明治初期に米沢市に招聘された英国人教師が、そのおいしさに驚嘆したという米沢牛が山形牛のルーツです。昭和37年、当時の県知事により県内産肉牛は「山形牛」と命名され全国にその名を広めていきました。昼夜の寒暖差が激しい気候の中、粗飼料や穀物にこだわり、肉が仕上がるまで大切に飼育する山形牛は、脂肪の融点が低く、血中コレステロール量の調整作用を持つ不飽和脂肪酸の割合が高いのが特徴です。良質な脂と肉質、まろやかで深い味わいをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ#新着商品

豊かな旨みときめ細かい肉質を誇る鹿児島黒豚を原料にした、ジューシィなハンバーグです。160gとボリュームがあり、食べ応え十分です。小分けになっていますので保存にも便利です。生ハンバーグなので、調理の際は中心部までしっかりと加熱し、黒豚の旨みをご堪能ください。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃肉・肉加工品

日本が誇るブランド和牛の脂身の少ないモモ肉のステーキの食べ比べセットです。良質な肉の甘みとブランド和牛それぞれの旨みをお楽しみください。内祝いやお世話になった方への贈りものにおすすめです。

〈クールフーズＨＡＮＡ〉は、作りたてのおいしさをそのまま急速冷凍し、全国へ届ける大分県の食品メーカーです。「米飯（豊後牛・華の鶏） おむすびセット」は、大分県の銘柄牛「おおいた豊後牛」と九州産の銘柄鶏「華味鳥」を使った２種類のおむすびセットです。袋のまま電子レンジで加熱するだけで、簡単に楽しめる、常備しておきたいおむすびです。

サシのきめが細かさ、風味の良さ、脂質のおいしさが揃った山形牛。まろやかな肉質が特徴のモモ肉をステーキでお楽しみください。「日本の極み」TOPへ

米沢市の置賜地方３市５町で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした場合に呼称される米沢牛。松阪牛、神戸牛、近江牛と並んで四大和牛に数えられます。明治初期に米沢の『興譲館』に雇われた英国人教師がその味わいに感動し、横浜居留地に牛を１頭連れ帰ったのが全国的に広まったきっかけ。盆地の寒暖差のある気候風土と最上川流域の豊かな水資源に恵まれた肉質は、細かな霜降り、融点が低い旨みのある脂、甘みがある赤身が特徴です。「日本の極み」TOPへ#新着商品

4等級以上という厳しい基準が設けられた宮崎牛。自社牧場をもっているからこそ提供できる希少な部位を焼肉でお楽しみください。

ビーフシチューは上品な脂の甘さと肉質のきめ細やかな神戸牛を柔らかくなるまで煮込み、牛肉の旨みとソースの奥深い味わいを楽しめる逸品です。ビーフカレーは１０種類以上の香辛料を加えたカレールウを使用し、上品な脂の甘さと肉質のきめ細やかな神戸牛を柔らかくなるまで煮込んでいるので、スパイシーさと神戸牛の旨みとが絡み合う逸品です。「日本の極み」TOPへ

松阪牛や神戸牛になる「もと牛」としても有名な但馬牛。その但馬牛のバラ（カルビ）を食べやすいうす切りにし、自家製のタレで風味豊かに仕上げました。ほかほかのあたたかいご飯のうえにのせてお召しあがりいただきたい一品です。＃おうちごはん応援 ＃ジャストプライスセレクション ＃牛肉

鳥取では、江戸時代から和牛の産地として良牛が受け継がれてきました。昭和41年には鳥取の雄牛「気高号」が第1回全国和牛能力共進会肉牛の部で1等賞に。その子孫が全国に広がり、鳥取はブランド和牛の故郷となります。その鳥取でトップクラスの肉牛だけに与えられるブランドが「鳥取和牛オレイン55」。全体の20％程度しか選別されない、希少な肉牛です。オリーブオイルの主成分であるオレイン酸は、不飽和脂肪酸のひとつで、血液中の悪玉コレステロールだけを下げる効果があるとされています。豊富に含まれるほど口溶けと風味がよくなるともいわれるこのオレイン酸を、55％以上含有。脂肪がまろやかでとろけるような口溶けが特徴です。また赤みとのバランスもよいので、脂が多いのにいくらでも食べられるおいしさ。口に含めば肉汁の旨みがジュワッと広がります。「日本の極み」TOPへ#新着商品

ブランド牛は産地の精肉店から切りたてを買って、その日のうちに食べるのが最もおいしくてリーズナブルです。山形牛の中でもA5ランクの雌に限定したこちらの商品は、赤身部分にもサシが入っているのが最大の特徴。赤身が硬くて苦手という方にこそぜひ味わっていただきたい一品です。山形牛の旨みを思う存分ご堪能ください。山形県上山市の篠原精肉店より切りたてを産地直送にてお届けします。「日本の極み」TOPへ

しっかりと甘い脂肪を持ち、繊維が絹のようにキメ細かくやわらかな肉質が特徴です。濃厚な味わいをお楽しみいただけます。「日本の極み」TOPへ