京の伝統食を発信する「京菜味のむら」の冷蔵庫で解凍するだけで食べられる本格的な京のおばんざい5種の詰め合わせ。
使用する素材は国産原料や京都ゆかりの食材が中心。
素材はすべて品質や安全性を考慮し、実際に現地を訪れて肌で確認しています。
水は伏見の伏流水、出汁には京料理伝統の利尻昆布を使い、素材本来の味を一つひとつ丹精込めて生かした上品な"淡味"に仕上げています。
さらに、独自の技術で急速冷凍。
保存料など不要な添加物を極力使わずできたての味をお届けします。
【京菜味のむら】京都市伏見区に本社及び工場を構え、その食文化を引き継ぎ、京の伝統食ともいえる「京のおばんざい」作りに携わってきました。
より多くの人に「京のおばんざい」を届けるため、特殊冷凍の開発に着手し確立。
これにより「素材の旬」を一年中味わえ、全国どこでもお届けできる商品の製造が可能になりました。
【お召し上がり方】冷蔵庫に移し、約7~8時間解凍後、そのままお召し上がりください。