お肉の縮みを防ぎ、ふっくら柔らかな食感に。●叩いて繊維を壊すことで肉を柔らかくします。●焼いた時の縮みを防ぐことができます。●厚さを均一にすることで、ムラなく短時間で火が通り、部分ごとの生焼けがなくなります。●握りやすい楕円ハンドル。●適度な重さを活かして少ない力で叩けます。●叩く面が広いので少ない回数で叩けます。●ナッツを砕いたり、きゅうりを叩いたりするのにも便利です。●継ぎ目の無いシンプルな形状で、汚れが溜まりにくく清潔です。

世界で愛用されているグローバル包丁の、刃渡り18cmの文化包丁です。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。GLOBAL最大の特徴は、他の追随を許さない切れ味の良さ熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。ハンドルのドット模様は滑り止めにもなり、握りやすく、手に吸い付くようなフィット感です。洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。 ●GLOBAL誕生当時から販売しているロングセラー「文化包丁」文化包丁は、三徳包丁と牛刀の形を合わせ持った万能包丁です。 切っ先は牛刀のように尖っているので、肉の筋切りなどの作業もしやすい一方、刃元は三徳包丁のように幅があるので、葉物野菜や根菜のような嵩のある食材にも向いています。万能包丁の定番である三徳包丁や牛刀と同じように、最初の1本として選ばれており、GLOBAL誕生当時から販売しているロングセラー商品の1つです。手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用医療用メスにも使われているステンレスを刃物用にアレンジした硬質ステンレス鋼を使用し、切りにくい鶏肉も皮までスパッ

セラミックコーティングのパイオニア「GREEN PAN(グリーンパン)」の、ハンドルが外せる20cm・26cmのフライパン、エッグパン、ハンドル、保護フェルトの5点セットです。グリーンパンに待望のハンドル脱着式タイプが登場！ハンドルを取り外せてコンパクトに重ねて収納が可能なクリックシェフシリーズ。本商品は、20cm・26cmのフライパン、エッグパン、リムーバブルハンドル、フェルト製プロテクトシートの5点セットです。ハンドルが取り外せる為、フライパン・ソースパン本体は、小さめのオーブンでも調理をすることが可能です。丸洗いできるので洗いやすく、食洗機（※フライパン・エッグパン本体のみ可）もご使用いただけます。おしゃれなカラーリングとシンプルで上品なデザインは、思わず見えるところに置いておきたくなります。ハンドルを取り外してそのまま食卓にサービングするのもおすすめです。化粧箱入りで、贈り物にも最適です。安全性・耐久性に優れたコーティング加工コーティングは主に砂と同じ成分の原料から作られた「サーモロン・セラミック・コーティング」を使用しており、人体や環境に影響を及ぼす化学物質は一切使われていま

シンクに渡して設置でき、どんなに狭い場所でも置ける省スペースな水切り。クリアなアクリルトレーが空間を明るく見せてくれ、水垢汚れも付きにくいので、お手入れがしやすいのも魅力です。十分なスペースがなくても大丈夫！設置幅が24cmあればシンクに渡せて使えます場所を取る、食器がズリ落ちる、乾きにくい、お手入れが面倒、おしゃれじゃない…など悩みが多く、洗い物をする際のストレスになってしまいがちな水切りカゴ。そんなお悩みにお応えする、大人気「シンクいっぱい水切り」は、設置幅24cm、奥行き54cmのスリムサイズでどんなに狭い場所でも置ける省スペースな水切りです。シンクの奥側と手前にヘリがあれば設置可能なので、十分な設置スペースがなくても大丈夫。デッドスペースを有効活用してスッキリ置けます。滑り止めのゴム付きでズレる心配がありません。※ご自宅の奥行サイズをご確認の上ご購入下さい秘密はアクリルトレーの裏側にあり！気になる水垢が目立ちにくい！水が流れる表側は、ツルっとした質感で水滴が流れやすく汚れもたまりにくく、裏側はすりガラス風の凹凸のあるデザインで、この模様が汚れを目立ちにくくしてくれ

「こびりつきにくさ」と「安心安全」が共存。人にも環境にも優しいフライパン。飽きのこないシンプルで美しいデザインと優れた耐久性をもちあわせたヴェニスプロシリーズ従来の商品にも採用されていたグリーンパン独自のセラミックコーティング「サーモロン」にダイヤモンド粒子を加えた「サーモロン・インフィニティプロコーティング」を施すことで、さらに耐久性が強化し性能が飛躍的にアップしました。安全安心の剥がれにくい丈夫なコーティング加工コーティングは主に砂と同じ成分の原料から作られた、セラミック使用のノンスティック加工が施されています。焦げ付きにくく少量の油で調理できることから健康的でヘルシーなクックライフを実現できます。人体や環境に影響を及ぼす化学物質は一切使われていません。少量の油で調理しても焦げつきにくく、ヘルシーなお料理を安心してお召し上がりいただけます。さらに高まったノンスティックの耐久性。毎日のクックライフをヘルシー＆省エネに摩擦にも強くお料理の際には金属製のキッチンツールも安心してご使用いただけます。IH、ガス、ハロゲンヒーターまであらゆる熱源に対応。食洗機のご使用も可能。おいしく仕上がる優

