人気料理研究家の有元葉子さんの商品。鉄のフライパンのご紹介です。これで作る炒め物は格別です！料理研究家 有元葉子さん料理も暮らしもファッションも、おしゃれで自分のスタイルをしっかり持っている、大人の女性のお手本的存在。愛用品について語った『大切にしたいモノとコト』（集英社）、素材と道具の使いこなし術『「使いきる。」レシピ』（講談社）など著書多数。キッチン道具『ラバーゼ』の開発にも意欲的に取り組む。

感動の切れ味が続く！17年ぶりに素材刷新。ファインセラミックスのパイオニア 京セラがお届けする、【洗練されたデザイン】と【高い機能性】を備えた新しいセラミックナイフ「cocochical（ココチカル）」特許取得の新素材採用。刃が食材に吸い込まれていくような鋭い切れ味。本製品の刃には、ファインセラミックスの種類や配合の研究を重ねて、開発に成功し、特許を取得した新セラミック素材「Z212」を採用。これにより、切れ味の持続性が従来品の2倍に。ナイフの為に新たに開発された、革新的な新素材です。鋭い切れ味の持続性と、刃の欠けにくさに重要な靭性を両立させました。そもそもセラミック包丁の特長とは？？セラミックスとは、一言でいうと焼き物です。茶碗やお皿などで使われている、陶器とお考えください。そんなセラミックスの原料を高純度に精製し、高温で焼き固め高機能を持たせたのが、京セラのファインセラミックスです。セラミックナイフは、ファインセラミックスでできたナイフ（包丁）で、一般的な金属包丁にはない様々な特長を持ち合わせています。１）キレイな切れ味が続くファインセラミックスはダイヤモンドでなければ研げないほど

香ばしい焼き目がつけられて 肉、魚、野菜が格段に美味しくなる！ マイヤーのスクエアグリルパン＆グリルプレス肉と魚を焼くならコレ！焼き目がついて格段に美味しい！「賛否両論」のオーナーシェフ・笠原将弘さんが「肉や魚を焼くならコレ！」と10年間（前モデルから）使っているのが『マイヤー スクエアグリルパン』。マイヤーといえばアメリカの高級キッチンブランド。アメリカではベーコンなどを焼くとき、食材に押し当てて焼き目をつける「グリルプレス」が使われます。今回のセットは、その「グリルプレス」をスクエアなフライパン「グリルパン」にセット！例えば鶏肉を焼く際に「グリルプレス」を肉の上に乗せると、皮にパリッとした焼き目がついて、中はジューシー！とっても美味しく仕上がります。グリルパン & グリルプレスで格段に美味しくなる！セット内容は、肉や魚、野菜などを焼く「スクエアグリルパン」と「専用ガラス蓋」、「グリルプレス」、「レシピブック」。中でも日本ではあまり見たことのない「グリルプレス」がスゴイ！ずっしり重い強化ガラスの本体を食材にのせることで香ばしい焼き目がつきます。でもスゴイのは焼き目だけではありません！

1台７役。あの「ウー・ウェンパン」がより軽く、丈夫に、使いやすく進化！すべての料理をこれ1台で作っています！そんなファンも多いマルチパン「ウー・ウェンパン」のフライパン単品販売です。ウーウェン・パンを長らくご愛用している方からフライパンだけ交換したい、というお声がありました。毎日使うフライパンややはり時間とともにどうしても劣化してしまいますが、フタとスチームトレーはまだまだ使えるとのこと。そんな声を受けてフライパン単品の販売もしています。これで益々長くご愛用いただけます。フライパン重さ従来比15％以上の軽量化に成功。職人技術により実現しました鋳造業で名高い富山県高岡市の技術により、従来比15％以上の軽さになっています。高さもあり大きさもあるフライパンなのに、持った時あんまり軽くて驚くはず！たくさん食材を入れても持ち上げやすく、洗うのも本当に楽々。一度使うとこのフライパンばかり使ってしまうのはこの扱いやすさも大きな理由です。フライパンの耐久性が150％アップフライパンの内側はテフロンの最高レベル「プラチナプラス」採用で耐久性が従来比150％までアップ。こびり付きにくさがさらに長持ちするの

ストーンバリア包丁＆専用シャープナー 特別セット 【通販】

耐熱ガラス製のサラダボウルに、3つの部品をセットするだけでサラダスピナーに変身してしまう画期的なセット！耐熱ガラス製のサラダボウルに、3つの部品をセットするだけでサラダスピナーに変身してしまう画期的なセット！しっかり水切りすると、野菜の歯応えがシャキッとし、ドレッシングもよく絡まるようになりまるので、美味しいサラダ作りには必須です。サラダはもちろんですが、火を使う調理でも水切りはとっても大事です。料理研究家 ワタナベマキさんもおすすめ！サラダスピナー無しではサラダやサンドイッチは作れません！水をしっかり切ることで味がぼやけず、野菜がごちそうに。ボウルは美しいフォルムのガラス製なのでそのまま食卓に出してサラダボウルに。サラダスピナーのボウルはガラス製なので、使用後はそのままサラダボウルとして使え、食卓にも美しく映えます。通常の水切りと同様の使い方ですふたの上のつまみを回すと中のザルが回転して水切りします。ボウルにパーツをセットするだけガラスボウルの下に星のような形のスピナーベースを置いて、そのうえにザルを載せるだけで水切りをスタート。コンパクトに収納でき、バラして洗えて清潔。スピナーフタ

