KAWAKIシリーズの水切りラック置きタイプ専用の交換モイストレイ、トレイだけでも使用できます。金属加工の産地で知られる新潟県・燕三条の丁寧なものづくりと、水を吸収し空気中に放出する吸水素材モイスを組み合わせ誕生した「KAWAKI／カワキ」。KAWAKIシリーズの水切りラック置きタイプ専用の交換モイストレイですが、トレイ単品だけでも使用できます。洗い物から落ちた水滴を吸収し、徐々に空気中に放出してくれる日本製の吸収トレイ。水捨ての手間や、水垢の心配もなくお手入れ簡単です。吸水力が弱ったと感じたら、風通しの良い場所で陰干しをしてください、汚れがついた場合は付属の紙ヤスリでこすってください。置いた場所を傷つけないように貼付け式のクッションが付いてます。『モイスとは』吸水素材モイスは、天然素材を主成分とするインテリア建材です。バーミキュライトや珪砂を主成分とした、天然鉱物から作られる日本製の建材です。珪藻土同様、水分を吸収し吐き出す性質から、近年バスマットや水切りプレートとしても人気の素材です。吸水が早く、表面の手触りがサラっとしているのも特徴です。

ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良い片手鍋16cm手軽に使えるビタクラフトで、わたしも一流シェフ気分ビタクラフトならではの高品質と信頼感はそのままに、便利で使い勝手の良い片手ナベ 16cm（容量1.5L）。熱効率にすぐれた「全面5層構造」ビタクラフトの鍋は、「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを幾重にも重ねた、「熱しやすく冷めにくい」全面多層構造。とても熱効率が良く、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。栄養素の流出を防ぐ無水調理が可能にビタクラフトの鍋は本体とフタが密着するように設計されており、熱や水分が逃げにくいベイパーシール（水蒸気の膜）効果を得られます。鍋内部を定温・定圧にすることで調理に最も適した状態を作り出し、野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にします。少量の水分で調理することで、水に溶けやすいビタミンやミネラルなどの栄養素の流出を最小限に抑えて、野菜本来の美味しさを引き出すことができます。ヘルシーな無油調理鍋底にあたった熱が、鍋全体に素早く均等に伝わるため、肉や魚などは素材の脂分だけで

これ一台で「焼く」「煮る」「茹でる」「炒める」「揚げる」「蒸す」「湯切り」の７役こなす優れモノです。持ち手ザルを使用すれば料理の効率もグンとアップします。これ1台で、『焼く、煮る、茹でる、湯切り、炒める、揚げる、蒸す』の7役をこなす優れもの。重ねてコンパクトに収納出来たり、ショートハンドルでシンクでの洗い物もラクラク！卓上に出しても邪魔になりにくいので、食卓にそのまま出してもOK。使いやすく収納しやすいコンパクト設計邪魔になりにくいショートハンドルで、狭いシンクでも洗い物楽々！使わない時に蓋やザルを重ねてもすっきり収納できます。調理中でも中身が確認できるガラス蓋割れにくい強化ガラスのフタは、調理の様子が確認できるので安心です。ステンレス製の手付きざる付きから揚げや天ぷらなどの油切りに使える、ハンドル付きのザルが付属。「茹でる」「蒸す」「揚げる」に便利に使えます。液だれしにくい形状の注ぎ口汁気が多い料理の盛り付けに便利な注ぎ口がついています。ドルチェシリーズについてdolceは音楽記号で「柔和に、柔らかく」という意味があります。仕事や子育て、家事に大忙しの日々の中で少しでも心にゆとりを持

調理スペースとしても水切りとしても活躍する、耐荷重15kgのタフな伸縮式ステンレス製サポート台です。シンクの上に広がる作業スペース！調理中に「もう少し作業スペースが広かったら…」そんな思いを抱いた経験はありませんか？そんな方におすすめの耐荷重15kgのタフなステンレス製サポート台です。幅はスライドして21〜38cmまで伸縮、奥行も58cmのコンパクトサイズで、シンクに渡して設置することでキッチンの調理スペースを拡張できます。伸縮できるので、ちょい置きしたいときから沢山置きたいときまで自由自在。ちょっとまな板を置くスペースが欲しいときや、盛り付け時のお皿の置き場所になど、必要なときだけ便利にお使いいただけます。野菜や食器の水切りに便利な穴がポイント！水抜き穴が付いているので、食器を載せて水切りラックのように使用できます。さらに、茹で野菜や洗った果物などの入ったザルを上に置いたり、野菜を切る・盛る・洗うなど、様々な作業にフィットします。また、本体の厚みは1.5cmなので、家事が終わったらそのまま立てかけて収納することも可能。サポート台の裏にはすべり止めにもなり、接地面の傷つき