食洗機OKの国産ひのきのまな板。「こんなの欲しかった！」な軽さと薄さ。木製品製造のプロフェッショナルが作ったスゴイまな板ですヒノキを中心とした国産材を使い、国内自社工場での製造にこだわる奈良のメーカーの商品です。一見シンプルに見えるまな板ですが、驚きの機能が満載です！驚くほど軽い！美しい木目とやさしい香りを持つ国産ひのき材を使用使用しています。厚さは1cmと薄いので、とにかくびっくりするほど軽いです。こんなに薄いと反りが心配ですが、こちらは周囲に反りにくい特殊構造が施してあるので安心してご使用いただけます。お料理中は食材を切っては洗う、を繰りかえしますよね。こんな動作も軽いまな板だとストレスフリーに。これだけで毎日の料理の負担がかなり軽減されますよ！木製なのに食洗器で洗えます！木製の食器類は食洗器NGなものが多いですが、こちらは反り防止と特殊塗装のお陰で食器洗浄機でご使用いただけます！側面のウレタン塗装側面のウレタン樹脂塗装が水の浸入を防ぎ、カビや黒ずみの発生を抑制するので清潔さを保てます。包丁に優しく、手にも優しい天然木やはり木製は刃当たりがよく、手に負担がかかりにくいいです。刃あた

11段階の厚さが調節できるスライサー。料理研究家の有元葉子さんもも絶賛。「このスライサーがないと困ってしまうんです」これがないとお正月のなますや夏の新ショウガの甘酢漬けは作れません美しくておしゃれな有元さんの料理に欠かせないのが、長年使い続けているという、このスライサーです。「これ以上はムリ、というところまで野菜を薄くスライスできるし、切れ味が素晴らしいんです。ふだんからよく使いますが、特にお正月のなます、夏の新生姜の甘酢漬け作りには必須アイテム。ジャガイモをこれで薄く切り、鉄の揚げ鍋でカラリと揚げて、揚げカゴごと引き上げれば自家製ポテトチップスのできあがり。自然な味でとってもおいしく、これだけでも喜ばれる酒の肴です。」精密な厚さ調節で、料理の幅が広がる！0.3mm間隔で11段階の厚さ調節が可能なこのスライサー。薄くスライスしたい時も、厚くスライスしたい時も、思いのまま。精密な厚さ調節で料理の幅がどんどん広がります。安心・安全のハンドガード付き安全を第一に設計されたハンドガード付き。お子様でも安心して使えるので、お手伝いを頼むのも簡単。刃に触れる心配がなく、安全にお料理を楽しめます。耐

設置幅18cm×奥行58cmなのに大容量。錆びない18-8ステンレス製なのでずっと美しく使えるdinosが企画開発した人気の水切りです。シルバーで統一できて美しい「ステンレストレー」と水垢が付きにくい「フッ素加工ステンレストレー」から選べます。【日本製・燕三条】

収納王子・コジマジックと共同開発！スリムなのに大容量の"水切りカゴ"洗い物のストレスを減らし、キッチンが片付く！コジマジックの収納理論を詰め込んだ伸縮式の水切りカゴ食器洗いは面倒な家事のひとつ。狭い、洗いにくい、食器の置き場所がないなど、些細なことでイライラすることも。実はその原因、水切りカゴにあるのかも。そこでおすすめなのが、収納王子・コジマジックとディノスが共同開発した『コジマジック式 伸縮スリム水切り』。水切りカゴ＝収納場所との発想から、大容量だけど場所を取らない、食器類を効率よく収納できる、早く乾かし、早くしまえるなど、水切りカゴにあって欲しい条件を収納のプロ目線で徹底追求。何度も試作を繰り返し、ようやく完成したのが、収納に特化したこの水切りカゴです。【こんなお悩みありませんか？】□狭いキッチンで場所を取る。□容量が少なく、食器が入りきらない。□食器を重ねるから不安定。□茶碗の底部分（高台）などが、乾きにくい。□トレーの水捨てなど、お手入れが面倒。一つでも当てはまったら、『コジマジック式 伸縮スリム水切り』がおすすめ！洗い物のストレスを減らして、キッチンがスッキリ片づきます。『

カラーガラスシリーズのナイトカラフェ。カラーガラスシリーズのナイトカラフェ。就寝時の水分補給に便利なカラフェとグラスがセットとなっているナイトカラフェ。日常使いにもお好みの飲み物を入れてお愉しみください。

重ねるだけのシンプルな形。お手入れもラクな干しかご。●野菜や果物などの干し物づくりに。●ステンレス製でにおい移りしにくくお手入れもラクです。●積み重ねるだけのシンプルな構造で気軽に使えます。●食材の量に合わせて最大4段までのザルを重ねて吊るせます。(メーカーサイトにてザルを追加ご購入いただけます。)●干した食材は旨味が凝縮されて、濃厚な味わいになります。●乾燥させることで調理の際には味がよく染み、調理時間の短縮になります。●栄養価も高まり、しっかり乾燥させれば保存も利きます。●半端に残ってしまった野菜を無駄なく使い切るのに一役買います。

無水・無油調理もでき、毎日手軽に使えるプロ仕様の片手鍋です。片手鍋は14cmからラインアップ使い勝手がよく、何にでも手軽に使える片手鍋。煮る、茹でる、揚げる、様々な用途に使える万能鍋です。ディノスでは、14cm・16cm・18cm・20cmのサイズ展開で、使用用途や家族構成に合わせてお選びいただくと活躍の幅が広がります。熱効率のよいオールステンレス全面7層構造のお鍋は、ディノスのロングセラーアイテム熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造で、全体にムラなく熱が伝わります。高い熱効率性により、熱エネルギーを節約し調理時間も短縮します。ふたと本体が密着するので中火と弱火だけで調理でき、水や油も少量で済むので、素材本来の味を大切にする和食や家庭料理にこそおすすめです。●全面7層構造熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造。全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮します。●ウォーターシール効果本体と蓋が密着する構造で、フタは適度な重さで蒸気穴が無いため、加熱すると鍋の中の水分が水蒸気となり本体と蓋の間に水