「二人分には、20センチの鍋がぴったりなんです」熱伝導のいい厚手のアルミ製で、軽くて扱いやすい万能鍋。※ガス火専用です

料理研究家の有元葉子さんも愛用している砥石。「天然砥石のよいところを取り入れた画期的な砥石です。初心者にも使いやすいです」天然砥石が無くなりつつある現在、試行錯誤を繰り返すこと5年、東京浅草橋 森平4代目小黒社長が良質な天然石を配合し、低温で焼成、品質が安定したオリジナル人造砥石をついに完成。一般の人造砥石のように研ぐ前に長時間水に浸しておく必要はなく、手のひら一杯の水をかけるだけですぐ研ぎ始めることが可能。研ぎ味は天然砥石に近く、ステンレスや鋼に対して喰いつきも良く、研ぎ傷が浅いのも特徴。研いでいる最中に出てくる砥泥には研磨粒子が含まれているので砥泥と共に研ぐことで刃先を効率良く仕上げられます。研いだ後は砥石の表面の砥泥を洗い流し、乾燥した雑巾などに包んでしまいこまずに身近に保管。包丁の切れ味が悪くなったな、と思ったら砥石をすぐに取り出して身構えることなくチャチャと研いでください。切れ味の良い包丁は美味しい料理を約束します。この "Morihei 【火】 砥石" は一つ一つ厳重な検品を経て出荷。また、鋼やステンレス刃物にも問題無く使用頂けるのも特徴です。天然砥石と人造砥石の利点を掛け

一膳サイズのコンパクトなおひつ1膳おひつは、おひつが大きい時、一人分だけ保存したい時、食事の時間が異なるご家族がいる方などにおすすめです。高台のあるお茶碗型なので持ち上げやすく、高台の一部を削ることにより電子レンジの電磁波が底面に届きやすくなり短時間でご飯が温まるように工夫されています。高台部分は熱くなりにくいので、電子レンジで温めたあと、容器が熱くて取り出しにくい…といったお悩みも解決してくれます。温め後はお茶碗としてそのまま食卓へ。ブラックとベージュの2色からお選び頂けます。

ビタクラフトの自信作！鉄なのに錆びにくく、面倒なお手入れも不要。径20cmのフライパンと径22cmの炒め鍋のコンパクトな2点セットです。鉄なのに錆びにくい「窒化4層加工」料理が美味しく仕上がる鉄フライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、ビタクラフト独自の「窒化4層加工」。錆びが大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用し、鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで、錆びにくい強靱なフライパンを完成させました。窒化加工によってできた表面の凹凸が油の吸収性を高め、使えば使うほど油がなじみ、より使いやすいフライパンに育っていきます。焼き物はきれいな焼き色に、炒め物はシャキッとした仕上がりに。Made in Japan 品質本体の成形から窒化加工、表面仕上げ、部品の取り付け、最終検品まで、全ての工程を一貫して国内で行っています。熟練された職人の技術と、ビタクラフトの徹底した品質管理によって生まれた、信頼の「Made in Japan」製品です。面倒なお手入れは不要窒化加工を施しているため、使い始める際の焼き入れや、使用後の油引きなど、従来の鉄フライパンに必須だっ

アクセサリーのように美しく、そして賢い。 縦にも横にもお皿が立つ『たてよこウェーブ』［PAT.P］搭載。「考えなくてもいいお皿洗い」で、ストレスまで洗い上げましょう。底面に凹凸をつけた波型ワイヤーの『たてよこウェーブ』［PAT.P］が、置いた食器をキャッチしてくれるので、縦でも横でも、食器の向きを気にせず置くことができます。2~3人向けのコンパクトサイズ。サイズは小さくても収納量はたっぷり！耐荷重は約10kgで効率良く食器がたくさん収まります。付属の箸立ての仕切りは取り外せるのでお手入れもラクラク。細かいカトラリーが飛び出しにくく、使いやすいです。ハナウタの水切りラックは燕三条の職人が時間と手間をかけ、ひとつひとつ丁寧に作り上げています。通常、ワイヤーの先端は研磨仕上げがほとんどですが、ハナウタはすべて職人が一本一本手作業で溶かして丸めています。洗い物中に指を切らないように、フキンの糸が引っかからないように、と細かいところまで気を配ったこだわり仕上げです。機能性に加え、デザインの美しさも。キッチンに立つのが楽しくなるような目にも美しいカーブで、お皿を受け止めます。ゴム脚付なので水まわり

いつもの卵焼きがもっと美味しく！？3層楮のエッグパン。キャッチーな見た目が魅力的なマイヤー・エッグパン。本体には、熱伝導に優れたアルミニウム合金を採用。底面はわずかな厚みの中に技術を駆使した三層構造（アルミニウム合金、アルミニウム、有磁性ステンレス鋼）。ＩＨ調理器（２００Ｖ）にも対応した電磁効率の良い構造を実現しました。内側はフッ素コーティングをほどこすことで、軽さを保ちながら熱伝導性を上げました。高い熱伝導性があるので、底面はもちろん側面も素早く加熱でき、均一に熱が伝わりやすいのが特徴。食材は素早く火が通り、卵料理のみならずちょっとしたおかずなどもおいしく仕上げることができます。

