選りすぐりのすけとうだらから、手作業で取り出したたらこを、唐辛子ときざみ昆布を煮込んだたれに漬けこみました。塩気を極力抑えたまろやかな口あたりに、唐辛子の辛みがピリッと際だつ味わいです。

静岡県の豊かな茶畑から、茶師十段 田中祥文氏監修の選りすぐりの茶葉を使用してこだわって作られた駿河のめぐみ。上品で透き通った香高い浅蒸しで仕上げました。味がまろやかで旨みがあるのは、健康維持のために良いと言われているエピガロカテキンによるもの。おいしさを追求して作りあげたおいしいお茶をお届けします。「日本の極み」TOPへ

フランス・フロマジェリーベル社（ベルグループ）の「Kiri(R) クリームチーズ」をチーズ中100%使用して丹念に焼きあげました。さわやかなレモンの風味と、クリーミィなチーズの味をお楽しみください。Kiri(R)はフランス・フロマジェリーベル社の登録商標です。

まさに飲む「ミニトマト」。イノチオファーム豊橋のミニトマトを1本に約1kgをふんだんに使用したミニトマトジュース。ミニトマト本来の濃厚な味が楽しめます。原材料はミニトマトのみ、食塩不使用です。

美濃の大自然が育んだお米と、長良川の水からうまれた伝統の味。「抹茶」「しろ」「桜」「黒糖」「あずき」と栗を贅沢に使った「栗むし」の6種をセットでお届けします。

昭和43年(1968)、長崎市鍛治屋町で操業して以来、長崎伝統の郷土料理「卓袱(しっぽく)料理」を中心に、長崎ならではの美味を提供する『長崎卓袱浜勝』自慢の「特製からすみ」をお届けします。恵み豊かな長崎県海域で育ったぼらの真子を使用。長崎県産の芋焼酎を塗り込みつつ、一週間塩漬けします。それを、空気が清涼な早朝に天日干しを繰り返し行うことで、しっとりとした食感に仕上げました。解凍後、スライスして表面の薄い膜を取ってお召し上がりください。軽く炙ると、より一層おいしさが際立ちます。酒肴はもちろんのこと、細かく刻んでお茶漬けや、パスタの具材としても美味。口当たりなめらかで、芳醇な旨みと風味をご堪能ください。「日本の極み」TOPへ

ほどよい塩加減で仕上げたあじをはじめ、選りすぐりの魚を干物にして詰合せにしました。

〈道北〉エリアは、日本海とオホーツク海に挟まれた北海道の北端に位置し、漁業だけでなく農業も盛んです。特産品である利尻昆布を使った「ラーメン」や「アヒージョ」などのグローサリーに人気の生サブレ「蔵生」を詰め合わせました。

玄米酵素を使用する独自の焙煎方法で丹念に焙煎処理し、さらにエイジングすることで、コーヒー豆それぞれが持つ、味、香り、コク、旨みを十分に引出しました。

あられに適したもち米・うるち米を使用。サクサク、パリパリとした食感が特徴です。12種類のセットで味のバリエーションも豊富。それぞれお楽しみいただける、絶妙な食べ口のあられ詰合せです。

サクッとした食感のフリーズドライ苺と、果実の中にたっぷりと浸み込ませたホワイトチョコレートの持つ、しっとりと甘い口どけが同時に楽しめる新食感が特徴です。

信濃の澄んだ空気の中、清潔な鶏舎で平飼いし、のびのびと育てた健康な鶏の卵。ビタミンとミネラルたっぷりの自家発酵飼料を与えるため、生臭さがほとんど感じられないのが特徴です。卵白のコシが強いのでお菓子作りにもおすすめ。ゆで卵にするとプリプリの食感が味わえます。中でもMサイズ以上のものを選りすぐってお届け。まずは卵かけご飯で、その味わいをお試しください。「日本の極み」TOPへ