軽い力で鋭く切れる！セラミック包丁のパイオニア・京セラの特殊技術により鋭い切れ味がしっかり長持ちする「cocochical（ココチカル）」シリーズのペティナイフ。日本製になってリニューアルしました！感動の切れ味が続くセラミックナイフcocochicalシリーズがリニューアル。鋭い切れ味が従来品の2倍長持ちします。cocochical限定の無料修理サービス（１回限定）がついてくるので、万が一刃がこぼれてしまっても安心。さらに、ハンドルの一部に植物由来の原料を採用し日本製に変更しました。そもそもセラミック包丁の特長とは？？セラミックスとは、一言でいうと焼き物です。茶碗やお皿などで使われている、陶器とお考えください。そんなセラミックスの原料を高純度に精製し、高温で焼き固め高機能を持たせたのが、京セラのファインセラミックスです。セラミックナイフは、ファインセラミックスでできたナイフ（包丁）で、一般的な金属包丁にはない様々な特長を持ち合わせています。１）キレイな切れ味が続くファインセラミックスはダイヤモンドでなければ研げないほど硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。２）食材が変色

出汁（だし）をこす時に本当に便利な浅ザルできました！有元葉子さんプロデュースブランド ラバーゼで大人気のステンレスのボウル中サイズとザル中サイズと一緒に使うと便利なアイテムです。普通の丸型のザルだと出汁をこす時に、ざるを手で持ちあげなければいけないですが、こちらはフラットで浅いデザインなのでザルの底がボウルの底に付かず、簡単にだしやスープを一度にたっぷり漉すことができます。茹で野菜などをザルにあける際に使えば、野菜が重ならずそのまま冷ますこともでき便利です。縁のつなぎ目が無いので、汚れがたまらず洗いやすく、清潔です。ワイヤーを綾織りで織っているため、丈夫で水切れがよいです。■料理理研究家 有元葉子さん■3女を育てた専業主婦時代からの実践、雑誌や書籍やテレビ等で多くの料理を提案してきた経験から、機能的な台所道具のシリーズ「ラバーゼ」などをメーカーと共同開発。確かな目で選ばれ、作られるアイテムは、そのおいしい料理レシピとともに人気が高い。

アクセサリーのように美しく、そして賢い。 縦にも横にもお皿が立つ『たてよこウェーブ』［PAT.P］搭載。「考えなくてもいいお皿洗い」で、ストレスまで洗い上げましょう。底面に凹凸をつけた波型ワイヤーの『たてよこウェーブ』［PAT.P］が、置いた食器をキャッチしてくれるので、縦でも横でも、食器の向きを気にせず置くことができます。2~3人向けのコンパクトサイズ。サイズは小さくても収納量はたっぷり！耐荷重は約10kgで効率良く食器がたくさん収まります。付属の箸立ての仕切りは取り外せるのでお手入れもラクラク。細かいカトラリーが飛び出しにくく、使いやすいです。ハナウタの水切りラックは燕三条の職人が時間と手間をかけ、ひとつひとつ丁寧に作り上げています。通常、ワイヤーの先端は研磨仕上げがほとんどですが、ハナウタはすべて職人が一本一本手作業で溶かして丸めています。洗い物中に指を切らないように、フキンの糸が引っかからないように、と細かいところまで気を配ったこだわり仕上げです。機能性に加え、デザインの美しさも。キッチンに立つのが楽しくなるような目にも美しいカーブで、お皿を受け止めます。ゴム脚付なので水まわり

1秒伸縮！わずか3cmが瞬時に37cmに！手間なくすぐ使える、バネ機構の新しい伸縮水切りラック。今までの水切りラックは、サイズが大きいため場所をとり、洗いづらく衛生面に懸念がありました。そんな気付から『瞬時にわずか3cmに縮む』全く新しい水切りラックができました。コンパクトに収納ができ、常にキッチンが整います。●瞬時に伸縮可能で手間なくすぐ使えます。●展開時も横幅約14cmとコンパクト設計で、狭いシンク横にも収まります。●食洗機対応で丸ごと洗えるので、お手入れ簡単・いつでも清潔にご使用いただけます。●まな板・鍋などの大物もしっかりと自立。大きなものも1台でしっかりと乾かせます。●はっ水シート付きに付属する、白いシートはを巻くとケースになり、収納・持ち出し可能です。汚れを気にせずに持ち運べるのも嬉しいポイント。（※シート付きのみです。単品には付属しません。）●バネの弾力性で岩場や地面も場所を選ばずフィットするので、アウトドアでも安定して置くことができます。lop looop/ルプループlop looop（ルプループ）は、線材曲げ加工/熱処理で生まれる「バネ特性」を生かした"暮らしをより良

