和食に欠かせないおとし蓋。厚手のサワラで作られた木蓋です。和食に欠かせない道具の１つです煮物を作るときにある本当に便利な落としぶた。材料の上に直接のせることで、沸き上がった煮汁がふたに当たって落ち、味が全体にいきわたります。また急に煮詰まって焦げる失敗も軽減します。また煮汁の中で材料が浮いたり、煮くずれるのを防ぐ役割もあります。昔から使われるサワラ材です水や湿度に強い「さわら」材を使用しています。大きい取手で出し入れがしやすい形です。サイズ選びお鍋より1〜2サイズ下のサイズをお選びいただくと鍋に落とすことができます。使い方ポイント初回にお使いになる前に、水に２時間程浸し、日陰干ししてからご使用ください。出荷時の製品は、製造工程上木の含水率が低く、そのまま使用すると、水分（蒸気等）が当たった個所が急激に膨張するので、割れや天板の波打ちの原因になることがあります。初めに製品全体に水分を十分馴染ませてからお使い下さい。※落とし蓋の取り扱いとお手入れ方法は商品に同梱する説明書をご確認ください。

軽い力で鋭く切れる！セラミック包丁のパイオニア・京セラの特殊技術により鋭い切れ味がしっかり長持ちする「cocochical（ココチカル）」シリーズの菜切り包丁。日本製になってリニューアルしました！感動の切れ味が続くセラミックナイフcocochicalシリーズがリニューアル。鋭い切れ味が従来品の2倍長持ちします。cocochical限定の無料修理サービス（１回限定）がついてくるので、万が一刃がこぼれてしまっても安心。さらに、ハンドルの一部に植物由来の原料を採用し日本製に変更しました。そもそもセラミック包丁の特長とは？？セラミックスとは、一言でいうと焼き物です。茶碗やお皿などで使われている、陶器とお考えください。そんなセラミックスの原料を高純度に精製し、高温で焼き固め高機能を持たせたのが、京セラのファインセラミックスです。セラミックナイフは、ファインセラミックスでできたナイフ（包丁）で、一般的な金属包丁にはない様々な特長を持ち合わせています。１）キレイな切れ味が続くファインセラミックスはダイヤモンドでなければ研げないほど硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。２）食材が変色し

ビタクラフトの技術が活きるフライパン。高密度4層フッ素コートでツルツルが長持ち！ビタクラフトの技術が活きるフライパンニューダイヤモンドコーティング(高密度4層フッ素樹脂コーティング)で焦げつきを防止します。もちろんPFOA(水溶性界面活性剤)は不使用です！それでいてこのツルツルを実現したのはビタクラフトオリジナルのコーティングならではです。メインの写真だと内側が黒く見えますが、内面のフッ素はオリジナルのオリビアネイビーカラーのコーティングです。（光の加減で青みがかかって見えます）ビタクラフトシリーズ最高クラスの耐久性で200万回耐摩耗試験をクリア。高密度4層フッ素コートでツルツルが長持ち。ビタクラフトと言えばアメリカ発の高級調理器具ブランド。美しい輝きや重厚感のあるルックスもさることながら、全面2層構造により熱ムラが少なく、素早くふっくら美味しい料理が出来上がるフライパンです！表面は200万回の耐摩耗試験をクリアした高密度4層フッ素コーティングで失敗しやすい薄焼き卵もつるん♪餃子の焼き目もビューティフル！高い蓄熱性で分厚いお肉も中までふっくらジューシー。効率に優れたステンレ

カラーガラスシリーズのナイトカラフェ。カラーガラスシリーズのナイトカラフェ。就寝時の水分補給に便利なカラフェとグラスがセットとなっているナイトカラフェ。日常使いにもお好みの飲み物を入れてお愉しみください。