食洗機OKの国産ひのきのまな板。「こんなの欲しかった！」な軽さと薄さ。木製品製造のプロフェッショナルが作ったスゴイまな板ですヒノキを中心とした国産材を使い、国内自社工場での製造にこだわる奈良のメーカーの商品です。一見シンプルに見えるまな板ですが、驚きの機能が満載です！驚くほど軽い！美しい木目とやさしい香りを持つ国産ひのき材を使用使用しています。厚さは1cmと薄いので、とにかくびっくりするほど軽いです。こんなに薄いと反りが心配ですが、こちらは周囲に反りにくい特殊構造が施してあるので安心してご使用いただけます。お料理中は食材を切っては洗う、を繰りかえしますよね。こんな動作も軽いまな板だとストレスフリーに。これだけで毎日の料理の負担がかなり軽減されますよ！木製なのに食洗器で洗えます！木製の食器類は食洗器NGなものが多いですが、こちらは反り防止と特殊塗装のお陰で食器洗浄機でご使用いただけます！側面のウレタン塗装側面のウレタン樹脂塗装が水の浸入を防ぎ、カビや黒ずみの発生を抑制するので清潔さを保てます。包丁に優しく、手にも優しい天然木やはり木製は刃当たりがよく、手に負担がかかりにくいいです。刃あた

ジュエリーのような輝きで、卓上をエレガントに彩る。おもてなしや普段の卓上を華やかに、エレガントに演出するジュエリーのように美しい真鍮製（しんちゅう）のゴールドとシルバーのアイテム。花をあしらった使いやすいミニトレー写真のように御菓子をおくのはもちろん、オードブルを盛ったり、鍵や小物、石鹸入れとしても活躍します。鍵置きとして玄関に置いたり、指輪や時計置きとしてチェストの上に置いたりしても素敵です。香水やお気に入りのリップや石鹸を置いて化粧台に置けば、キラキラと輝いて気分もあがります。Adhya Designアドヤデザインは、インド発の金属工芸品メーカー。熟練の職人による手作業で作られた商品はとてもモダンで繊細で、欧米で大変人気のブランドです。◆インテリア・生活雑貨アウトレットのすべての商品はこちらからご覧いただけます。 >

「シンクに渡せる水切り」シリーズの「ワイドハイサイズ」にフィットするフッ素加工トレーです。「シンクに渡せる水切り」シリーズに、待望のフッ素加工トレー単品が登場！「以前買ったこのシリーズの水切りを使っているけれど、トレーだけフッ素加工のものに替えたい！」という方のためにトレー単品をご用意。フッ素加工トレーなら、水を弾き、水垢が目立ちにくいから掃除の負担を軽減できます。「シンクに渡せる水切り」シリーズの「ワイドハイサイズ」であればお使い頂けます。

フワッと口当たりの良い、水切りザル付きのフタ付き大根おろし金。お店のようなふわふわの大根おろしをご自宅で。シリコン蓋を下に敷けばすべり止めに。料理研究家の有元葉子さんもご愛用「大根おろしが好きなので、おろし金も色々試しましたが、これは本当によくできています。きめ細やかで、飛び切り美味しい大根おろしができるんです」と絶賛！口当たり滑らかなフワフワの大根おろしを実現創業110年のおろし金メーカーが"極上"と謳うこの商品は、厚い金属板を「タガネ」と呼ばれる先端が鋭利な道具を用い、一目ずつ丁寧に掘り起こす「本目立て」が施されています。切れ味と耐久性に優れているため、繊維を引きちぎることなく、切るようにおろすことができるので、フワフワとした食感のおろしが仕上がります。大根おろしを作るときの行動導線に無駄が一切ないのも高評価のポイント。大根おろしふわふわ派の方は見過ごすことができない逸品です！ 軽い力で楽々おろし！誰でも使いやすいデザイン余計な力を使わずにスイスイとおろせるのがこの商品の特徴。傾斜のある容器設計により、手前から奥へスムーズにおろすことができます。刃が4方向に斜めを向いているため、大

片手でワンタッチで野菜の水切りが可能。ユニバーサルデザインを理念とするOXOのサラダスピナーです。片手でノブを押すだけで野菜をカンタン水切り遠心力を使って野菜の水切りをするサラダスピナーです。収納の際はノブが下がってフタがフラットになり、見た目もスッキリ。上に物を載せて収納も可能です。ボウルは丸みのある洗練されたデザインで、水切りした野菜をボウルに入れてそのまま食卓へサービングしたり、テーブルでもご使用いただけます。ワンハンドで水が切れるバスケットで洗った野菜をボウルに入れ、フタをセット。ノブを片手で押すだけで中のバスケットが回転し、簡単に野菜の水切りができます。濡れた手で触っても滑らず、片手でノブを押すだけで内側のカゴが回転して、短時間でしっかり水分を落とすことができます。特許取得のブレーキボタンでピタッと回転を止められます特許取得のぴたっと回転を止められるブレーキボタンは、ストッパーへの負担を減らす構造へ進化して、さらにブレーキ機能が強まりました。本体底面には滑り止めがついていて、回転中もしっかり安定してストレスがありません。たっぷりのお水で洗ってしっかり水分を切った野菜は、瑞々し

とにかくシンプル、だから使いやすい！ステンレス製ボウルのサラダスピナー。ステンレスボウルが便利なサラダスピナーステンレスボウルに樹脂製のザルとふたが付いた、使い勝手にこだわったシンプルなサラダスピナー。ふたサラダスピナーの取手が付いた樹脂製のふたは、分解して洗うことが出来るのでいつでも清潔。さらに取手部分はふたのくぼみに収納できて、フルフラットに。冷蔵庫にしまう際や、重ねて収納する際にもかさばらずとっても便利。ザル樹脂製のザルは目が細かく、冷製パスタなど細い食材の水切りもお任せ。ステンレスボウルステンレスは熱伝導が良いので、水切りをした葉物野菜を冷蔵庫に入れれば早く冷えてシャキシャキに！ボウルの底には小さな突起があるだけでふつうのステンレスボウルとして使えるので、サラダの水切り以外にも、通常の下ごしらえ用としても使えます。