セラミックコーティングのパイオニア「GREEN PAN(グリーンパン)」の、ストゥディオシリーズにフィットするガラス蓋です。ガラス製なのでサビの心配もなく、透明なので中の様子が見えるストゥディオシリーズにフィットする、ゴールドPVD加工を施したステンレスガラス蓋です。全面が透明なガラス蓋なので、食材の火の通りも確認しやすくとても便利。また、蒸気孔が無いので油などが付着せず衛生的です。何より目を引くかわいいハンドルはフライパンのハンドルとテイストを合わせた上品なデザインです。28cmは3〜4人家族で、多めに料理を作りたい人に向いています。ハンバーグなら4個程度は余裕で焼けるサイズのフライパンです。家族の人数は少なめでも、週末などにたくさんの料理をまとめて作り置きしたい場合にもぴったりのサイズ感です。■GREEN PAN(グリーンパン)について「GREEN PAN(グリーンパン)」は、2007年にベルギーで誕生したクックウェアブランドです。従来の加工材料であるフッ素樹脂を一切使用せず、PTFEを含まないノンスティック加工を施し、クックウェア業界に革命をもたらしました。グリーンパンが採用して

火加減いらずでツヤツヤごはん。風合いのあるご飯鍋で、ふっくらつやつやご飯を楽しんで小粒の石が表面い見えるほど粗目の土を肉厚に仕上げています！中火で15分、あとは数分蒸らすだけ！火加減要らずで簡単にツヤッツヤのご飯が炊けます。こちらは炊飯に特化した土鍋です。ご覧の通り粗目の土でとっても肉厚です。小石を多く含んだ粗目の土は遠赤外線を多く放出します。また肉厚だと沸騰するのに時間がかかるのですが、そこが大きなポイントです。お米の甘みは、でんぷんが糖に分解されることにより引き出されます。 このアミラーゼが最も活発に働く温度は４0〜50度。 ゆっくり昇温する土鍋では、温度が一気に上がりきらず、アミラーゼが働く時間が長く保たれるため、おいしいごはんが炊けるのです。肉厚のため、沸騰するのには時間がかかりますが、一度沸騰すれば蓄熱性、保温性が非常に高いので、火を止めて蒸らしている間に美味しいご飯が完成するのです！ドーム状の蓋もポイントドーム状の蓋が蒸気の対流を促し、炊きムラの少ない仕上がりになります。キッチンに出しっぱなしにしたくなるビジュアルキッチンに飾っておきたくなるほどの癒し系ビジュアルです。道具

設置幅23cm×奥行58cm！奥行スペースを活かして大容量。dinosが企画開発したロングセラー水切りシリーズの定番レギュラータイプです。18-8ステンレス製なのでずっと美しいまま。シルバーで統一できる「ステンレストレー」と水垢が付きにくい「フッ素加工ステンレストレー」から選べます。【日本製・燕三条】

耐熱ガラス製のカラーガラスシリーズ「HARIO COLORS」。グレーとアンバーの2色展開で、テーブルトップに彩りを添えます。メッシュフィルター付きのフタがついたガラスピッチャー。注ぎ口のフィルターが中身を濾してくれるので、茶葉やフルーツを入れてそのまま注ぐことができます。水出し茶やフルーツウォーターをお愉しみいただけます。メッシュフィルター付きのフタ仕様。水出し茶などはもちろん、シンプルにウォータージャグとしてお使いいただくのもおすすめ。耐熱ガラス製なので熱湯を注げるのもポイントです。※お届けするのはピッチャーのみです。

繊細なデザインのガラス製品アンダルシア ピッチャー美しい透明の円柱型のボディーと持ち手部分のオレンジ、ピンク、グレー、グリーンといったカラフルなガラスのデザインが特長のアンダルシアシリーズ。シンプルな形状でピッチャーの内側などを洗いやすく、お手入れが簡単。様々なテーブルスタイルに合う色使いで、毎日の食卓だけではなく、特別な日にもぴったりです。デザイナー:Mario Trimarchi(マリオ・トリマルキ)マリオ・トリマルキはデザインとイノベーションに注力するオフィス機器のイタリア企業、オリベッティのデザインスタジオで働き、ドムス アカデミーでデザインの修士号を取得した後、国際的に有名なブランドデザインスタジオである FRAGILE を設立しました。彼はアレッシィのオッシディアナ コーヒーメーカーでイタリアの工業デザイン賞 コンパッソ ドーロを獲得しました。ICHENDORF（イッケンドルフ）1900年初頭にドイツのクヴァドラート・イッヒェンドルフで創業し、職人たちが数々の作品を作り出してきた100年以上の歴史を持つガラスメーカーです。1990年に拠点をイタリアのミラノに移し、デザイナー

日本のやかんを思わせるシンプルモダンなデザインで、テーブルにおいてもサマになる電気ケトル。紅茶や緑茶、コーヒーなど種類に合わせた適温が設定でき保温(30分)もしてくれます。モダンな暮らしの相棒温度調節機能つき電気ケトル 日本のやかんをモチーフに古き良き伝統と現代のスタイリッシュさを融合させたモダンデザインの電気ケトル。デザイン面だけではなく、様々な飲み物に合わせた7段階もの温度設定や保温機能、空焚き防止など機能面も充実しています。和にも洋にも溶け込むデザインで、和モダンな暮らしの良き相棒になってくれます。7段階の温度調整と空焚き防止機能・オートオフ機能7段階の温度調整で、お好みのお湯加減をスマートにフィックス＆キープ。温度調整は、50・60・70・80・90・95・100 と7段階調整が可能です。お好みの温度にわかした後も電源台に置いておけば、設定した温度にそのままキープされます。さらに、水が入っていない状態でスイッチを入れても、電源が切れる空焚き防止機能付き。保温時間が終了したら自動的に電源がオフになる安心設計です。ホットな淹れたてを手軽に楽しめる浄水された水を使えば、赤ちゃんのミル