おめでたい形の押し寿司で雛祭りの食卓を賑やかに。今年の春のお祝いは押し寿司を楽しみませんか？松竹梅に富士山・千鳥・ひょうたんの形をした縁起の良いモチーフの押し型2つをセットしました。普通の押し寿司も良いですが、このめでたい形をした押し型で作った押し寿司は、可愛くてより春のテーブルを華やかに盛り上げてくれるでしょう♪今年は可愛い形の押し寿司を作って楽しんでみてはいかがでしょうか？もちろん、押し寿司だけでなく、普段のおにぎりの押し型として使っても、可愛いです！

食洗機OKの国産ひのきのまな板。「こんなの欲しかった！」な軽さと薄さ。木製品製造のプロフェッショナルが作ったスゴイまな板ですヒノキを中心とした国産材を使い、国内自社工場での製造にこだわる奈良のメーカーの商品です。一見シンプルに見えるまな板ですが、驚きの機能が満載です！驚くほど軽い！美しい木目とやさしい香りを持つ国産ひのき材を使用使用しています。厚さは1cmと薄いので、とにかくびっくりするほど軽いです。こんなに薄いと反りが心配ですが、こちらは周囲に反りにくい特殊構造が施してあるので安心してご使用いただけます。お料理中は食材を切っては洗う、を繰りかえしますよね。こんな動作も軽いまな板だとストレスフリーに。これだけで毎日の料理の負担がかなり軽減されますよ！木製なのに食洗器で洗えます！木製の食器類は食洗器NGなものが多いですが、こちらは反り防止と特殊塗装のお陰で食器洗浄機でご使用いただけます！側面のウレタン塗装側面のウレタン樹脂塗装が水の浸入を防ぎ、カビや黒ずみの発生を抑制するので清潔さを保てます。包丁に優しく、手にも優しい天然木やはり木製は刃当たりがよく、手に負担がかかりにくいいです。刃あた

金物の街「燕市」で生産される、切れ味にこだわったパンナイフです。硬いフランスパンや柔らかい食パンもスパっと切れます硬いフランスパンや柔らかい食パンもスパっと切れます！秘密は波刃と直刃にあり!波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせにより、パンの切りくずを抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフです。波刃のきっかけにより硬いフランスパンも、なかなか刃が入らずに潰れやすい柔らかい食パンも簡単に切れます。波刃は刃先と刃元部分にあるので、押し切り・引き切りのどちらの切り方もできます。ピカピカの鏡面仕上げの秘密刃は特殊鋼材を使用し、こだわりの切れ味を実現。見た目の美しさと同時に摩擦を減らし切れ味をアップさせた鏡面仕上げです。刃渡り23.5ｃｍと長く、色々な大きさのパンやホールのケーキにも便利です。パン以外にもいろいろ使えますパンはもちろん、トマトやお肉など色々な食材もスパッと切ることができます。ホールケーキやロールケーキ、巻きずしも綺麗に切れます！使いやすく手になじむ天然木のハンドル天然木のケヤキを使用した手になじむ背通しハンドルです。刃よりも少し上になるようにデザインされており、切った後にまな板に

くちばし状で見やすく精度の高い先端で、魚の骨をしっかりつかめます！●先端がぴったり合っているので小骨もしっかりつかめます。抜いている途中で骨が切れにくく、身を傷めません。●骨が見やすい、くちばし状の先端形状。骨だけでなく、魚の血管を抜く、鳥の産毛を取るなど細かい作業にも。●独自の圧延技術で、軽い力でつかめて手に疲れが溜まりにくい、適度なバネ圧を実現しました。●高級感のある黒色酸化発色仕上げ。●医療用ピンセットなどを製造する燕三条の専門メーカーで、職人の技術で一つひとつ丁寧に仕上げています。

耐熱ガラス製のカラーガラスシリーズ「HARIO COLORS」。グレーとアンバーの2色展開で、テーブルトップに彩りを添えます。メッシュフィルター付きのフタがついたガラスピッチャー。注ぎ口のフィルターが中身を濾してくれるので、茶葉やフルーツを入れてそのまま注ぐことができます。水出し茶やフルーツウォーターをお愉しみいただけます。メッシュフィルター付きのフタ仕様。水出し茶などはもちろん、シンプルにウォータージャグとしてお使いいただくのもおすすめ。耐熱ガラス製なので熱湯を注げるのもポイントです。※お届けするのはピッチャーのみです。

