強度を出すためとガス火での熱効率を上げるため、ポコポコとした槌目加工を施しています炒める、焼く、煮る、揚げる...と幅広い調理に活躍します炒めた後そのまま煮る、という調理もできるので、肉じゃがや豚汁、カレー作りなどにも活躍本体は軽くて扱いやすいアルミ製アルミは熱伝導性に優れているので、お湯が早く沸いて調理の時短に役立ちます内面はこげつきにくいテフロン加工でお手入れがラクテフロン加工により炒めた後のこびりつきも取りやすいです内面がブラックカラーなので、カレーやシチューの調理後にも色移りしにくくすっきりと洗いやすいです外面に強度のあるセラミックコートを施して美しく仕上げました外面もブラックカラーで、底面や側面の焦げ付きや汚れも目立ちにくく清潔感があります左右に注ぎ口付きなので味噌汁など汁物にもおすすめハンドルは木製で、手になじんで持ちやすいハンドルには金具付きで、フックなどへの引っ掛けに便利同シリーズのフライパンに合わせたカラーで、並べたとき馴染みます