北海道十勝産ジャージーミルクのカッサータ。濃厚なミルクとドライフルーツのマリアージュ。《ドライフルーツとナッツのカッサータ》イタリアのシチリア地方発祥のアイスケーキを、北海道十勝産ジャージー牛乳とジャージー飲むヨーグルト、100％北海道産のクリームチーズで作りました。ぶどうやクランベリーなどのドライフルーツとナッツがぎっしり詰まった贅沢なカッサータです。ジャージー牛乳ならではの濃厚でコクのある味と、フルーツの程良い酸味やナッツの香ばしさが絶妙にマッチしたカッサータです。《お召し上がり方》1. 冷凍のまま袋から取り出し、フィルムを剥がして、紙容器から取り出します。2. 凍ったまま、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。3. 残りを保存する場合は、冷凍のままラップに包み冷凍庫にて保存してください。

1948年創業の老舗「ミカド珈琲」のコーヒーのプロが作ったロールケーキ1948年創業の老舗、ミカド珈琲のロールケーキです。ミカド珈琲・軽井沢旧道店のハウスブレンドコーヒー「旧軽通り」を生地に使用。「旧軽通り」は香りが引き立つように、モカロールケーキ用の特別な焙煎度合いで丁寧にローストしています。こだわりの生地と、ふんわりなめらかなコーヒークリームが絶妙なハーモニーを奏でます。

ローズカラーが大人可愛い人気のブック缶ローズとネイビーで彩られた洋書のような缶は今季限定デザイン。中には、キャラメルとダークチョコのクレミノと、細かいチョコをまぶしたチョコビア2種。食べ終わったら、ブック缶は小物入れなどにも。チョコレートの種類：クレミノゴールドキャラメル、チョコビアジャンドゥーヤ、チョコビアクレームブリュレ（缶のサイズ：縦約11cm×横約9.5cm×高さ約3.5cm 準備数224セット）【ヴェンキ】イタリアで1878年に創業した、老舗チョコジェラテリア。ヘーゼルナッツやピスタチオなど厳選された食材をふんだんに用いたチョコレートは、現在もイタリアの工場だけで職人たちの手で作られています。

ユニークなバケツ缶のサーディンはマイルドな2種のチョコレート。トリコロールカラーの元となった赤いヒナゲシ、青い矢車草、白いマーガレット、そしてフランスの猫シャルトリューが描かれたバケツ缶。ブルーエ（青缶）の中に入ったサーディンショコラは、渋みを抑えたマイルドなカカオ63％のダークチョコ。コクリコ（赤缶）にはカカオ39％のミルクチョコが。ちょっとしたお土産にも。【2種の内容】ダークチョコ、ミルクチョコCLUIZEL/クルイゼルフランスで1948年に創業以来、親子4代にわたり受け継がれてきた名門ショコラティエ＆カカオエキスパートブランド。世界7つのカカオ農園と契約し、単一カカオでチョコレートを作るシングルプランテーションチョコレートの製造を開始。生産者の顔が見えるチョコレート作りを心がけ、カカオ豆からチョコレートまですべての工程を一貫して自社工房で行う「ビーン・トゥ・バー」の先駆けブランド。フィリングを作るプラリネやキャラメル、リキュールまでも自家製レシピ。手間をかけることで良質な素材をクルイゼルならではの味に創りあげています。

1948年創業の老舗「ミカド珈琲」のコーヒーのプロが作ったロールケーキ。1948年創業の老舗、ミカド珈琲のロールケーキです。ミカド珈琲・軽井沢旧道店のハウスブレンドコーヒー「旧軽通り」を生地に使用。「旧軽通り」は香りが引き立つように、モカロールケーキ用の特別な焙煎度合いで丁寧にローストしています。こだわりの生地と、ふんわりなめらかなコーヒークリームが絶妙なハーモニーを奏でます。

【訳あり食品】とろけるような食感とふわふわ生地！半解凍でクリームがアイスのように。

市田柿とクリームチーズの絶妙な組み合わせ！

コクがありスッキリした苦味と甘み。芳醇なコーヒーの旨みがたっぷり。ゼリー用にブレンドした生豆を深煎り焙煎。スッキリした苦味とコク。みずみずしい食感の中に、ガムシロップの甘みと芳醇なコーヒーの香り、旨みが凝縮された、まさに「食べるコーヒー」です。

【ワケあってお買い得！】一部こわれやひびありだけどリッチな味わいをたっぷりとさっくり焼き上げたサブレ生地に洋酒（ラム酒）のシロップに漬け込んだ柔らかなレーズンをくちどけ滑らかなホワイトクリームと共にサンドしました。香ばしいサブレと合わさった芳醇な香りが広がる洋酒漬けレーズンのリッチな味わいをお楽しみいただける人気の1品です。

京割烹店「祇園 さゝ木」監修。 プレーン・抹茶あずき・五郎島金時いもの3種のバウンドケーキ※お申込締切日は4月29日となります。「祇園さゝ木」監修のパウンドケーキは、シンプルな美味しさが味わえるプレーンと、宇治抹茶を使用した生地に北海道産のあずきを混ぜ込んだ抹茶あずき、加賀野菜の五郎島金時を練り込んだ香り豊かな五郎島金時芋の3種類。どれもしっとり、ふんわりとした焼き上がりが自慢です。※パッケージのデザインが変更になる場合があります。

「道の駅 四万十とおわ」にある「おちゃくり カフェ」の人気メニュー「もんぶらんプルミエ」のminiタイプです。極細1mmの裏ごし栗ペースト 口の中でとろけるように■お届け：11月からお届けします。（毎週200セットのみとなります。）四万十川流域で育つ「しまんと地栗」を贅沢に使ったモンブラン。無糖の生クリームの上に、栗のなめらかな裏ごしペーストを極細でたっぷりしぼりました。舌の上でとろけて、自然な甘みと栗の豊かな風味が広がります。両サイドの大きな渋皮煮も味わいのアクセントに。。「道の駅 四万十とおわ」にある「おちゃくり カフェ」の人気メニュー「もんぶらんプルミエ」のminiタイプです。ご当地の味わいをお楽しみください。【バイヤーコメント】なんと！使っている原材料栗の裏ごしペースト、栗渋皮煮、純生クリームの３つのみなんです。生クリームは無糖となっていて、原材料の味わいだけで作られています。栗と無糖生クリームの味わいが絶妙な絡み合いです。

コーヒーシロップ生地 ガナッシュなど7層に《七つの層で織りなす豊かな味の重奏》クーベルチュールチョコレートとバターを合わせたガナッシュ、コーヒーシロップを合わせたビスキュイ、バタークリームを重ね、オペラらしい多様な味わいを楽しめるケーキに仕上げています。素材の味を最大限に生かした調和のとれた味わいが、ガトーオペラの醍醐味です。《コーヒーなどと合わせて優雅なティータイムを》甘さ控えめで上品な味わいのガトーオペラは、コーヒーや紅茶などと合わせるのがおすすめ。ほろ苦いコーヒーの風味と絶妙な相性を醸し出します。一休みの時間に、贅沢なティータイムを楽しんでみませんか。