セラミックコーティングのパイオニア「GREEN PAN(グリーンパン)」の、ハンドルが外せる20cm・26cmのフライパン、ハンドル、保護フェルトの4点セットです。グリーンパンに待望のハンドル脱着式タイプが登場！ハンドルを取り外せてコンパクトに重ねて収納が可能なクリックシェフシリーズ。20cm・26cmのフライパン、リムーバブルハンドル、フェルト製プロテクトシートの4点セットです。安全安心の剥がれにくい丈夫なコーティング加工コーティングは主に砂と同じ成分の原料から作られた「サーモロン・セラミック・コーティング」を使用しており、人体や環境に影響を及ぼす化学物質は一切使われていません。少量の油で調理しても焦げつきにくく、ヘルシーなお料理を安心してお召し上がりいただけます。おいしく仕上がる優れた熱伝導性IHはもちろん、様々な熱源に対応する底部には、熱変形に強く、熱伝導性に優れた独自の加工技術「マグニートIH対応加工」を施しています。素早く均一に火が通るので焦げつきにくく、お料理がよりおいしく仕上がります。内面のセラミックコーティングにはダイヤモンド粒子を配合し、セラミックとダイヤモンド粒子の

日本料理店店主 笠原将弘氏も愛用のマイヤーシリーズ！シンプルで高級感のあるデザイン。絶妙な深さとサイズで重宝します。鍋とフライパンの良いとこ取り。『炒めてから煮る』料理に大活躍！マイヤーを代表するマキシムシリーズです。高品質のステンレスで、丈夫で長持ち。本体とハンドル、ツマミは美しいステンレスでとってもスタイリッシュ。余計なものは省いた、潔いシンプルさがマキシムシリーズの魅力。コンロに出しっぱなしでも、インテリアとして成立してくれるかっこいいデザインです。焼き上がりも均一で美しい仕上がりに熱伝導性のよいアルミニウムを挟んだ底面三層構造なので、焼きむらができにくく、電磁調理器（IH）、ガス、オーブンのオール熱源対応です。こびりつきやすい卵料理もするっと滑りやすいです。内面は米国「ウィットフォード社」製の最上位クラスのフッ素コーティング。大変こびりつきにくくチャーハンもパラパラに仕上がります。また汚れもスルっと落ちるのでお手入れも簡単です。熱くなりにくいハンドルハンドルは中空なので熱くなりにくい構造です。（長時間使用したり、火があたるように調理すると熱くなります）中が見えるガラス蓋ガラス蓋

ワイヤーの太さや本数など細部までこだわってつくられているので、小皿はもちろん大皿や重い鍋も安定して置けます。高級感のあるアクリルトレーはキッチンを明るい雰囲気に。奥行54cmでシンク横にぴったり置けるアクリルトレーの水切りスペースをフル活用できると評判のロングセラー。高級感のあるすりガラス風のアクリルトレーが空間を明るく見せてくれます。水垢汚れも付きにくく、お手入れしやすいのも魅力。設置幅19cmのスリム、同24cmのレギュラー、同33cmのワイドの3サイズから選べます。水が流れやすいアクリルトレートレー中央に凹みをつけて水の流れをよくしているので、水捨ての手間がかからず毎日清潔に使えます。水が流れやすいアクリルトレーは汚れもサッと落ちるアクリルトレーの表面は水が流れやすいツルツルとした質感で、裏面は凹凸のあるすりガラス風の高級感あるデザイン。まるで本物のガラスのようにキラキラ輝いて気分が上がり、洗い物がはかどります。その差は歴然！シンク周りがぐんと明るくなる！アクリルトレーは光を通すので、一般的なステンレストレーなどと比べて圧迫感が少なく、シンク内が明るくなります。手狭なキッチンにぴ