さらなるおいしさと使いやすさを追求し、パンの焼きあがりや庫内サイズをアップデート。
仕上げ焼き専用のサラマンダーモードを搭載した、バルミューダのトースター最上位モデル、プロモデルが新しくなりました。
パンや料理をレストランの味わいに仕上げ、調理の幅を広げます。
【サラマンダーとは】 レストランやホテルの厨房で、仕上げに使用される調理器具「サラマンダー」。
食材の表面だけに高温の上火を当て、仕上げのための「焼き」を行います。
香ばしく、焼き色まで美しいグラタンやラザニア。
表面だけをパリッと焼きあげながら、ジューシーさを保った魚・肉料理。
あの本格的な味わいの秘密は、プロの仕上げの火入れにありました。
圧倒的熱量で実現する表層0.55mmの香ばしさサラマンダーモードは、火力を上火に一極集中させて食材の表面だけを焼きあげます。
短時間で強い焼き目がつけられるので、食材本来の食感や風味を活かした調理が可能です。
香ばしく焼き切ったチーズとみずみずしいエビが同居する絶品グラタンや、バーナーでしか作れなかったクレーム・ブリュレなど。
サラマンダーモードを使えば、プロの味わいに仕上がります。
各モードごとに1秒単位で細やかに設定された温度制御
【トーストモード】BALMUDA The Toasterのトーストは、表面がきつね色、中は水分と香りが十分に残ったまま熱々の焼き上がり。
香ばしい小麦の匂いが印象的です。
新鮮なバターやハチミツをたっぷりとかけてお召し上がりください。
【チーズトーストモード】究極のチーズトーストスチームの力でチーズの水分と風味をたっぷりと残したまま、細やか