重ねるだけのシンプルな形。お手入れもラクな干しかご。●野菜や果物などの干し物づくりに。●ステンレス製でにおい移りしにくくお手入れもラクです。●積み重ねるだけのシンプルな構造で気軽に使えます。●食材の量に合わせて最大4段までのザルを重ねて吊るせます。(メーカーサイトにてザルを追加ご購入いただけます。)●干した食材は旨味が凝縮されて、濃厚な味わいになります。●乾燥させることで調理の際には味がよく染み、調理時間の短縮になります。●栄養価も高まり、しっかり乾燥させれば保存も利きます。●半端に残ってしまった野菜を無駄なく使い切るのに一役買います。

展開図のように広げられる、形を崩さず型抜きが可能なシリコーン製の焼き型。デザートからおかず系まで載った、東京のイタリアンシェフのレシピ付き。特許取得済みの展開機能で、飾りつけも簡単に！展開図のように広げられるので、焼きあがったパウンドケーキや冷蔵庫で冷やしたムースなども、パッと広げてそのまま飾りつけが可能です。新しいまな板やお皿に移す必要もなく、洗い物は最小限で済みます。1つあれば料理のバリエーションも無限大！パンやケーキ、キッシュなどのおかず系オーブン料理、ゼリー、ムース、ババロア、アイスクリームなど、耐熱耐久性に優れたシリコーン製なので、最大230度から−40度までご使用いただけます。シリコーンを傷付けないように専用サーバーのご使用をおすすめします。※電子レンジ不可。オーブンから冷凍庫まで使用出来ます。広げられることで収納場所にもお手入れにも困りません広げて収納すれば、厚みはたったの4mmほどと非常に省スペース。製菓材料にありがちな「かさばってしまって収納できない…」なんてこともありません。また、焦げ付き防止加工が施してあるので、油やバターを塗ったりクッキングシートを

料理の下ごしらえ・野菜の下準備に使える大きな角ザル●料理の下ごしらえ・野菜の下準備に便利な、大きなサイズの角ザル。別売りのシステムバット1/1とセットで使えます。●切り身魚の塩ふり・揚げ物の油切りや、鍋やバーベキューなど一度に大量の食材を使うシーンでも頼れるサイズです。●単品使いも便利ですが、別売りの同じサイズの「家事問屋システムバットの」シリーズと一緒に使うと便利さ倍増です！下の方に表示されている「おすすめ関連商品」をご参照ください。家事問屋とは素材を、現場を、技術を熟知した産地問屋だから 「分かる」ものづくり。「分かる」産地問屋がつくる家事道具、使いやすいのは当たり前。暮らしに沿い、産地に沿うことで 使うほどに愛着の増す家事道具は生まれます。日々の暮らしに役立つ「家事問屋」が 金物加工の産地「新潟」にあります。産地に根差し、「ずっと使いたい」家事の道具を「ずっと」つくり続ける。それが家事問屋の仕事です。

日本初上陸！メーカー10年保証！特殊加工の新しいフライパン。日本初上陸！メーカー10年保証の新しいフライパン。ツルツルの秘訣は特殊加工。フッ素樹脂加工等ではないのです。ツルツルが続く秘訣はフライパンの内側に金属粉をかけたあと、約8000度のレーザーで溶接する特殊加工。「コーティングがはがれる」ということがないのでツルツルが長持ちします。強火での使用や、使用後すぐの水ジュッもOK。フッ素樹脂などのコーティングは長持ちさせるために弱火〜中火の使用が推奨されていることが多いです。また使用後アツアツの状態で水にジュっとつけることもNGとされがち。ですがこれはコーティングではないので強火でガンガン使え、使い終わったらすぐに洗うことができます。強火でガンガン使えるから、野菜炒めもしゃっきりとした仕上がり。強火で短時間で調理することができるので、野菜炒めは水分が出すぎずしゃっきり美味しい仕上がりに。素材はステンレスとアルミの３層構造。美味しく仕上がります。蓄熱性に優れたステンレスと、熱伝導の良いアルミを重ねた三層構造。焼きムラも少なく、食材にじっくり火を通すことができます。ハンバーグは美しい焼き目で