料亭の白だし「喜心」 600ml×3本 【通販】の詳細

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料亭の白だし「喜心」 600ml×3本 【通販】

製品名 料亭の白だし「喜心」 600ml×3本 【通販】
ブランド名 ディノス
製造品番 DINOSN90742
価格
料亭の白だし「喜心」 600ml×3本 【通販】

価格は 3,980円

SKU N90742-00
カテゴリ 調味料 /

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ファッション系
タイプグルメ・食品 > 調味料 > だし
対象性別Female
対象年齢Adult
取扱サイト
ディノス オンラインショップ
アイコンの意味
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和食の味が決まるプロも認めた白だし・喜心。
【「喜心」をひと垂らしするだけでいつもの料理が料亭の味に】有名レストランガイドで星を獲得した東京・新宿割烹「中嶋」の二代目主人・中嶋 貞治氏が監修した本格派の白だしです。
【料亭の白だし】素材の色を損なわず、薄めるだけで美味しい料理が出来る、プロの料理人にも認められた調味料。
白しょうゆをはじめ、枕崎産のかつお節や大分のどんこ椎茸、利尻の昆布など、厳選されたこだわりの原料で作られた一品です。
調味料の旨みではなく、天然のかつお節の"旨み"が大幅に増し、風味がよりよくなる。
後味がまろやかですっきりとした味。
"喜心"をひと垂らしするだけで、いつもの料理が料亭の味に仕上がります。
透明に近い琥珀色なので、食材の色をそのまま活かすことができ、見た目を美しく仕上げるプロの料理人にも認められ、業務用として使われてきました。
だし汁が含まれているので、白だしが1本あれば料亭の味を簡単に自宅で楽しむことが出来ます。
【メーカー<七福醸造>について】昭和25年に白しょうゆメーカーとして創業。
料亭などとの取り引きがあった中で、料理人から、「素材の色を損なわず、素材の味を引き出す"白だし"を作ってほしい」という依頼があり、白だしの開発を手がけたパイオニア的存在。

料亭の白だし「喜心」 600ml×3本 【通販】の比較

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