アロース・コルトン【セレクション・タイユヴァン】

ジュヴレ・シャンベルタン オー・エシェゾー ヴィエイユ・ヴィーニュ

モンラッシェ グラン・クリュ［木箱付］

シャトー・モン・ペラ・ブラン

コトー・ブルギニヨン・ブラン キュヴェ・アクセル

ローラン・シュミットはアルザス最北部のグランクリュの盟主たるワイナリー。この地のワインはアルザスでも一際繊細で香り高く、料理を引き立てます。そのためレストランのソムリエに評価される造り手でもあります。こちらはシルヴァネールを用いたワインで、繊細でキレのある辛口。爽快なミネラル感があり、魚介類、肉類問わず様々なお料理にマッチする1本です。

シャルドネ[ハーフボトル]

キャンティ・クラシコ最高峰の生産者であり、トスカーナのワイン造りを牽引する造り手、カステッロ・ディ・アマ。こちらは、彼らが所有するモンテブオーニという単一畑のブドウを主体に使用して造られるキュヴェで、取得から20年を経て2018年ヴィンテージが初リリースされました。厳格な単一畑の上級キュヴェが備える深実のある味わいと、若いキャンティ・クラシコの飲みやすさを兼ね備えたワインを目指して造られています。彼らのテロワールにおけるサンジョヴェーゼのエレガンスを最も素直にご堪能いただける仕上がりです。

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。ドメーヌ・デ・クロジェは、有機農法にこだわる新進気鋭の造り手。石灰岩の斜面に位置する畑から生み出される、フレッシュさとチョーキーさを備えた繊細な味わいが魅力です。

サロンが造られなかった年のブドウは、全てドゥラモットに使用され、醸造もサロンのチームが作業にあたるという、強いこだわりを持って造られるキュヴェ。サロンとの近似性を感じずにはいられない、気品溢れる味わいです。

「キング・オブ・スペイン」と名高い、名門ワイナリーをお得に楽しむ！トーレス サングレ・デ・トロ3本セット JS1-1 [750ml×3]

サングレ・デ・トロ・ブランコ・クラシコ [ハーフボトル]