそう。
こうして生まれた萬幻豚は、コラーゲンをたっぷり含んだ健康な肉質に仕上がります。
食感は、焼くとふっくら・もちもち、湯通ししても固くならず、思わずため息が出るおいしさです。
さの萬ブランドページはこちら＞＞お届けについて
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